本文目录一览：
- 1、武夷岩茶四大名枞是哪四个
- 2、四大名枞是指什么
武夷岩茶四大名枞是哪四个
武夷岩茶，盛名之下，有四大名枞，分别是大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟。
首先，大红袍以其独特的生长环境为傲，生长在武夷山九龙窠高峻的峭壁上。其茶条索紧结，色泽鲜明。冲泡后，汤色橙黄如金，其品质特优，兰花之香，经久不散，且耐冲泡。即使冲泡七八次，仍能留有持久的香气。
其次，铁罗汉则有着丰富的原产地传说。它生长在武夷山慧苑岩内鬼洞的两侧崖壁之间的小溪旁，也有说法认为竹窠岩也是其原产地。铁罗汉的植株高大，其树为灌木型，枝繁叶茂，拥有强大的生命力及持嫩性，冲泡后汤色深橙黄，散发出清新的香气，让人心旷神怡。即使冲泡五六次，依然能感受到其独特的香味。
再者，白鸡冠则以其独特的产地和独特的香气赢得了茶友们的喜爱。它原产于慧苑岩火焰峰下的外鬼洞里，有着浓郁的清香气味。其外形紧结，色泽墨绿带黄，味道清凉甘甜，让人回味无穷。
最后，水金龟则以其独特的形态和生长环境赢得了人们的赞赏。它原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所拥有。它的树皮灰白如雪，枝条微曲而坚韧，叶片长圆形，翠绿且光泽闪亮。
这四大名枞，各有其独特的魅力，不仅以其品质和口感赢得人们的喜爱，更以其独特的生长环境和形态赢得了人们的赞赏。每一款都值得我们去品味和欣赏。
四大名枞是指什么
武夷山之珍宝，四大名枞茶独领风骚，它们分别是：大红袍、铁罗汉、白鸡冠与水金龟。
一、大红袍
大红袍名枞茶树，以其独特的生长环境著称。它傲然矗立于武夷山九龙窠的高岩峭壁上，岩壁之上至今仍清晰可见1927年天心寺和尚留下的“大红袍”石刻。这里日照短暂，反射光丰富，昼夜温差大，岩顶细泉长流滴落。这种得天独厚的自然条件，孕育了大红袍的独特品质。现有六株灌木茶丛，叶质厚实，芽头微红。当阳光洒在茶树和岩石上时，岩光反射，红光闪烁，分外醒目。
二、铁罗汉
铁罗汉是武夷最早的著名名枞之一。其起源地传说颇多，其中以武夷山慧苑岩内鬼洞中的传说最为广泛。此地两边崖壁耸立，茶树生长在一狭长地带，旁边有小涧水流过。另一传说则以竹窠岩为原产地。无论起源如何，铁罗汉以其独特的生长环境和品质赢得了“岩茶之王”的美誉。
三、白鸡冠
白鸡冠之名在明代已广为流传，比大红袍还要早。据传，有一知府携家眷至武夷山，其子突患恶疾，经一寺僧以白鸡冠茶治愈后，便将此茶命名为“白鸡冠”。此茶品质独特，香气扑鼻，被皇帝赐予御茶之位。
四、水金龟
水金龟原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所拥有。此茶在清末便已声名远扬。据说，其树曾被雨水冲至牛栏坑中，后被兰谷岩主精心呵护并培育之。其名字寓意珍贵与稀有。
此外，四大名枞中每一种的背后都有丰富的文化与历史背景。如大红袍的来历，传说是天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治愈了皇官的疾病，皇官以红袍覆盖茶树以示感谢，从此大红袍之名便流传开来。每年春季采摘的茶叶经过复杂的制茶工艺，最终制成的“大红袍”品质上乘，条索紧结、色泽绿褐鲜润、汤色橙黄明亮、叶片绿叶红镶边。其香气馥郁且具有兰花香，“岩韵”明显。冲泡七八次仍保持香味持久的特点更是赢得了品茗者的喜爱。
总之，这四大名枞以其独特的品质和生长环境成为了武夷岩茶的瑰宝。它们不仅代表了武夷山独特的茶文化与历史传承，更是茶饮爱好者的珍品之选。在品味这些名枞的同时，我们也在品味着武夷山的山水之美与文化之韵。