本文目录一览：
- 1、凤凰单丛茶是属于什么茶系
- 2、凤凰单丛是属于什么茶系的呢？
- 3、凤凰单丛属于什么茶类凤凰单丛属于哪一类茶类
- 4、凤凰单丛是什么品种的茶
- 5、潮州凤凰单丛茶是什么茶
- 6、凤凰单丛是什么茶
- 7、凤凰单丛是什么茶类
- 8、凤凰单丛茶是属于什么茶,有什么特点
- 9、单丛凤凰属于红茶还是绿茶
凤凰单丛茶是属于什么茶系
是乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。
凤凰单丛，主要产于广东省潮州市凤凰山的单丛茶，是具有地理或原产地性质的单丛茶。故名潮香茶阁。是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，其成品茶品质优异，花香果味，沁人心脾，具独特的山韵。
凤凰单丛茶有几十个品系与类型。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。
扩展资料
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。
参考资料：百度百科：凤凰单丛茶
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品，属乌龙茶类，是广东乌龙系列高山茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。凤凰单丛茶是高档云雾茶，依照其品质优劣分成单纵、浪菜和水仙三档，其中单丛茶属于最高档茶叶。
扩展资料：
适当喝茶对人体健康有一定的好处。茶叶中的咖啡碱含量较高，约占40%左右，咖啡碱被人体吸收后既能刺激中枢神经系统，有利于清醒头脑，又能加快血液循环，活跃筋肉，减少疲劳感。
在临床上，茶叶可以用于治疗伤风头痛。茶叶中的咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温并刺激肾脏，促进排泄，促进新陈代谢。早晨喝一杯清茶可除口中粘液，消除口臭，增进食欲。饭后饮几杯浓茶可防止油腻积滞，兴奋中枢神经，促进胃液的分泌和食物的消化。
参考资料：百度百科-凤凰单丛茶
单丛茶，是介于全发酵茶如：红茶）与不发酵茶（绿茶）之间的半发酵乌龙茶。单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。
凤凰单丛，主要产于广东省潮州市凤凰山的单丛茶，是具有地理或原产地性质的单丛茶。
凤凰单丛茶属于青茶（商用名为乌龙茶），是半发酵茶。益品道品质的凤凰单丛茶是单丛茶中的极品！
乌龙茶，属于半发酵茶。产地在广东的潮安县凤凰山区。
1.凤凰单丛茶属于从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的乌龙茶系。
2.凤凰单丛茶属于广东省潮州市潮安区特产，是中国国家地理标志产品。
①其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；
②冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。
3.凤凰单丛茶的独特品质离不开三个必备条件：
①优越的生态条件；
②良好的茶树品种资源；
③精湛的采制工艺。
扩展资料
凤凰单丛茶的茶系明细
1.品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
2.营养价值
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。
参考资料：百度百科：凤凰单丛茶
凤凰单丛是属于什么茶系的呢？
凤凰单枞，属乌龙茶类。
主要产于广东省潮州市凤凰山。气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
凤凰单丛属于什么茶类凤凰单丛属于哪一类茶类
1、凤凰单枞是青茶的品种之一，归属于乌龙茶类，为半发酵茶，是全国六大茶类之一。
2、出产于风凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。
凤凰单丛是什么品种的茶
凤凰单丛是乌龙茶的一种。凤凰单丛茶，是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。其采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
凤凰单丛是乌龙茶的一种。凤凰单丛茶，是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。其采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
潮州凤凰单丛茶是什么茶
凤凰单丛茶属于乌龙茶类。单枞茶是乌龙茶类，属于半发酵茶。凤凰单枞茶产于潮州凤凰山，属于广东乌龙系列高山茶，是高档云雾茶，品种依品质档次分为单枞－浪菜－水仙三档，单枞茶属于最高档茶叶，品种根据其母树来源及香型进行分类，虽然千变万化，名称各以一些优异单株则以香型、典故或人名冠名。
凤凰单丛是什么茶
凤凰单丛是乌龙茶。
凤凰单丛产自广东省潮州市凤凰山，是乌龙茶中的名品之一。以下是详细解释：
1. 茶叶特点
凤凰单丛茶形优美，条索紧结，茶芽肥硕。其茶汤橙黄至金黄，透亮有光彩。这种茶具有独特的香气，散发着自然的兰花香或桂花香，并伴有果香和蜜香等复合香气。此外，凤凰单丛茶口感醇厚，回甘强，具有耐泡的特点。
2. 独特的制作工艺
凤凰单丛茶的制作工艺独特，包括晒青、凉青、做青、杀青、揉捻和烘焙等步骤。其中，做青是形成其特有香气和滋味的关键工序。这种复杂的工艺使得茶叶中的化学成分发生一系列变化，从而形成了独特的香气和口感。
3. 产地背景
凤凰单丛产于广东省潮州市的凤凰山，这里拥有得天独厚的自然环境，如适宜的气候、土壤条件等，为茶叶的生长提供了良好的环境。凤凰山的海拔高度、山间的云雾缭绕以及独特的山水环境，都对茶叶的品质产生了积极影响。
4. 品种丰富
凤凰单丛茶有多个品种，每个品种都有其独特的风味和特点。如蜜兰香单丛，具有蜜香和兰花香的气味；桂花香单丛则具有浓郁的桂花香气。这些不同的品种为茶友提供了丰富的选择。
总之，凤凰单丛是一种具有独特香气和口感的乌龙茶，其制作工艺复杂，产地背景独特，品种丰富多样。这种茶不仅口感醇厚，而且具有很高的营养价值，是一种值得品尝的茶饮。
凤凰单丛是什么茶类
凤凰单枞属于乌龙茶。凤凰单丛,是乌龙茶系极品名茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，有着900年的历史。源产地凤凰山，位于广东省潮安北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名，茶树单株采收，单丛制作。茶树称单丛茶树，所采制的茶叶被称为单丛茶。
凤凰单丛茶是属于什么茶,有什么特点
1. 凤凰单丛属于乌龙茶类别，是一种半发酵茶，性质平和。
2. 它主要产于中国广东省潮州市潮安区凤凰镇，制作工艺包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻和烘焙等步骤。
3. 凤凰单丛茶根据香型不同，可分为黄枝香、芝兰香、玉兰香等多种，每种香型都有其独特的风味。
4. 这种茶有着悠久的历史，声誉远播，是中国四大乌龙茶产区之一。
5. 潮州凤凰山是国家级茶树地方良种"凤凰水仙种"的原产地，凤凰单丛就是从凤凰水仙品种中筛选出的优质单株。
6. 凤凰单丛茶的采制非常讲究，分株单采，确保茶叶品质。
7. 制作过程中，茶叶要经过晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时长达10小时。
8. 成茶后，凤凰单丛茶条索粗壮，色泽黄褐，油润有光，冲泡后清香持久，滋味浓醇鲜爽。
9. 汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有“绿叶红镶边”的特点。
10. 凤凰单丛的外形以细长而紧结，乌润的为上佳。干香清新，香气细锐，是极品。
11. 其韵系包括“山韵”和“花蜜香韵”，体现了凤凰单丛茶独特的风味。
单丛凤凰属于红茶还是绿茶
是凤凰单从茶吧。
属于乌龙茶（青茶），半发酵的，介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间
你好，你说的单从属于乌龙茶，是青茶系，和红茶绿茶无关。
都不是，单丛凤凰是乌龙茶。
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。
凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。
扩展资料：
产地环境
潮州市位于广东省东部，属南亚热带海洋性气候，气候温和，年平均气温为21.4℃，雨量充沛，年平均降雨量1685.9毫米，四季常青。
潮州市茶叶主产区具有山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑的天气特点，极适合茶树生长，茶树生长没有明显的休眠期，四季都可产茶。
潮州市雨量充沛，山溪河流众多，水库分布合理，水资源比较丰富，境内植被多样化，山清水秀，其绿化率和森林覆盖率高，强大的绿色后盾，有效地保持水土，涵养水源，调节气候，净化空气，因此，在干旱季节，除平原茶园，茶树幼苗期才需用水灌溉外，山地茶园，一般无需淋灌。
凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株可年产干茶10余千克。
参考资料来源：百度百科-凤凰单丛茶