本文目录一览：
- 1、都匀毛尖茶产地在哪里
- 2、都匀毛尖茶的产地在哪
- 3、都匀毛尖生产概况
- 4、都匀毛尖是哪里生产的茶叶 要怎么保存都匀毛尖绿茶
- 5、中国名茶，都匀毛尖
- 6、都匀毛尖茶的产地在哪
- 7、贵州都匀毛尖优势
- 8、都匀毛尖茶地方标准
- 9、都匀毛尖
都匀毛尖茶产地在哪里
贵州都匀市。根据查询发财农业网显示，都匀毛尖茶是贵州省黔南布依族苗族自治州特产。都匀毛尖茶，贵州省黔南布依族苗族自治州特产，中国国家地理标志产品。都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一。
都匀毛尖茶的产地在哪
你好；
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，
中国十大名茶之一。产于贵州都匀市。都匀位于贵州省的南部，是黔南布依族苗族自治州州府。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米。土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且形成了都匀毛尖的独特风格。
都匀毛尖生产概况
都匀毛尖是一种以中国贵州省都匀市为产地的绿茶。下面是都匀毛尖的生产概况：1.产地：都匀毛尖主要产于贵州省都匀市及周边地区，该地区气候温和湿润，土壤肥沃，适合茶树生长。2.采摘：都匀毛尖的采摘时间通常在春季（3月至4月），只采摘一芽一叶的嫩芽。采摘要求鲜叶呈鲜嫩绿色，没有开花，叶片完整。3.加工：采摘的鲜叶经过揉捻、杀青、炒制等工艺过程进行加工。揉捻是将鲜叶揉捻成条形，杀青是用高温蒸煮或烘干使叶片停止发酵，炒制是将杀青的叶片炒制成干茶。4.特点：都匀毛尖的特点是外形修长，色泽鲜绿，毫毛显著。香气高芳，滋味鲜爽回甘，汤色翠绿明亮，有一定的喉韵。5.储存：都匀毛尖需要储存靠近零度的低温、湿度适中的环境。在储存过程中要尽量避免与异味等物质接触，以保持茶叶的香气和品质。总结起来，都匀毛尖是一种贵州都匀市产地的绿茶，其特点是鲜嫩绿色，味道鲜爽回甘，保存时需要注意温度和湿度。
都匀毛尖是哪里生产的茶叶 要怎么保存都匀毛尖绿茶
都匀毛尖的产地有很多，主要以贵州为主，都匀毛尖是一个很好喝的绿茶种类，里面带有很高的营养成分，对身体有很大的好处，都匀毛尖喝起来是有很清香的味道，如果买多了都匀毛尖，不知道怎么保存的话，可以看看我带来的介绍哦！
都匀毛尖是哪里生产的茶叶
都匀毛尖主要产地在贵州省的团山、哨脚、大槽一带。这里山谷起伏。海拔千米。峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16C。年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚。土壤疏松湿润。土质是酸性或微酸性。内含大量的铁质和磷酸盐。这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长。而且也形成了都匀毛尖的独特风格。属于贵州名优绿茶。
要怎么保存都匀毛尖绿茶
1、都匀毛尖茶叶中的含水量不宜超过5%。长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解。茶叶的色、香、味等都会发生变化。尤其在较高的温度下。变质的速度更会加快。
2、都匀毛尖茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下。氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
3、由于都匀毛尖茶叶中含有叶绿素等物。因此包装茶叶时。必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外。紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
4、都匀毛尖茶叶的香味极易散失。必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外。茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此。由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
都匀毛尖绿茶采摘制作方法
1、杀青：锅温120--140℃，投叶量500—700克，以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。
2、揉捻：揉时长、用力重，是都匀毛尖茶揉捻的特点，是形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓团提毫工序。
3、搓团提毫：锅温50--60℃，将茶叶握在掌中合掌旋搓，搓成茶团，抖散炒于，反复数次至七成干度，改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。炒干时作轻巧翻炒动作，使茶叶里外干度一致，增进香气。
中国名茶，都匀毛尖
都均毛尖
产地：主要产地在团山、哨脚、大槽一带，品种：中国六大茶之一绿茶，完全不发酵。都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是”三绿透三黄”，即千茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一，并被列入“中国十大名茶”。
如何挑选？
形状：条索紧结纤细卷曲、披毫，色泽：绿润，汤色：嫩黄明亮，香气：嫩香馥郁，口感：鲜爽回甘，叶底：嫩绿，鲜活匀整明亮。
历史发展
早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名为"鱼钩茶”。明朝御史张鹤楼曾游览茶区，并作诗云：“云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松”。“都匀鱼钩茶”后回信都匀茶农社，“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。”都匀毛尖茶因此而得芳名，一时名震四海。
冲泡方法
①注水，注入80度热水，至杯子的1/3处。
②投茶，投入3克都匀毛尖（茶水比1：50）。
③洗茶，快速倒掉第一泡水。
④注水，再次注入80度热水，七分满。
⑤茶成放置2分钟左右，饮用(饮至1/3处即可续水)一般可冲泡三泡。
工艺
采青：人工采摘茶青嫩芽，并且对嫩芽进行挑选。摊青：散发水分，使叶质柔软，青草气减退，略有清香。杀青：高温杀青，钝化酶活性，除去青草气，并挥发水分。揉捻：揉捻室温度控制在15一25℃之间，相行湿度80%一90%，保持室内空气新；揉捻破坏茶青的细胞壁，让茶青有利于发酵。炒二青：固定外形，散发水分。
提毫：将黏附在茶条上的茸毫提出，使茶呈白毫显露。干燥通过干燥程序，使茶叶水分降低至5%以下。挑选：通过对产品的标准检验，进行分级、称量、包装、并且入库。
都匀毛尖茶的产地在哪
http://baike.baidu.com/link?url=D23lGwUNFArmygdlt78qGSRem1NFsjIdNCSZS-UooScpOv9_ajRBHEBYxlS_Q6WJfrjZtV0wc1ONbP1fULYnkK#2_1
里面有详细的记载。
你好；
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市。都匀位于贵州省的南部，是黔南布依族苗族自治州州府。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米。土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且形成了都匀毛尖的独特风格。
贵州都匀毛尖优势
贵州都匀毛尖是贵州省的特色茶叶之一，具有以下优势：1.地理优势：贵州都匀毛尖产地位于贵州省都匀市，地处贵州南部，气候湿润，日照充足，土壤肥沃，有利于茶树生长。2.品质优势：贵州都匀毛尖的制作工艺独特，采用一芽一叶的细嫩茶芽，通过高温炒制、杀青、揉捻、干燥等工艺精制而成，汤色清澈明亮，香气高长、甘醇爽口。3.营养优势：贵州都匀毛尖富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养物质，具有抗氧化、降脂减肥、抗菌消炎等功效。4.文化优势：贵州都匀毛尖具有悠久的历史文化，源远流长。它是中国十大名茶之一。具有浓厚的传统工艺和独特的制茶技艺，蕴含了丰富的文化内涵。5.市场优势：贵州都匀毛尖作为中国名茶之一，在国内外市场上具有一定的知名度和美誉度。随着茶叶消费市场的不断扩大，贵州都匀毛尖的市场前景十分广阔。总之，贵州都匀毛尖凭借其地理、品质、营养、文化和市场等方面的优势，成为了贵州茶叶的瑰宝之一。
都匀毛尖茶地方标准
都匀毛尖茶是贵州省都匀市的一种传统茶叶，其地方标准如下：1.产地：贵州省都匀市。2.茶叶外形：条索紧细匀直，色泽墨绿通亮，白毫显露。3.茶叶香气：清香幽雅，兰花香味浓郁。4.茶汤颜色：黄绿清澈。5.茶叶汤味：鲜爽回甘，微苦微甜，有清凉感。6.茶底叶形：鲜绿嫩嫩，质地柔韧。7.茶汤之色、香、味及茶底之色，依茶叶之嫩度、炒制技艺，采收季节等不同而异，同时还有品种不同的情况。
都匀毛尖
一、都匀毛尖又叫什么名称
都匀毛尖产于贵州都匀市，又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶” “雀舌茶”。
都匀位于贵州省的南部，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐， 这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。 早在明代，都匀出产的“鱼钩茶”“雀舌茶”就已被列为贡品进献朝廷。
都匀毛尖茶清明前 后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖 茶”是相吻合的。 采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。
摊放一两个小时， 表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。
都匀毛尖茶制 作，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。 都匀毛尖以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。
成品 毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜，有独特 浓厚的蜂蜜香。 形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
真是：雪芽芬芳都匀生，不亚龙 井碧螺春。饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙！ 。
二、贵州都匀毛尖是什么
产地 产于贵州南部的都匀市。
据史料记载，早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名为"鱼钩茶"。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。
畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。
茶香飘万里，吸引着中外来客。一九一五年（民国四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。
？据1925年《都匀县志稿》载：“茶，四乡多产之，产水菁者尤佳，以有密林防护也。输销边粤各县，远近争购，惜产少耳。
自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳，细者曰毛尖茶。”可见，史籍对毛尖茶的产地，采摘时间、产品品质以及产销情况均作了简明的记述。
生长环境 都匀市气候温和，雨量充沛，云雾镣绕，土壤肥沃，是茶树生长的好地方。尤其是主产都匀毛尖茶的团山、大定两乡，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪间，林木苍郁，云雾笼罩，气候温和，平均气温15。
5℃，年有效积 温4915℃，冬天不严寒，夏季无酷暑，年降水量1404毫米，尤其是春夏之交，细雨蒙蒙，极利茶芽萌发。 茶树多生于峡谷溪涧两旁，有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木为其天然屏障，形成空气湿润与多慢射光的优良环境，因而茶树生长健壮，持嫩期长。
明朝御史张鹤楼曾游览茶区，并作诗云："云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松"。生长在自然环境幽美的本地团叶茶树品种，充分表现出芽叶茸毛多、肥厚柔嫩、发芽早、持嫩性强的特性，其鲜叶内含物丰富，为创造都匀毛尖奠定基础。
毛尖茶选用当地的苔良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。优良的芽梢，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。
特色 “三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。具体特点是：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。
香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美："雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵！" 贵州都匀毛尖价格是多少钱？需要提醒大家贵州都匀毛尖价格受很多因素影响，比如天气、环境、收成、产量、品质、人工费等等，因此每一年的贵州都匀毛尖价格都不一样，如果需要购买贵州都匀毛尖，可以先从网络或是其他的途径了解当年的行情。
贵州都匀毛尖是具有非常好处，夏季饮用贵州都匀毛尖也能够起到消暑、散热、提神等功效。
三、【为什么都匀叫做桥城
西部名城：都匀 都匀――秀丽的高原桥城 我最喜爱的西部名城，每晚带您看一座名城.今天的西部名城就带你走进贵州的都匀.首先来看都匀在这次“我最喜爱的西部名城”网上评选活动中的表现.都匀的得票数是 922票，排在贵州的第9位.网友和观众朋友们提供了很多喜爱都匀的理由，其中第一大理由就是：都匀是秀丽的高原桥城. 都匀是贵州南部一座山水环抱的古城.由于都匀处于南北交通要道，境内又有纵横交错的河流，所以自古以来都匀的桥就特别多.早在元明时期，都匀就以桥梁建筑著称，徐霞客在他的游记中这样描述都匀的桥：“西门大溪上有新架梁，垒石为九门甚整，横跨洪流”. 玉砌雕栏的银狮桥、气势恢宏的遇仙桥、造型别致的彩虹桥、横跨碧波的玉带桥、浪花飞溅的百步跳蹬桥，光听这些名字，就能领略都匀桥梁的多姿多彩，细看起来更能体会它的美，先来看这里的百子桥. 记者现场：百子桥全长140米，建于公元1786年，由都匀人氏唐文升捐资修建.距今已有200年的历史. 百子桥是一座七孔青石拱桥，气势不凡，同时又清新雅丽，被称为众桥之冠.俯仰生姿的桥构成了都匀独特的风景线，也融入了这座城市的灵魂. 记者现场：都匀拥有各类古桥及现代桥梁100多座，建筑样式多姿多彩，融古典情调与现代风格（为一体），宏伟大方与娟娟纤秀于一城. 心手相牵，路桥相连.现在，贵新高等级公路、黔桂铁路、321、320国道组成了都匀四通八达的交通网.穿过历史的烟云，越过桥梁的彩虹，高原桥城都匀正以新的面貌屹立在西南出海大通道的交通交冲之上. 名城名产：都匀毛尖 网友和观众朋友们喜爱都匀的第二大理由是都匀的茶叶.都匀毛尖不仅是都匀的名优特产，也是整个贵州的特产，而且它还为国家争过光. 记者现场：中国十大名茶之一的都匀毛尖它的原产地就在都匀，都匀也是西南三省惟一的中国十大名茶原产地. 都匀毛尖是贵州历史上的名茶.明清的时候都匀毛尖被当作贡品进献给朝廷.1915年贵州毛尖与国酒茅台一起参加巴拿马万国博览会，同时获得了金牌.因此贵州就有了“北有茅台、南有毛尖”这一说法.1982年，都匀毛尖被评为中国十大名茶之一，茶叶界教授庄晚芳曾经写诗称赞：“毛尖芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡脑醒灵.” 知名的品牌背后往往是严谨的工艺.首先，都匀毛尖的采摘就很讲究，只在每年清明前后的几天里采摘，而且只能用一芽一叶的绿色嫩芽. 记者现场：都匀毛尖形似雀舌，芽叶完整，加工时的温度，抄、捞、翻、揉、搓等操作紧凑而严格. 都匀现在有毛尖茶种植面积2万余亩，都匀市计划到2010年毛尖茶种植面积达到10万亩，产值超过2亿元.都匀毛尖到底有什么妙处，还是来细细品一品吧. 记者现场：都匀毛尖白毫显露，色泽鲜绿，汤色清澈，清香味醇，且有清除疲劳，振奋精神，醒脑解毒，利尿止痢等作用，深受国内外游客的喜爱. 名城名景：都匀斗蓬山 网友和观众朋友们喜爱都匀的第三大理由是：都匀是旅游观光的好地方.在都匀西北20公里的地方，有一个8000多公顷的原始森林，它的名字叫做斗蓬山.今天我们就到那里去看一看. 斗蓬山主峰海拔1961米，是苗岭山脉的主峰，也是长江水系与珠江水系的分水岭，它还是长江主要支流――清水江的发源地.这里至今还保持着绮丽的原始风光和自然生态环境.这里有国家重点保护植物红豆杉、珙桐、银杏等22种，拥有世界上分布面积最大的小红栲森林群落，也拥有世界上仅有的一种毛环方竹，一起去看一看吧. 记者现场：在斗逢山你经常会一些惊奇的发现，那么现在我就是在斗逢山的野生竹林中，您所看到我身后的这些竹子外观上与其他竹子没有两样，但如果你用手摸一摸，你会发现，它是方型的，而且轮廓分明.所以它的名字叫方竹.除了这些珍稀植物之外，在斗蓬山，如果你幸运的话，还可以欣赏到黑熊、猕猴、红腹锦鸡等珍稀的动物. 仁者乐山，智者乐水.而斗蓬山是一个有山有水的好地方.这里的山溪、泉池、瀑布就像一首首清纯的山歌，在山间峡谷诉说着生命的绵长.。