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福建安溪的名茶
1. 铁观音
铁观音，中国十大名茶之一，源自福建安溪西平乡，属于乌龙茶系列。其独特的卷曲形状，脂肪均匀，呈现出迷人的沙绿色。当其被冲泡时，金黄色的汤汁显得浓郁且透亮，散发出浓郁的兰花香。品味时，那醇厚甘甜的口感，特有的“观音韵”，令人陶醉。
2. 安溪色种
安溪色种，是乌龙茶的独特品种，源自福建省安溪县，拥有黄丹、大闸蟹、本山、梅展、大冶基兰等多个特色品种。这些品种各具特色，制作工艺与铁观音茶如出一辙。品尝后，其口感醇厚清新，余香绕唇，让人回味无穷。
3. 大叶乌龙
大叶乌龙，原产于安溪长坑山坪，是一处优质的茶叶产地。其茶叶产量高且品质优良，叶子厚实，颜色深绿。冲泡后的汤汁醇厚，其味道与魅力可与安溪的铁观音相媲美，深受消费者喜爱。
4. 黄金桂（黄旦）
黄金桂是安溪虎邱美庄村的特产，是乌龙茶中的另一种极品。它具有“一早二香”的独特品质，香气悠长，滋味鲜爽。早在1985年，它就被评为全国名茶。
5. 本山
本山原产于安溪西坪镇，与铁观音有着亲近的血缘关系。虽然其生长势和适应性都比铁观音强，但其成茶品质却与铁观音相近，有着独特的魅力。
6. 毛蟹
毛蟹原产于安溪大坪乡，具有广泛的适应性和强大的抗逆性，易于栽培且产量较高。其外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫。内质香气清高，深受消费者喜爱。
7. 梅占
梅占原产于安溪芦田镇，适应性广且产量较高。无论制为红茶、绿茶还是乌龙茶，都能散发出独特的香气和优良的品质。其独特的制茶工艺和口感让人难以忘怀。
以上这些茶叶品种都源自安溪这一茶叶的宝地，各有各的特色和魅力。
福建安溪名茶是什么
福建安溪的茗茶，可谓是品种繁多，令人陶醉。黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙和铁观音等茶类皆源自于此地，各具特色。
黄金桂作为安溪的特色名茶，源于虎邱美庄村。此茶拥有不同于铁观音的独特风味，被称为乌龙茶中的另一道佳肴，以“一早二香”的独特品质而闻名于世，于1985年荣获全国名茶称号。
本山茶则源自安溪西坪镇，与铁观音有着近亲关系。尽管如此，本山的生长势和适应性却比铁观音更为强大，其成茶品质与铁观音不相上下，有着独特的魅力。
毛蟹茶则源自安溪的大坪乡，其适应性广泛，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫。其内质香气清高，深受广大消费者的喜爱。
梅占茶原产于安溪芦田镇，具有广泛的适应性以及较高的产量。在不同的产地，梅占都能适应并制作出各种类型的茶类，展现出其独特的魅力。
大叶乌龙则源于安溪长坑珊屏，其适应性广泛，根系发达，产量高且品质优良。这种茶深受消费者的欢迎和喜爱。
最后要提的是铁观音，作为乌龙茶类的代表之一，是中国十大名茶之一。它介于绿茶与红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音的创制年代可追溯到福建安溪劳动人民在清雍正年间。因其品质优异，铁观音逐渐在各地得到仿制和传播，如今已遍布闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
综上所述，福建安溪的茗茶种类繁多，各具特色。无论是黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙还是铁观音，每一种茶叶都承载着安溪人民的智慧与汗水，为品茗者带来无尽的享受与回味。