阿根廷马尔贝克红酒,马尔贝克葡萄酒属于什么档次

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malbec是什么红酒?

马尔贝克。
马尔贝克(Malbec)是一种黑色皮肤的红葡萄品种,原产于法国西南部,但现在更广为人知的是作为阿根廷的标志性酿酒葡萄。通过在门多萨(Mendoza)的葡萄园取得的成功,马尔贝克在短短几十年时间里就从默默无闻一跃成为国际知名品牌,同时也为阿根廷这个产酒国带来了新的关注和尊重。
喝红酒注意事项
用酒杯喝红酒。由于握住杯子的手掌的温度,手掌的热量将通过杯子转移到红酒中,从而导致红酒失去自身的营养和功效。
倒入的红酒量与其他葡萄酒也有很大不同。红酒杯比较大,通常倒1/3。即使倒多了,也不要超过1/2。红酒的特性和优雅有其独特的饮用方式,这就是所谓的葡萄酒文化。
以上内容参考 百度百科-红酒

红酒酒标上的“Malbec”,是什么意思?



上次吃饭时,喝到一瓶阿根廷的红葡萄酒,酒标上“Malbec”字样难到了大家,(就像下面酒标中的红色圆圈部分),纷纷问我是什么红酒?

他们知道赤霞珠Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot、西拉 Syrah/Shiraz等,这些常见的红葡萄酒品种,但对一些地方性的红酒就了解较少了。

(搭配阅读: 红酒酒标写着“Cabernet Sauvignon”的,是什么酒? )

其实,Malbec,也是个葡萄品种的名字,中文名是马尔贝克。

马尔贝克,是阿根廷红酒的象征,几乎绝大多数阿根廷红酒都是由它酿造。就像说起雪茄,大家第一时间想到的是古巴,一看到Malbec(马尔贝克),第一反应就应该是阿根廷红酒。

马尔贝克,原产自法国波尔多,却在阿根廷扎根,进而大面积种植,扬名天下。

可能是法国的葡萄品种“人才”太多,马尔贝克在那里出不了头,换个环境试试吧,结果就成了国宝,众星捧月。



马尔贝克酿的酒,颜色深沉,接近于墨水般的黑色。

闻起来有一股黑莓、黑李子的香气。

出产于法国的马尔贝克,还有一股泥土味、钢铁味和油墨味。而阿根廷的,更多是成熟浆果的味道,这种味道就好像葡萄快要熟过头的气味,同时又有些香料味,比如丁香、胡椒、肉蔻、肉桂等。

红葡萄酒都会经过橡木桶陈酿,因此,马尔贝克红酒还会有烘烤、香草、巧克力的味道。

在口感上,马尔贝克红酒酒体饱满,跟赤霞珠一样,有结构和层次感,总会让人喝出不同的风味来。

单宁高,但柔顺丝滑,相比赤霞珠红酒单宁的强劲感,还是稍逊一筹,好比动感活力的宝马车,对比绅士般稳重的奥迪。

阿根廷的葡萄园,大部分是在安第斯山脉的山麓上。海拔的高低,让阿根廷的马尔贝克红酒有了不同的味道。

高海拔地方的马尔贝克喝起来淡雅,有更多清新的花香味。低海拔酿出来的酒,拥有浓郁的水果味,和更饱满的酒体。



那天酒店里吃饭时,喝马尔贝克红酒,我点了红烧狮子头、走油肉,这两个都是江南一带的特色菜。

马尔贝克红酒的单宁,不及赤霞珠、西拉的浓烈,所以,“对付”牛肉羊肉这些大肉来说,还是比较勉强,而对付猪肉类菜肴,那是绰绰有余。

马尔贝克正好搭配起酱香味浓的走油肉,单宁能溶解肉质酱汁的油腻感,吃起来,味道鲜美,入口即化。再搭配吃肥瘦相间的红烧狮子头,满满的鲜味不说,还多了一些别具一格的香料味,很有特色。

吃川菜时,马尔贝克红酒也是个好选择。

回锅肉,是川菜中的一道名菜,又辣又美味。对于喜欢吃辣的人来说,喝马尔贝克红酒,酒中的高单宁、高酒精度与食物中的辣味结合,让菜吃起来更辣,更过瘾。

川菜中的东坡肘子,搭配起马尔贝克,也别有风味。马尔贝克具有中等酸度,一定程度上能化解猪肘的肥腻感,喝点马尔贝克红酒,吃块带皮的肘子,那个味道会让你久久难以忘怀。



全世界,最好的马尔贝克在两个地方,一个是法国的卡奥尔(Cahors)产区,一个就是阿根廷的门多萨产区(Mendoza,上图红色圆圈处)。

这些产地信息,都可以在红酒的酒标上找到。

下次,要喝马尔贝克红酒,记得找上述两个产区的,品质肯定错不了。

阿根廷是世界第五大葡萄酒生产国,出产的大部分都是马尔贝尔红酒。

自从十九世纪中叶,法国人把马尔贝克葡萄株带到阿根廷。

阿根廷的炎热气候,能让葡萄有了非常高的成熟度,这样酿造出的马尔贝克红酒,浓郁浑厚、品质很好,这是原先在法国没法达到的。

于是,马尔贝克迅速成了阿根廷葡萄酒的支柱品种,并在全球掀起了一股喝马尔贝克红酒的热潮。

所以,一直以来,我要喝马尔贝克红酒,就找阿根廷出产的。

有时候,送礼物给一些爱好红酒的朋友,也会选马尔贝克。毕竟在中国市场上,相对赤霞珠、西拉这些大众化葡萄品种的酒,马尔贝克红酒还是比较少见。

稀罕才是好货,这是送礼的一条基本原则啊!



马尔贝克这个葡萄品种所酿的红酒,是阿根廷葡萄酒的典型代表。

类似这样的例子,在其他国家不少。

当我们在酒桌上喝红酒时,看到的是澳大利亚的红酒,脑中跳出的就应该是西拉葡萄品种,听到西班牙酒时,就该反应是丹魄,看到德国酒时,那估计就是雷司令白葡萄酒了。

(搭配阅读: “想知道哪些红酒好喝,先得看‘葡萄品种’啊!” )

葡萄品种就像是食物的原料,只有优质的食材,才能烹饪出醇臻的美味佳肴。

正如,吃大闸蟹,必选阳澄湖,吃烤鸭,最好全聚德,吃火锅,必定海底捞。

喝马尔贝克,那肯定选阿根廷的啦!

马尔贝克(Malbec)红葡萄酒怎么样?

色泽紫红,入口甜润有果香,单宁不烈而柔顺,回味悠长,层次细致,适合任何场合。马尔贝克-Malbec
马尔贝克(Malbec)是西南产区卡奥尔(Cahors)的主要葡萄品种。在波尔多主要种植在布郎丘(Cotes de Bourg)和布拉伊(Blaye)地区,是波尔多产区法定允许的六大葡萄品种之一,用于混合酿制经典高级波尔多干红。
马尔贝克的主要香气有覆盆子、李子、桑椹,陈酿后会有皮革和野味。如果种植条件完善,那么马尔贝克产出的葡萄颜色会很深,我们称之黑葡萄酒。这种葡萄 有点涩味,经得起陈酿,酒精度恰到好处。我在9968上买过这款就,所以一般用来增加酒中的颜色与结构感,在法国通常和柔美的美乐(Merlot)进行混酿。
这种葡萄原产于法国,在法国一些地方也被称作Cot。在波尔多地区,他是6种法定的红葡萄品种之一,用来增加酒中的颜色与结构感,属于不太受重用的“二等公民”。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。在法国的西南产区,Malbec多数比较粗糙,需要添加Merlot等其他品种让其柔化,但是Cahors北部的山坡地带也能够出产比较细腻精致的以Malbec为主力的葡萄酒。Malbec在他的的故乡法国一直没有过多的口碑称道,但是在阿根廷却受到了重视。阿根廷的Malbec则更接近于Merlot,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。Malbec除了在阿根廷种植得非常成功外,美国,澳大利亚和智利也有种植。用Malbec酿成的葡萄酒颜色深,常带有悬钩子,李子,桑椹,皮革和野味的气味。
这里是百度上的对,MALBEC红酒口味的描述,色泽紫红,入口甜润有果香,单宁不烈而柔顺,回味悠长,层次细致,适合任何场合。马尔贝克-Malbec 马尔贝克(Malbec)是西南产区卡奥尔(Cahors)的主要葡萄品种。
马尔贝克-Malbec ,又有翻译是玛碧红,阿根廷,圣安娜玛碧红,2011年,MALBEC,SANTA ANA,

我同意这种描述,我个人认为中国或者亚洲人对葡萄酒口味的要求,与文化、膳食传统背景相关,未必需要和欧美的评鉴标准一致,中国人应该愈加总结发现适合中国人自己口味、膳食传统和文化的葡萄酒口味

什么红酒牌子好喝(好喝不贵葡萄酒推荐)

二、一些好喝不贵的葡萄酒推荐
【100元左右】
“等候”半甜红 Callia Esperado
对“等候”这个系列,店里的老杯友们已经很熟悉了,长期雄踞热销榜前三。
“等候”半甜红(红标),西拉|马尔贝克 混酿
阿根廷进口红酒 等候半甜型葡萄酒柔顺不涩 约会浪漫表白杯中时光

这个系列受欢迎的主要原因有两个,一是全系列都是半甜口感,很容易入口。
第二个原因更关键,就是整个系列都有那种新鲜、浓郁的果香。
“等候”系列的葡萄,全部种植在一个叫“图伦山谷”的产区,这个产区是一个半沙漠地带,非常类似于中国的新疆。
它的日照时间特别特别长,所以这里葡萄的成熟度就比其他地区更高,用来酿酒的时候那种果汁感、多汁感就更强,果汁浓郁度更高。
图伦山谷葡萄园实拍,等候系列的葡萄就来自这里
然后等葡萄成熟之后,酒庄还不马上采摘,会让葡萄在枝头多留一段时间,类似于枝头风干的效果。
这种工艺叫“晚收”,就是晚采收的意思,这种工艺会进一步提高葡萄的浓郁度。
等候半甜白,用芳香葡萄“特浓情”酿造
所以整个“等候”系列,实际上是用了一个更专业、更高成本的方式,酿了一个入门系列的酒。
它的性价比高也就不奇怪了。
别看是入门级的酒,每一款都有严格的专业酿酒参数:
小红书上有好多人喜欢它:
还有一点一定要说一下,就是等候是可以陈年的,好多人都不知道,我的酒柜里面到现在还放着三年前的等候。当它陈放到第3年的时候,它会演化出新一层的这种更复杂的香气。
如果你是刚入门的杯友,你就选新鲜年份的,去体会它那种新鲜的纯净的果香。如果你是开始对品种特性感兴趣的杯友,可以留个几瓶放个两三年之后再开瓶,去体会它那种新演化出来的更复杂的香气,对于瓶入门酒来说,能做到这点我觉得还是挺了不起的。
西班牙“绅士猫”干红 Albertson Caballero
这款酒叫“绅士猫”,是一支50元价位上的优质西班牙餐酒,2020柏林葡萄酒大赛金奖。
香气干净,而且在这个价位上竟然还过了4个月新橡木桶,入口柔和的同时,酒液还有淡淡的香草味。
说实话,50元价位上的餐酒特别不好找,因为数量太多了。只要能产葡萄酒的地方,都能出便宜餐酒。但品质又参差不齐,一款一款试,真像大海捞针一样。
大家都说智利葡萄酒性价比高,我们尝试最多的也是智利酒,但要么香气里有这样那样的杂味,要么是单宁太粗,总是不满意。
然后我们还尝试了不少法国餐酒,通常都很单薄,或者尖酸,而且总有一股马厩味儿,对入门者比较容易劝退。
终于在2020年即将结束的时候,找到了这款“绅士猫”:
一口喝下去很舒服,各方面都挑不出毛病。香气干净,没有杂味。入口柔和,还有淡淡的香草味。
很满意,很满意,正是我们要找的酒!在这个价位上,不说要有多惊艳,能做到香气干净,入口柔和,品质稳定,就足够了。
后来深入了解,才知道这款酒刚刚拿了2020年柏林葡萄酒大赛金奖。
用的是25年以上的老藤,而且还过了4个月新橡木桶,正是这一步给酒柔化口感的同时,还带入了香草味。
“红包”干红,迦南美地酒庄

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今年虽然黑天鹅满天飞,但我们选好酒的步伐没有放慢,这算是今年最大的慰藉吧:)
这瓶叫“红包”的干红,是今年选到的很棒的一支酒。
选中它的原因很简单:果香独特、新鲜多汁,入口顺滑,男女老少都容易接受。
是那种过年过节拿到家庭聚会上,每个人都能喝,都能喜欢的红酒。
别看酒标上的嬉皮财神爷不怎么正经的样子,实际上这支酒“出身名门”,它出自宁夏贺兰山东麓精品名庄“迦南美地”。
目前国产葡萄酒中,得到罗伯特.帕克团队最高评分(94)分的“魔方”干红,就出自迦南美地酒庄。
在RP官网这一期评分中,90分以上的有9款,迦南美地一家就包揽了3款。
迦南美地“魔方”94分,黑骏马 90分,小马驹 90分
不过迦南美地的酒都是以“马头”为酒标的,而“红包”干红却没用马头做酒标。
因为这支酒原本没打算对外销售,是一款“内供酒”,哈哈。
我们七月份去宁夏产区考察,在迦南美地酒庄的大客厅里跟庄主聊天,一回头看到旁边的桌子放了这支酒。
庄主王方看我们好奇,就讲了它的来历。
每年过年她都会给团队发红包,去年春节前她突发奇想,要不酿一款酒发给团队吧,就当红包了。
于是索性连酒名都叫“红包”。
平时团队经常说,自己在酒庄工作,过年回家不拿点自己酒庄的酒,总觉得缺点意思。但酒庄的好酒价格不便宜,一两瓶还行,但过年家庭聚会一两瓶哪够啊,怎么也得一两箱吧,自己过年的奖金就剩不下多少了~
于是“红包”就照着100元价位酿,酿的时候也没想着用橡木桶啊什么的,就是想着果香新鲜一些,口感柔和一些,过年家庭聚会的时候男女老少都能喝,而且整箱买也不肉疼。
没想到过年回来团队反馈非常热烈,不但他们自己家人喜欢,家人还拿去送朋友喝,朋友也喜欢,强烈要求把这款酒保留下来。
于是,就有了这支“红包”。
澳洲皇室蝴蝶干红 Royal Butterfly Reserva Shiraz

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这支澳洲干红,是我们今年在100元价位上选到的又一款优质的口粮酒。
第一次喝的时候对它独特的果香印象深刻,入口非常柔顺,而且微微甜。
看到酒精度高达15度的时候很惊讶,因为喝的时候一点没感觉到酒精感。这说明葡萄的成熟度很高,而且在酿造上也下了功夫。
在100元左右价位上选酒,我们希望它的口感适应面足够广,能包容各种口感偏好的杯友。无论是平时不怎么喝酒的,还是经常喝红酒的,应该都能喜欢。
所以我会有意地在不同场合,让不同人去尝这支酒。
先是跟同学一起吃饭的时候,我带了这支酒。喝完她说比起小飞马来,她更喜欢这支。喝之前我没说这支酒的价位,当然我觉得这支酒跟200多的小飞马不是一个价位的酒,不好放在一起比,但带给同学的感觉是同样的浓郁和顺口。
后来我在家里也备了几瓶,家人也觉得好喝。
第一波老杯友的反馈最近陆续回来了,都是感觉很顺口。已经有多个老杯友二次回购了。
过了老杯友这一关,我们对这款酒就更有信心了,这代表着不只我们自己喜欢,还得到了众多不同口感偏好的老杯友的认可。
有的老杯友喝完了很喜欢,还来问有没有同类型的推荐。说实话这款的果香还是挺独特的,不太好找同类型的。
“大神”(魔西)马尔贝克干红 Signos Malbec
这是一瓶纯马尔贝克单酿的酒。我经常说阿根廷的马尔贝克性价比非常高(请参见专栏文章:《喜欢马尔贝克的杯友请进》),在百元价位上就能够做到,既能把品种特性做的非常典型又能够具备相当的品质,这个完全就是在说萨满紫标这瓶酒。
这瓶酒开瓶如果一次没喝完,你把它塞起来放到个三四天再喝,几乎感觉不到口感的下降,甚至在第二三天的时候,你再喝的话口感可能还略有上升,因为它会出现一些第一天那种更复杂的香气了。
萨满的紫标充分代表了一瓶在百元价位上高品质的马尔贝克的水准。
阿根廷新概念红酒 马尔贝克干红葡萄酒 浓郁醇厚 聚餐话题酒
“闺蜜”甜起泡酒(vina.sweet)

这支酒产自意大利盛产甜酒的产区“阿斯蒂”,其中的一个明星子产区,叫“卡奈利”(Canelli)。
大家可能听“阿斯蒂”听得比较多,对组成它的子产区听的少。有兴趣的可以去查一下,卡奈利这个子产区如今在阿斯蒂大产区中的影响力越来越高,算得上意大利甜起泡酒产区中的一颗明珠了。
闺蜜不只外观是粉粉的马卡龙色,酒液也是漂亮的粉红色。
甜甜的,气泡爽口,果香特别好,小红书上很多人喜欢,在小红书上算是一个小网红了。
【120元-200元】
风干西拉干红
这支酒是今年刚选到的。
在这个黑天鹅满天飞的一年,居然能选到这样一瓶酒,真是上半年的最满意的发现。
中午在办公室试酒,用了带冰托的醒酒器
这是一瓶风干工艺西拉干红,开瓶就果香四溢,满满的红色水果香。
而且继承了西拉葡萄“入口微甜”的优秀特点,尝完之后几乎没有任何犹豫就决定上架了。
第一次尝这款酒,是在办公室里,中午点了披萨,边吃边喝:
很快被团队小伙伴们吃光喝光,并一致通过上架。
吃虾猪为了做“抗造测试”,开了一瓶之后,用正常的真空塞保存,放到第十天竟然果味还没散!
惊了,当即送它外号“风干南孚”!超级续航的意思。
不过这只是为了测试,风干西拉开瓶就特别好喝,果香好,入口又微甜,一般不会留到第十天的,哈哈
后来团队聚餐,选了一家评分挺高的韩式烤肉店。于是把这瓶酒又带上了:
搭配这种薄切的调味肥牛、调味牛舌,非常帅:

之所以要“隐藏”,是因为不让在天猫放酒瓶照片,你懂的,我们卖得比线下经销商便宜,不挡人财路。老顾客喝了喜欢,知道在哪里拍就好了。
对了,像这样风干工艺的酒,喝之前稍微冰一下(大约冰箱冷藏室半小时,不用太冰),果香会变得更集中,更干净。
喜欢有一点仪式感的,可以用一个带冰托的醒酒器:

马尔贝克干红葡萄酒2016年多少钱一瓶?

阿根廷原瓶进口Catena卡帝娜河之石马尔贝克干红葡萄酒红酒2016年价格1568.00

阿根廷7号酒庄马尔贝克多少钱一瓶

价格大概300元。
葡萄酒种类:干红产地:阿根廷(Argentina) 门多萨(Mendoza)葡萄品种:马尔贝克(Malbec)酒精度:14.5%规格:750ml香味:新鲜的樱桃,李子和黑醋栗果香味色泽:亮紫色搭配菜肴:红肉类食物建议醒酒时间:30分钟最佳品尝温度:12-18℃酒品介绍:色泽清澈呈亮紫色, 气味清新,带着新鲜的樱桃,李子和黑醋栗果香味,口感饱满柔滑,独特的单宁如天鹅绒般柔软。橡木桶陈酿:10个月

ag47马尔贝克西拉干红葡萄酒怎么样

这是一款产于阿根廷的葡萄酒。
葡萄品种是马儿贝克,西拉混酿。
马儿贝克原产于法国波尔多地区,但是这葡萄在波尔多只是作为辅助,稍微再葡萄酒里面添加一点,调和口感的,移植到阿根廷以后,其变得有所不同,口感略有变化,变得更温和,所以那边让这种葡萄成为了主酿葡萄,而且做出来的酒还非常棒,可以说阿根廷真正把马儿贝克这种葡萄发扬光大了。
西拉也是原产于法国,现在世界范围内都有种植,也是一款非常不错的葡萄。
马儿贝克和西拉的组合酿出来的酒,结构会比较强劲,酒的单宁会较高,香气以黑加仑,李子等黑色水果香气为主。
这酒的标的产区是阿根廷,没有具体标到哪个大产区,子产区。标的产区很大,任何一个成熟的葡萄酒生产国,都会标产区,标的产区越小,酒的特色越明显,相对价格也越高,这酒标的产区非常大,就是一般的酒,市价在100+就差不多了。

马尔贝克葡萄酒属于什么档次

马尔贝克葡萄酒属于什么档次?阿根廷生产的中档葡萄酒。

红酒高手进来 谁知道这款马尔贝克的价格?

300-400正常价!要卖收礼物的或者上网卖的话200左右吧!!!!!!
你好: 您这瓶酒是假的!伪造的! 市场价在40元左右!
这瓶酒是ZUCCARDI家族(意大利家族)在阿根廷酿造的,是红酒
http://www.saboresydestinos.com.ar/malamado.htm
这是酒厂的网址

8 Bodega Familia Zuccardi - Malamado Malbec

9 COMPOSICIóN VARIETAL
100% Malbec
9 SISTEMA DE CONDUCCIóN
Parral Zuccardi
9 FECHA DE COSECHA
Manual cuando las uvas tenían 26° Bx.
9 ORIGEN
Maipú, Mendoza - Argentina
9 COSECHA
Manual
9 FERMENTACIóN
Fermentación clásica con remontajes, delestage y pigeage durante 10 días con levaduras seleccionadas, hasta lograr un azúcar residual de 120 gramos por litro. Es fortificado a 19° con alcohol vínico, y posteriormente madurado durante 24 meses en barricas de roble francés.
9 VINIFICACIóN
- ALCOHOL: 19.00% vol.
- ACIDEZ TOTAL: 7.50 g/l
- AZUCAR: 120 g/l
9 DATOS ANALíTICOS
- COLOR: Purpúreo de intensidad media con leves tonos tejas propio de su madurez
- SABOR: Dulce, aterciopelado, untuoso, de amplio bouquet. Amable, estructurado, complejo y persistente.
- AROMA: Con un seductor perfume de ciruelas maduras, mermelada de moras, higos secos y nuez. Licoroso y complejo, con notas finales de especias como clavo de olor, canela, almendras tostadas y algo de cuero.
足球类的?????
我猜应该500
3万7千320
是阿根廷门多萨的Maipú产的,不知道你的年份是几几年的?我只找到2004年份的.这个年份应该的还不错,因为2004年阿根廷的葡萄丰收不错.阿根廷的红酒在全世界来说都是不错的,不逊色于法国的红酒,而门多萨又是阿根廷的红酒主要产地.我不知道你买的是多少钱,这瓶酒的市场价格大概是28美元左右.这个价格在阿根廷的红酒中应该算是中上等的,应该是还不错的酒,如果你需要更加细节的资料,留言或者告诉我你的邮箱,我可以给你关于这个酒的电子文档.此外MALBEC(马尔贝克)是葡萄的品种.不是酒的牌子

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