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单丛正确冲泡方法（单丛冲几泡）
1、冲泡单丛茶建议选用山泉水或者溪水，煮水时不宜过度沸腾，水中氧气含量减少，冲泡时会影响茶叶的活性。泡水温在100℃，高温冲泡才能将茶叶冲泡开，温度过低茶叶里的营养物质无法析出。
2、单丛茶的茶水比例一般在1：10~15，也可根据个人对茶汤浓淡喜好调整投茶量，以100ml白瓷碗为例，准备8g左右茶叶即可，投茶时茶则和茶匙配合使用，不要用手直接取。
3、单丛茶比较耐泡，可冲泡七次之多，出汤极快，一般在10秒左右即可出汤，前三泡出汤时间控制在10秒左右，第三泡之后时间可慢慢增长，冲泡后茶汤呈翠绿色，茶香在空气中散发，香气清新持久。
单枞冲泡方法
单枞冲泡方法
工具/原料
单枞茶
工夫茶具
方法/步骤
一、 冲泡方式一:
1、冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。
2、投茶量：7克左右。
3、工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
4、水温:95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。
5、出汤时间:第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），不饮用。
1-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒
不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整)。
二、纳茶， 视个人口味，取凤凰单丛6－10克，轻放进茶瓯(壶)里
三、高冲， 高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的.充分发挥。
四、用盖碗盖刮去表层浮沫，接着用沸水冲淋盖碗盖的边沿泡沫。
五、低斟 的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致。
六、基本要领:
1、最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动。
2、每次盖碗茶要滴干，免得有余茶。
3、在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。
4、茶叶不能久浸，以免苦涩。
注：喝茶时不宜冷饮，不宜空腹饮用。
要诀
冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。单枞的投茶量一般应控制在6—7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。投茶后不摇香，略略覆盖即可。洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。
煎水泡茶如同做文一样，也要讲究起承转合；如同泼墨一样，也要讲究浓淡干湿；如同抚琴一样，也要讲究轻重缓急；如同参禅一样，也要讲究明心见性。冲泡单枞茶时投茶、洗茶一定要快而且轻，这样才能发茶香、益茶味，才能顺茶理、尽茶情。
单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。
另外，三水后可翻一下茶瓯，如果冲泡得法，茶胆紧抱成团，瓯底香气最为优雅纯正。
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单枞泡茶技巧
1.温水冲泡：将单枞茶叶放入茶壶中，用80℃左右的温水冲泡，不要用热水，否则会破坏茶叶的香味。2.闻香品茗：倒出第一泡茶水后，捧起茶杯，闻闻茶香，品尝一口，感受茶汁的滋味和滚动流畅，此时的口感比第二泡要好很多。3.第二泡水：第一泡茶水只是把茶叶的灰尘洗掉，那么第二泡水才是真正的一次冲泡，时间控制在40秒左右。4.家用茶具：单枞茶具以紫砂壶、玻璃杯为主，可根据自己喜好选择适合的容器。5.配茶小吃：单枞茶香持久，适合搭配一些清淡的小吃，如糯米糍、酥皮卷等，以提高品尝的享受感。6.水质要求：选用矿泉水或净化水冲泡单枞茶，水质清洁，茶汤质量好。
单丛茶泡法步骤
单丛茶泡法步骤如下：1.准备好干净的杯具，将茶杯或茶壶用开水烫一遍，倒出水，用茶巾擦干；2.取出适量的单丛茶，一般用量为每杯2克左右，可根据口感喜好适当增减，放入茶杯中；3.把开水烫热（水温以85℃-90℃为宜），然后稍稍冷却一下（约1-2分钟）；4.用约100-120毫升温水，轻轻将茶冲洗一遍，倒掉这一泡水；5.然后将刚才烫好的水，倒入茶杯中，盖上盖子；6.第1次浸泡时间应不要超过20秒，待茶叶开始散开，便可倒出茶水；7.第2次浸泡时间不要超过30秒，待水色呈金黄清澈状，可倒出茶水；8.第3次浸泡时间不要超过40秒，待茶汤浓郁，味道醇厚，可倒出茶水；9.重复以上步骤即可，直到茶味变淡或者茶叶发散完为止。注意事项：1.选择品质上等、新鲜的单丛茶；2.水温要适中，一般以85℃-90℃为宜，过热或过冷都不适宜；3.浸泡时间要注意掌握，时间过长易造成茶的苦涩味；4.在第一次茶泡前，要用温水轻轻冲洗一遍茶叶，去除杂质等。
单枞茶的冲泡方法
1、温杯，将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗，接着在外壁浇淋热水，以提高碗壁温度；2、投茶，用茶则取6-8克单丛干茶投入盖碗中备用；3、冲泡，烧一壶热水，水开后提起水壶，沿着碗壁顺时针环壁注水，最后加盖闷10-20秒出汤。1、温杯，将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗，接着在外壁浇淋热水，以提高碗壁温度；2、投茶，用茶则取6-8克单丛干茶投入盖碗中备用；3、冲泡，烧一壶热水，水开后提起水壶，沿着碗壁顺时针环壁注水，最后加盖闷10-20秒出汤。1.准备好茶具：单枞茶叶、茶杯、茶具、茶巾、水壶等。2.将茶叶放入茶杯中，一般来说，每人浸泡2-3克左右的茶叶。3.烧开水，待水温降至80℃左右，倒入茶杯中，注入的水不需要太多，约1/3杯即可。4.观察茶叶的沉浮起伏，待茶叶自然展开，片刻后再注入水至8/9。5.漂饮清香，待泡茶3-5分钟，此时倒掉第一泡的茶汤，即为“洗茶”。6.第二泡，注入热水，泡2分钟即可饮用。7.茶汤口感柔和，滋味醇正，品味回味无穷，越泡越香。Tips:不要用开水冲泡茶叶，应避免烫伤茶叶的嫩芽，影响茶香和品质。
单丛茶怎么冲泡
单丛为广东名茶，具有香高醇爽之特点，而冲泡单丛茶分为温杯、投茶、注水、出汤4个步骤，冲泡时先烫洗杯具，之后将茶叶投入盖碗之中，沿着盖碗边缘冲入100℃的高温水，10s左右的时间即可出汤，细细品饮。
具体步骤如下：
准备工作：
茶器：白瓷盖碗（110毫升）、茶巾、公道杯、茶杯、茶滤、
出汤时间：10秒左右
水温：100℃
茶量：8g单丛茶
是否洗茶：否
1、温杯
泡单丛茶，先不要着急冲泡，第一件事一定要温杯，将水烧开，用开水将茶具认真完全的烫洗一次，主要目的是祛除异味，提高盖碗的本身温度，从而激发茶叶的活性，同时保持冲泡时茶味的纯正性。
2、投茶
日常情况下，盖碗大小也不一，不过以110ml盖碗为例，单丛的单次投茶量为8g，在此投茶量的基础之下，滋味不淡，甜度增加，不偏不倚，耐泡度又好，汤感更醇顺，且节省茶。
投茶量太少，茶味香气寡淡，不能充分体现茶的特质；投茶量过多，茶汤太浓，非资深老茶客大多接受不了；如果掌握不好出汤时间，还特别容易显苦涩。而8g的投茶量则刚刚好。
如果新手等，拿捏不准茶的量，可准备一个小秤，然后通过经验掌握投茶量。
准备好之后，将干茶投入盖碗中，注意使用茶则和茶匙配合，不要用手直接拿取，尽量保持完整和干净性。
3、注水
一切都在进行之中，接下来就是冲水了。冲水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水，高温意味着100℃。
提起茶壶，沿着盖碗杯壁一圈一圈，顺时针注水，环壁注水是成全一杯好茶的利器。环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。
冲泡注水时，水没过茶叶就行，不要太满而溢出。
4、出汤
冲水之后浸润时间的长短，直接关系着茶汤中浸出物的量与质，也直接影响茶汤的品质。好的茶汤取决于一个字--“快”。出汤慢，则容易使茶汤苦涩、香气薄弱。
10秒以内是出汤的最佳时机，时不我待。快出汤是单丛茶冲泡的主旋律，尤其是前3冲，出水速度尽可能快。
在第3冲之后，可以适当的延长坐杯时间，如15s、20s、30s，好的单丛茶泡7次不再话下。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。
另外注意每道茶的茶汤要倒干净，不留茶汤在盖碗或壶中，避免“留根”以免影响下一道的滋味，也便于更好的感受每道茶的变化。
冲泡注意事项
冲泡单丛茶一般常用的主泡器多为盖碗，白色薄壁的杯，明亮之汤，浓郁之花果香，简洁又不失儒雅，同时白瓷盖碗冲泡也很方便，价格合理，用来泡单丛茶也可以真实的还原茶汤的风味，当然，其实盖碗用来泡任何茶都是可以的。
如果有条件，也可以使用紫砂壶来冲泡单丛茶，也是一番滋味在心头~茶叶百科。
头泡茶有的人说洗茶，有的人说不洗，其实都可以，不过一般不洗，因为只要茶叶正规、品质优秀，是可以直接泡的，当然如果非要洗，建议尽量快，不宜久闷，以免将茶叶的风味的香气流失。
以上便是盖碗的冲泡方法，冲泡时我们也不必分秒不差，可根据自己的实际冲泡，然后再做调整，到最后，也会得出自己的一套理论，从而随心、随性泡一杯好喝且香的茶汤。
单丛茶叶冲泡方法
1.准备茶具和茶叶：选择优质的单丛茶叶，将茶叶放入茶杯或茶壶中。2.清洗茶具：用开水将茶杯或茶壶清洗一遍，倒掉水，保证茶具是干净的。3.泡茶：将开水温度控制在80-90度之间，用热水把茶叶焯水一次，将焯水倒掉，然后用80-90度的水冲泡茶叶，浸泡时间不要过长，通常为20-30秒。根据口感需要，可以适当调整浸泡时间。4.倒茶：待茶汤颜色转变，香气四溢时，可以倒出茶汤，可根据个人口感，决定是否添加冰糖、蜜枣等辅料。5.继续冲泡：单丛茶一般可以冲泡3-4次，每次浸泡时间可以依次递增，最后一泡时间可长达数分钟。品尝过程中，可以通过观察、闻香、品茶，逐渐领略到茶叶的特色和魅力。6.温度控制：冲泡时要注意保持水温稳定，合适的水温可以释放茶叶中的营养物质和香气，提高茶汤的口感和品质，同时还可避免过烫或过冷的情况发生。7.注意细节：茶具和茶叶的搭配要合适，冲泡时要注意用量和时间。冲泡完毕后，应及时清洗茶具，避免残留茶渍影响下次冲泡。
单丛茶冲泡方法
1.推荐使用紫砂壶，将单丛茶放入壶中，倒入小量的开水，稍微泡一下洗涤茶叶，倒掉水。2.加入热水，水温控制在80-90℃左右，倒入茶叶的量为每100毫升水中放入3克茶叶，根据个人口味调整。3.盖上盖子，冲泡时间控制在30-60秒左右，取出茶叶。4.单丛茶可以多泡几次，每次冲泡时间逐渐延长。5.享用茶汤时，先闻其香气，再慢慢品尝，注意颜色和口感的变化。