龙井茶产地是浙江省什么市,龙井茶产地

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龙井茶产地是


龙井茶产地是浙江省杭州市西湖风景名胜区的周围群山,龙井茶属于绿茶,十大名茶之一,不经发酵,是采摘鲜嫩芽叶,经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制成,制成的干茶具有色绿、香郁、味醇、形美的显著特征。
龙井茶的三个产区:
1、 西湖产区:杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用,西湖龙井主要分布在狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
2、 钱塘产区:除西湖区,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。
3、 越州产区:杭州以外的浙江省内区域,包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,称为"越州产区",出产的龙井茶叫越州龙井。
钱塘产区和越州产区的龙井合在一起,称为浙江龙井。
西湖龙井茶的特点:
春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。
龙井茶采摘有三大特点:
一是早,二是嫩,三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵,茶农常说:“早采三天是个宝,迟采三天变成草”。
另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。只采一个嫩芽的称“莲心”;采一芽一叶,叶似旗,芽似枪,称“旗枪”;采一芽二叶初展的,叶形卷如雀舌,称“雀舌”。
一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天必采一次,因此全年茶叶生产季节中要采摘30批左右,采摘次数之多是龙井茶特有的。
西湖龙井的保护区域:
2001年杭州市颁布实施《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》(以下简称《条例》),这是中国茶叶类第一个地方性保护条例。
2010年杭州市对《条例》进行修改,明确目前西湖龙井茶基地一级保护区由杭州市西湖风景名胜区负责管理和保护。
一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞村,南至梵村,北至新玉泉。
一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有:龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。
西湖风景名胜区一级保护区之外的区域为二级保护区,分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。

龙井茶的产地是哪里?

一、介绍龙井茶
龙井茶,又称西湖龙井,是中国最著名的绿茶之一。它以其独特的形状、鲜艳的绿色和清香的口感而闻名于世。龙井茶的产地是中国浙江省杭州市,这里拥有得天独厚的地理环境和气候条件,使得龙井茶的品质得以最大程度地发挥。
二、杭州的地理环境
杭州位于中国东南沿海的浙江省,是中国的七大古都之一。杭州地处江南平原,拥有丰富的水资源和湿润的气候,这为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。而杭州西湖周边的山区则是龙井茶的主要产区,这里的土壤肥沃,阳光充足,气温适中,非常适合茶树的生长。
三、龙井茶的种植
龙井茶的种植主要集中在杭州市的西湖区、淳安县和建德市等地。农民们在这些山区的梯田和山坡上种植茶树,利用丰富的雨水和山泉灌溉茶园。茶树的种植一般采用有机种植的方法,不使用农药和化肥,以保证茶叶的质量和口感。
四、采摘和制作
龙井茶的采摘一般在清明节前后进行,这个时候茶树的新梢刚刚长出,叶片嫩绿且富含养分,是制作高品质龙井茶的最佳时机。采摘时,农民们会仔细选择嫩叶,将其摘下并放入篮子中。
采摘完毕后,茶叶需要经过一系列的制作工序。首先是杀青,将新摘下的茶叶放入锅中进行高温处理,以停止茶叶的发酵过程。然后是揉捻,将杀青后的茶叶放入制茶机中进行揉捻,使茶叶形成扁平的形状。接下来是炒制,将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制,以去除多余的水分。最后是干燥,将炒制后的茶叶放入烘干机中进行干燥,以保证茶叶的质量和口感。
五、品尝龙井茶
龙井茶的品尝需要一定的技巧和步骤。首先,将适量的茶叶放入茶杯中。然后,用80℃-90℃的温水冲泡茶叶,浸泡时间控制在1-2分钟。茶叶在水中充分展开后,可以开始品尝。品尝时,可以先闻茶香,再品茶汤,最后品茶叶。龙井茶的香气清新、口感鲜爽,回味悠长,是一款非常受欢迎的绿茶。
六、结尾

龙井茶生产于哪个城市

龙井属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
杭州,简称“杭”,古称临安、钱塘,是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市,国务院批复确定的浙江省省会和全省经济、文化、科教中心、长江三角洲中心城市之一。截至2018年,全市下辖10个区、2个县、代管1个县级市,总面积16853.57平方千米,建成区面积559.2平方千米,常住人口980.6万人,城镇人口759.0万人,城镇化率77.4%。

四大名茶之一的龙井茶产地是杭州

龙井茶是中国四大名茶之一,产地位于中国浙江省杭州市。杭州是中国著名的茶叶产区之一,以其独特的地理环境和气候条件,培育出了优质的龙井茶。下面将为您介绍龙井茶的产地特点、制作过程以及品饮方法。
一、产地特点
杭州作为龙井茶的产地,具有得天独厚的自然条件。首先,杭州地处江南水乡,水资源丰富,为龙井茶的生长提供了充足的水源。其次,杭州的气候条件适宜,四季分明,充足的雨水和阳光为茶叶的生长创造了良好的环境。此外,杭州的土壤肥沃,富含矿物质和有机物质,为龙井茶的生长提供了充足的养分。
二、制作过程
龙井茶的制作过程十分繁琐,下面将为您介绍主要的制作步骤:
1.采摘:龙井茶的采摘时间一般在清明节后,此时茶叶嫩芽鲜嫩,品质最佳。采摘时要注意选择茶树的顶芽和二叶,避免采摘过老或过嫩的茶叶。
2.杀青:将采摘好的茶叶放入锅中进行杀青处理。杀青的目的是停止茶叶的发酵过程,保持茶叶的鲜绿色。杀青时要控制好温度和时间,以免过火或过生。
3.揉捻:杀青后的茶叶需要进行揉捻,这一步骤可以使茶叶的形状更加紧凑,增加茶叶的香气。揉捻时要注意力度和时间的掌握,以免损坏茶叶。
4.烘焙:揉捻好的茶叶需要进行烘焙处理,以去除茶叶中的水分,增加茶叶的香气。烘焙时要控制好温度和时间,以免茶叶过度烘焙。
5.分级:经过烘焙处理的茶叶需要进行分级,将茶叶按照大小、形状等进行分类,以便后续的包装和销售。
三、品饮方法
龙井茶的品饮方法有很多种,下面介绍一种常见的方法:
1.准备好茶具:包括茶杯、茶盘、茶具等。
2.取出适量的龙井茶叶,放入茶杯中。
3.先进行冲洗:将热水倒入茶杯中,稍微冲洗一下茶叶,然后倒掉。
4.冲泡:再次倒入热水,温度控制在80℃左右,冲泡时间约为1-2分钟。
5.品饮:待茶叶充分展开,茶汤呈现出鲜绿色时,即可品饮。品饮时可以细细品味茶叶的香气和滋味。
结尾
龙井茶作为中国四大名茶之一,其产地杭州以其独特的地理环境和气候条件,培育出了优质的茶叶。龙井茶的制作过程繁琐,需要经过采摘、杀青、揉捻、烘焙、分级等多个步骤。品饮龙井茶时,可以选择合适的茶具和温度,细细品味茶叶的香气和滋味。希望通过本文的介绍,您能更加了解龙井茶的产地和制作过程,享受到龙井茶带来的美好体验。

龙井是哪个省哪个市的

龙井是浙江省杭州市的。
龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。2001年,国家质检总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、临安区、富阳区、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区,以及上虞区毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。
浙江杭州的简介:
杭州市,简称“杭”,古称临安、钱塘,浙江省辖地级市、省会、副省级市、特大城市,杭州都市圈核心城市,国务院批复确定的浙江省经济、文化、科教中心,长江三角洲中心城市之一。截至2021年,全市下辖10个市辖区、2个县、代管1个县级市,总面积16850平方千米,常住人口1220.4万人,城镇人口1020.3万人,城镇化率83.6%。
杭州市地处中国华东地区、浙江北部、钱塘江下游、东南沿海、京杭大运河南端,介于北纬29°11′-30°34′,东经118°20′-120°37′之间,属亚热带季风气候。

龙井茶产地

龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
龙井茶又被叫为西湖龙井,是中国的传统名茶,属于绿茶类,已有1200多年历史。龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。龙井茶最早可以追溯到中国唐朝,其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。
龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。制作出来的龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
龙井茶的泡法
1、上投法
准备透明玻璃杯,大小约200ml,置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片一片下沉,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
2、中投法
准备透明玻璃杯,大小约200ml,先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后,加满开水,就可以喝了。
3、下投法
准备瓷盖杯,大小约150ml,温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水。拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。倒入小茶杯中品饮。

龙井茶的产地是什么?

龙井茶因龙井而得名,龙井位于西湖西部的翁家山西北麓。龙井,原名龙红,是一个圆形的泉池,干旱后永不干涸。古人以此泉通海,包括龙,故称龙井。戴曾在这里炼丹。距龙井约500米的罗惠码头,有龙井寺,俗称老龙井。创建于五代以后的甘_二年(949),初名报国见经院。龙井最早产于宋代。北宋改名寿生院,南宋改名广福园、延恩延庆寺。明朝三年才迁到井边。现在寺庙已经废弃,用作茶馆。龙井茶的品种分类龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。除了西湖产区的168平方公里茶叶称为西湖龙井外,其他两处地产俗称浙江龙井茶。根据产地不同,西湖龙井有狮(狮子峰)、龙(龙井)、云(云起)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)五个品牌,产地和炒制工艺略有不同,导致茶叶品质不同。其中狮字龙井品质最好,每年的明前珍品都不多见。龙井茶因采摘时间不同,分为钱明茶和于谦茶。清明前采摘的茶叶称为钱明茶,谷雨前采摘的茶叶称为于谦茶。有道是雨前好茶,钱明前宝。
龙井其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
龙井茶地理标志法定产区涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市,覆盖18个县(市、区):杭州市下辖的西湖区(西湖风景名胜区)、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县,绍兴市下辖的越城区、柯桥区、上虞区、新昌县、嵊州市、诸暨市,金华市下辖的磐安县、东阳市,及台州市下辖的天台县。
龙井茶特点
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

龙井是哪里产的

龙井茶产地是浙江,三大产区分别是:西湖、钱塘和越州,其中西湖地区孕育的龙井茶品质最佳,产于核心区狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞的龙井茶,被称为西湖龙井。产自钱塘(杭州市滨江、萧山、余杭、富阳、临安等县市区)和越州(绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县市区域)的龙井,被称为龙井茶或浙江龙井。
1、四大名茶之一的龙井茶产地是浙江。龙井茶是浙江茶叶的主导产品,西湖产区的产品历史悠久,文化底蕴深厚,产品特色明显,成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护,生产龙井茶的区域为浙江省18个县(市、区),产地被划分为三个产区:西湖、钱塘和越州。
2、其中西湖地区孕育的龙井茶品质最佳,产于核心区狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞的龙井茶,被称为西湖龙井。产自钱塘(杭州市滨江、萧山、余杭、富阳、临安等县市区)和越州(绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县市区域)的龙井,被称为龙井茶或浙江龙井。
3、西湖产区依山傍水,北高南低,大量暖流在山中回荡,烟雾笼罩。天气温和,水汽和光照充足,土壤肥沃,植被繁盛,非常适合茶树生长。而钱塘和越州产区的土壤条件稍弱于西湖产?区,龙井茶产量占总量的90%。

龙井茶产地在哪里

龙井茶产地在浙江省。
龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品。
龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶相关介绍
龙井茶采摘有三大特点,一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法,抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。
以上内容参考百度百科-龙井茶(中国国家地理标志产品)

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