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白酒执行标准GB+T19508是什么意思？是纯粮食酒标准吗？（白酒执行标准t19508-2007）
白酒的GB/T 19508执行标准是怎样的意义呢？此标准是否代表着纯粮食酒的制造规范？
对于这一疑问，让我们细细解读。GB/T 19508是我国国家标准化管理委员会针对白酒所制定的一个重要标准，特别指向的是浓香型大曲及酱香型大曲白酒。这两个香型均需要采用优质粮食，如高粱、小麦、玉米等作为主要原料，进行传统的固态发酵工艺酿制。
当我们提及白酒的品质与分量，历届全国酒评会所评选出的名酒确实都是其中的佼佼者。而它们的成功，除了自身卓越的品质外，更与先进的工艺水平密不可分。无论是茅台、泸州老窖，还是剑南春、洋河大曲等知名品牌，它们都严格遵循了国家的纯粮固态法生产标准。
具体到GB/T 19508-2007这一执行标准，它是针对浓酱兼香型白酒的详细规定。这种白酒同样是以高粱、小麦和水为原料，通过传统的固态发酵工艺精心酿制而成。此标准强调，所有采用此工艺酿造的白酒，必须以粮谷类作为主要原料。
在我国，粮食产量丰富，因此众多白酒品牌都选择使用如高粱等农作物作为主要原料。这不仅保证了酒的品质，也使得消费者可以放心饮用。而像茅台、五粮液等知名品牌，更是坚持使用这种高质量的原料进行生产。
当我们购买白酒时，除了参考价格与品牌，执行标准也是一个非常重要的参考因素。GB/T 19508等国家标准的存在，为我们辨别真正的纯粮食酿造酒提供了有力的依据。当然，如果想要更加准确地选择适合自己的口味和品质的酒，还可以参考其他执行标准进行对比。
总的来说，了解白酒的执行标准不仅可以帮助我们选择高品质的酒品，还能让我们更加了解中国白酒文化的博大精深。在选购时，可以选择大厂家的产品，这样不仅能保证品质，也能让我们喝得更加安心。
白酒执行标准的区别？
白酒的差异主要体现在其执行标准上，这涉及到其工艺类型、香型风格以及度数口感等方面。具体来说：
一、不同工艺的执行标准
1. 固态法白酒的执行标准通常是GB/T10781，它代表着白酒采用固态法工艺进行生产。
2. 固液法白酒则执行GB/T20822标准，这种工艺结合了固态法和液态法，以30%的粮食酒为基底，再搭配食用酒精进行勾兑。
3. 液态法白酒的执行标准为GB/T20821，它是以食用酒精为主要原料，可能还会添加食用香精和其他添加剂。
二、不同香型的执行标准及其代表
1. 酱香型白酒的执行标准为GB/T26760，如茅台酒、国台酒等。
2. 浓香型白酒的执行标准为GB/T10781.1，代表产品有五粮液、泸州老窖、洋河大曲等。
3. 清香型白酒的执行标准为GB/T10781.2，如宝丰酒、汾酒等。
4. 其他香型还包括老白干香型（GB/T20825）、兼香型（GB/T23547）等，每种香型都有其特定的执行标准和代表产品。
三、如何分辨白酒的执行标准
要分辨白酒的执行标准，首先要看其工艺类型。固态法白酒的执行标准通常以GB/T10781开头，无论是浓香型、清香型还是其他类型。固液法白酒则执行GB/T20822。液态法白酒则是GB/T20821。此外，执行标准还能反映出酒的香型和品质，有时甚至能揭示其产地。
四、执行标准的意义
白酒的执行标准代表了酒的生产工艺、香型和品质。通过执行标准，消费者可以了解酒的生产方法、香气类型和大致的品质水平。同时，执行标准也能为厂商提供生产指导，确保产品质量和风格的统一。
综上所述，白酒的执行标准是区分不同工艺、香型和品质的重要依据，对于消费者来说，了解执行标准有助于更好地选择适合自己的酒品。