本文目录一览：
- 1、冰糖柚子茶怎样做，轻松简单，比奶茶更好喝呢？
- 2、怎样熬柚子茶
- 3、如何制作柚子茶最简单的做法
- 4、柚子茶的做法
- 5、柚子茶的做法
- 6、自制冰糖柚子茶的做法步骤图，怎么做好吃
- 7、自制蜂蜜柚子茶的做法
- 8、冰糖柠檬柚子茶的做法
- 9、冰糖蜂蜜柚子茶怎么做
冰糖柚子茶怎样做，轻松简单，比奶茶更好喝呢？
将柚子去皮把果肉弄出来并掰成丝状，然后放入水中开火煮沸，之后放入冰糖，根据自己的口味放入，开中火边煮边搅拌，煮成粘稠状，就可以放入密封罐中保存，最后放入冰箱里面冷藏就可以了。
第1点想要做的很好吃，这个柚子一定要选择好，第2点就是应该选择很好的冰糖熬制的过程中应该选择很精致的这个矿泉水，这样才有味道。
冰糖柚子茶的做法很简单，只要准备柚子和冰糖就可以，健康又美味，比奶茶还清爽好喝。
冰糖柚子茶怎样做，轻松简单，比奶茶更好喝呢？近期天气温度持续，我整个人也是外干内燥，连额头耳朵垂旁现在开始冒冒了痘，所有如同霜打的茄子，提不起精神来。牵挂着柚子去火，也好做一罐冰糖柚子茶，存一罐在家用冰箱，每天早餐挖一大汤勺，就着烧好好一点的开水冲一杯，洁面结束后，工作温度晾得恰好，一咕噜的喝下去，冰糖的香甜携带柚子芬芳有点儿苦沁入心脾，把起床气统统都赶走……
第一步冰糖柚子茶常用材料：柚子1500g冰糖150g盐1勺制作工艺：清除柚子，最先用水果蔬菜清洗液对柚子进行第一次清除;用一大勺盐在柚子表面进行揉搓，一方面是为了减少柚子皮的涩味，另一方面是为了去除表面的果蜡。
清除好一点的柚子，用厨房吸油纸擦洗，慢慢削皮，做柚子茶的皮一定只剩柚子的外皮，这样不会特苦，做好的柚子茶茶里的外果皮很有嚼劲，并非带很多奶白色手机软件软绵绵的感觉。所以一定要很薄非常薄。
第二步切好的柚子皮，切细条条;放入盐开煮沸，去食盐水后冲洗干净。倘若怕苦怕累，学习过程可以不断几次。烧水，放入冰糖融化，加上洗好的柚子皮丝;柚子1/4果子袋子里，将放入破壁养生机破碎，加上柚子皮中继续熬煮。中间需要不断搅拌，直至产生粘稠状，可歇火，放凉。
第三步灌装，放在冰箱2天之后味道会更好，感觉能喝上一整个星期呢。前味芬芳，中味甘甜，意犹未尽有苦涩的感觉，放凉后忍不住就吃掉了一勺，很好吃。希望早晨多喝水
柚子的功效与作用果子：健脾养胃，止咳化痰，解酒;柚皮：止咳化痰，止咳化痰，理气，止痛。主冶干咳、气滞血瘀心慌气短、腹冷痛、食滞、小肠疝气等。柚子里面含有血压高患者不可缺少的天然微量元素钾，一点不含钾，不是是患有心血管及慢性肾脏病患者最理想的食疗水果。柚中含有大量维生素C，能降低血液中有蛋白质。
怎样熬柚子茶
秋冬季干燥容易上火，来杯蜂蜜柚子茶可以降火气、抑制口腔溃疡，甜甜的味道中渗着淡淡的苦味~想想都幸福~
食材：
柚子一个（连皮带瓤） 冰糖200克左右 盐 适量
蜂蜜适量（ 最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类, 用量是柚子重量的一半）
制作步骤：
1、 首先柚子用食盐揉搓，清除柚子表面杂质，揉搓后冲洗干净，可反复几遍。
2、 用小刀将柚子的外皮削下来后去除白瓤，去除的时候要尽可能的把柚子皮上的白瓤片干净，没有片干净的话，柚子皮吃起来会苦。 片干净的皮已经很薄，拿起来看的时候是淡淡的黄。
3、 将柚子皮切丝后用食盐用力揉搓，让苦味洗出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。然后将柚子皮放在盐水中浸泡，可以更好的帮助去除苦味，时间可以长点，半个小时以上。
4、剥出柚子肉撕碎，柚子肉不要残留白色的小内皮。（我柚子肉大概只有了2/3，因为本来就是买来吃的，觉得吃不完才决定做的蜂蜜柚子茶）
5、将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐(我直接用浸泡的盐水来煮），同样也是为了去除苦味，最后用清水冲洗并滤干。
6、无油的锅内放少许水，然后将柚子皮、柚子肉、冰糖从下往上排好，大火熬制。（中间可换成中小火）
7、熬制的时候用汤匙将柚子肉按碎，然后就会出很多水。 熬制时间大概是45分钟左右，水分稍干的时候，一定要不时的搅拌，以免糊锅。
8、熬到柚子茶已经剔透且粘稠没有水分的时候就可以关火了。（不要太过干了，只要没有水分即可，我第一次做没经验，太过了，居然有股焦糖的味道，虽然也很好喝，但是挖的时候太辛苦了）
9、将柚子茶晾到40度左右就可以倒入蜂蜜，蜂蜜大约为柚子重量（片完后的皮加柚子肉）的一半。蜂蜜加入后一定要充分搅拌。
10、完成啦! 将蜂蜜柚子茶放置在密封容器中，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用啦~~
步骤如下：步骤1、先把柚子冲洗干净，再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗，这样可以很好去掉柚子表皮的农药残留和不法商贩留下的果蜡。步骤2、用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好，因为白色的内瓤容易发苦影响口感。步骤3、把柚子皮切成细丝，放入砂锅中加入老冰糖，倒入清水熬煮。步骤4、大概熬煮半个小时左右，放入剥好的柚子肉再继续一起熬煮。步骤5、大火烧开转小火继续熬煮。步骤6、继续小火熬煮一个半小时左右，就会熬成这样浓稠的样子了，现在看着是不是就很有食欲了。这样可以加点蜂蜜直接食用，最重要的储存方法就是冷却后，放入玻璃瓶中密封保存，常温储存一年没问题哦！喝茶的时候，只需用勺子舀出一勺，加点蜂蜜，倒入温水搅匀即可，味道酸酸甜甜的很好喝，重要的是保健功能也是不错的。
如何制作柚子茶最简单的做法
蜂蜜柚子茶的做法
首先我们将柚子性洗干净之后将他的皮剥下来，然后将果皮上面的一层白嫩膜撕掉，再反复的冲洗将它切成细条状，再放入盆中，撒入适量的食用盐，搅拌均匀之后腌制半个小时左右，然后我们再将它的盐分冲洗干净，放入锅中有水煮开之后再过一遍凉水，再将它的水分沥干，我们将它剁碎，再取出等量的柚子果肉，再准备一个干净的容器，把柚子皮放进去，再加入适量的冰糖，还有一些温水，用大火煮开之后再用小火慢慢的熬制。
加入水的量到一半儿的时候，我们再将柚子的果肉放进去，继续用小火不断的熬煮，在熬煮的过程中不断搅拌，直到他变得有些粘稠的时候，我们再将他关火，等到它在自然状态下量量之后，取出一个干净的容器倒进去，我们在喝蜂蜜柚子茶的时候，可以将它取出来，再加入一些蜂蜜搅拌均匀就可以用来食用非常美味。在平时生活中适当的吃一些柚子，对身体健康是非常有帮助的，它作为一种低热量的食物，吃起来也非常健康，尤其适合糖尿病的患者食用，而且还可以补充我们身体所需要的一些营养物质，起到辅助减肥美容养颜，提高身体免疫力的功效。
?材料：柚子1个，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗
??做法
??1、把柚子放在热水中泡一泡(做柚子类的食品一般都这么做)
??2、剥下柚子皮，把黄色部分切成丝备用，白色部分越少越好。
??3、果肉去籽，弄碎。
??4、果肉与切丝加上冰糖和水，小火煮2个小时。
5、晾凉后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的时候用水冲饮，冷水热水匀可。没有冲的柚子茶也可以当果酱吃哦!
用料：柚子1个、冰糖400g、盐1勺、清水适量。
步骤：
1、准备好一个胖乎乎的柚子，用盐搓洗几遍表皮。
2、把柚子皮，瓤分离出来，一定要注意要把白色瓤清理干净。皮切丝。
3、把皮过水煮两遍，清水再洗两遍。
4、把皮，瓤，冰糖一起放入锅里加水开大火煮沸，转小火慢慢熬，切记一定要留人看着。
5、煮了30分钟。
6、煮了1小时。
7、煮到水分明显表少而且有点黄色了就可以了。有蜂蜜的可以等稍凉后加蜂蜜，我家没有了就不加。
以上内容参考 百度百科-柚子茶
柚子茶的做法
首先我们要准备制作的材料:
柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。
好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。
将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
现在将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成，将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，其实在前面所说的分量只是一个参考的数值，各位可以根据自己的喜好确定放多放少。
搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。
制作好后可以有两种吃法，一种当然就是用3小勺与100cc温水混合，就成了一杯香味四溢，开胃顺气的柚子茶了，。还有一种可以当成果酱，涂在馒头或者面包片上，也是非常好吃的。
如果大家平常不喜欢吃的太甜，可以把蔗糖和蜂蜜的量减低一半甚至更少。家里有老人就做单独的一瓶，只放100克蜂蜜，蔗糖的量也只有50克，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。
原料：柚子1 个，冰糖100g,蜂蜜：200g（最好选择槐花蜜，颜色口感都比较好）。
以上原料可以根据个人喜好，口感随意添加。
1，准备好柚子1个，洗净后用刨刀刮皮
2，把皮切成细丝
3，把果肉剥出
4，把果肉用搅拌机搅拌。
5，把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时，放入白糖和半碗水（注:水一定不能多放，不然做出来就不粘稠了）
6，晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏
7，最后放冰箱里冷藏三天就可食用了
另外再多介绍几种柚子茶的食用方法：
依个人喜好，取1~2匙以热开水冲泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健饮品。冷藏后食用，另有一番风味，可当果酱，口感比一般果酱更佳，亦可加入红茶内或用为调酒配方，或制作成果冻、蛋糕等。
一、作果酱用
涂于面包上加入柚子蜜一起享用，美味又健康。
二、加入热水或冷水
用2~3茶匙柚子蜜加冰水或热水搅匀，即可配制一杯可口的柚子饮品。
三、牛奶柚子蜜
加入2~3茶匙，与牛奶搅拌均匀，即可变成一种果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳。
四、与雪糕混合食用
在雪糕面上加入柚子蜜一起食用，柚子蜜混合雪糕，回味无穷。
五、加入汽水
针对不同口味需求，加入七喜或雪碧等饮料搅拌，即可成一种有气美味的果汁柚子饮品。
2、
柚子茶，清远当地叫果合茶，选用当地野生茶叶放入土柚子里面，在室外经五年以上存放及自然发酵，茶味跟普饵相近、多了一份柚子的清香，还有化痰、止咳、清热等功效。
柚又名“文旦”。柚子的果皮外层部分制成药材名“化杨红”，味辛甘苦，性温，能化痰消食、下气、快膈。治气郁胸闷、脘腹冷痛、食滞、咳喘、疝气等症。《四川中药志》说它还能“解酒毒，治肾脏水肿”。由于本品的口味较苦，且消伐之性太强，故配以冰糖之甘润，以监制之。
1、柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。
2、把柚子表面的黄色表皮削下备用，接着把柚子皮放入沸水中汆烫，沸水中要加入适量的苏打，这样可以去除柚子皮一部分的苦味和涩味。然后把汆烫过的柚子皮切成细丝，并且充分挤干自身多余的水分
3、将柚子皮切成长条丝状待用
4、把玻璃容器用开水浸泡消毒然后晾干
5、接着把柚子皮丝放入玻璃容器内，上面均匀的覆盖上一层蜂蜜，然后再放入一层柚子皮丝，接着上面再均匀的覆盖上一层蜂蜜。
6、按照这个顺序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器内，就可以将容器密封放入冰箱内腌渍冷藏，一般一个星期后就可以食用了。
柚子茶做法：
一、材料准备
1、胡柚2个
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜)
4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子)
柚子最好选择胡柚，胡柚个小，有点像橙子，表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪称柚子之王。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。
二、将柚子在热水中浸泡5min左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。
三、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
四、将果肉剥出，去除核及薄皮，用搅拌机打碎，如果喜欢吃果肉，可以直接用勺子捣碎。
五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀.
六、装瓶冷藏
大概冷藏一星期左右就可以吃了，不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
这个冬天不想干巴巴，就来试下用电饭煲给自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，营养丰富、清热去火，滋润“燥”宝宝~
蜂蜜柚子茶怎么做？
家庭自制柚子茶可按以下方法做：柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。用刀切成细丝，放入淡盐水中泡一小时待用。泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制。煮制皮丝透明色，大约半个小时左右，倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。
柚子茶的做法
家庭自制柚子茶可按以下方法做：柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。用刀切成细丝，放入淡盐水中泡一小时待用。泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制。煮制皮丝透明色，大约半个小时左右，倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。
柚子茶的食材清单如下：
* 柚子皮：20克
* 柚子肉：20克
* 冰糖：30克
* 水：500毫升
制作步骤如下：
1. 用热水将柚子皮浸泡10分钟，去除保鲜果蜡，将柚子皮用食用盐搓洗，最后用清水冲洗干净。
2. 将柚子皮切成细丝，将柚子肉捣碎。
3. 将柚子皮和柚子肉放入小锅中，加入适量的清水，用大火煮开，然后调成小火，加入适量的冰糖，继续煮10分钟。
4. 待柚子茶的颜色变为深黄色后，即可关火。
5. 将煮好的柚子茶倒入杯中，稍微放凉后即可饮用。
以上就是柚子茶的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。
柚子茶的做法如下：
1、柚子一个，外皮浸湿，用细盐仔细搓再冲洗干净。
2、剥下柚子皮，用小刀仔细清理掉皮内的白皮，越干净越好。
3、弄干净的柚子皮切成细丝用盐水浸泡1小时。
4、1小时候后再放入煮锅加水煮5分钟。捞出控干净水。
5、煮锅重新放水，加入约100g的冰糖煮。
6、待冰糖煮化，放入柚子皮熬煮。
7、柚子瓤掰碎备好。
8、大约煮30分钟，柚子皮半透明。
9、放入柚子瓤继续熬煮。
10、要经常搅动，一直煮干即可。
11、晾凉，拌入蜂蜜，蜂蜜多加一些，使熬煮的柚子皮和瓤都浸在蜂蜜里。装入容器密封保存，冰箱冷藏一周左右开始食用最好。
自制冰糖柚子茶的做法步骤图，怎么做好吃
冰糖柚子茶的做法步骤
1. 准备好柚子。
2. 用盐揉搓外皮，然后用清水冲洗干净，用小刀削下柚子黄色的表皮。
3. 削下的柚子皮用清水浸泡。
4. 浸泡后的柚子皮用清水煮开。
5. 沥干水分，将柚子皮切碎。
6. 将掰好的柚子肉放进炖盅中。
7. 加入冰糖与柚子皮。
8. 用炖盅隔水蒸炖8个小时，其中快炖3个小时，慢炖5个小时。
9. 蒸炖好的柚子茶密封保存，食用时取出兑水饮用。
自制蜂蜜柚子茶的做法
准备1个柚子，适量冰糖、蜂蜜和水。将柚子用水将表皮冲洗干净，再用盐搓洗，并用开水稍微烫一下，然后将其擦干。下一步将柚子皮黄色的部分用刀削下来，接下来将黄色的柚子皮切成细丝，越细越好。锅中加入冷水，放入切好的柚子皮丝，大火煮开，一般10~20分钟即可。
捞出柚子皮丝，将水分去除，可以重复3~4遍。在煮柚子皮的同时，将柚子果肉剥好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往锅里加入柚子皮丝和掰成小块的柚子肉，加入冰糖，中火不停搅拌，直到出汤，也可以加入适量水，避免糊锅。随后转小火，一定要经常搅拌，预防糊锅，直至柚子的汁水全部熬干。
最后取出准备好的干燥洁净玻璃瓶，将做好的柚子酱倒入瓶子里，等待温度降至40度左右倒入蜂蜜，全部凉透后拧紧盖子，放入冰箱冷藏即制作完成。
主料：冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。辅料：清水适量、食盐适量。
步骤：
1、把柚子泡在温水盆里清洗。
2、放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷。
3、把柚子切成四瓣，扒下皮。
4、取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。
5、削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。
6、处理好所有的皮。
7、切成丝。
8、在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可。
9、剥出果肉，并掰成小块。
10、把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里。
11、加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬。
12、熬的过程中加入冰糖。
13、熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可。
14、放到已消毒的瓶子里，装三分之二。
15、待晾到手温的时候倒入蜂蜜。
16、搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用。
17、冲调的时候要用温水。
冰糖柠檬柚子茶的做法
1.柚子洗净，将皮切成细条，取出果肉并切成小块备用。可根据喜好选择是否留下白色的膜。2.将切好的柚子皮和果肉放入锅中，加入足够的水，盖上盖子煮10-15分钟至柚子皮变软，水变浅黄色。3.将柚子茶液倒入另一个容器中，放入适量的冰糖搅拌均匀。4.切半颗柠檬，将柠檬汁挤入柚子茶中，轻轻搅拌均匀，取出柠檬片装饰即可。5.将冰糖柠檬柚子茶放入冰箱冷藏，喝的时候再加入冰块。
冰糖蜂蜜柚子茶怎么做
冰糖蜂蜜柚子茶材料
葡萄柚 4个
冰糖（用搅拌机打碎成粉末） 适量
蜂蜜 适量
盐 适量
做法
1. 葡萄柚4个，洗净备用。
2. 用削皮刀把柚子皮薄薄的削下来
3. 削下来的柚子皮越薄越好，最好不要带柚子皮里白白的那层肉儿，那个很苦的
4. 将削下来的柚子皮切丝
5. 柚子皮丝放在盐水里煮开，闷5分钟，用凉水反复冲洗揉搓，如此反复煮3次，以去除柚子皮的苦涩味儿。
6. 煮好的柚子皮会微微透明，一点苦涩味儿都没有，反而有淡淡的咸味，如果你尝了还有苦味，那么别犹豫，继续煮继续泡吧！
7. 煮柚子皮的同时，我们可以开始剥柚子了，一定要全部去除柚子皮和白筋，只保留果肉部分，并将果肉掰散。
8. 准备干净无油的保鲜盒，撒一层冰糖（冰糖提前用搅拌机打碎，也可以用白糖代替）。
9. 在冰糖上均匀的铺一层柚子粒。
10. 就这样一层冰糖一层柚子，压实。
11. 煮好放凉的柚子皮丝也同样一层冰糖一层柚子皮放入保鲜盒。
12. 将保险盒盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏半天或者一晚，冰糖会更好的和果肉混合并渗入果肉，腌出果汁。
13. 腌制一晚后将果肉、果皮和果汁一起倒入无油的锅里大火煮开，后转中火继续煮5分钟，边煮边搅拌。
14. 为了让柚子茶有粒粒橙那种颗颗果粒的口感，所以我会将大部分的果肉盛出，然后果汁继续熬煮至减少一半或三分之二，不要忘记边煮边搅拌哦！
15. 果汁减少后将之前盛出的果肉倒回锅中继续煮开后关火，待稍冷却后加入蜂蜜（我这次加的是结晶蜂蜜，所以是白色的）。
16. 趁热将柚子茶分装入事前准备好的干净无油的玻璃瓶，倒扣冷却后移入冰箱保存
这个冬天不想干巴巴，就来试下用电饭煲给自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，营养丰富、清热去火，滋润“燥”宝宝~
蜂蜜柚子茶怎么做？把柚子加入盐清洗干净外皮，然后切丝倒入碗中，加入水，盐泡40分钟，锅中加冰糖水，柚子皮丝，收汁即可。
蜂蜜柚子茶怎么做？
蜂蜜柚子茶怎么做？把柚子加盐，去表面的蜡，全身洗干净去皮切丝，下锅煮除后捞出，柚子撕小块，加入冰糖，蜂蜜。
家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：
准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。