本文目录一览：
- 1、江苏吴县洞庭山产什么茶
- 2、正宗碧螺春茶产地是哪里
- 3、洞庭山碧螺春1915
- 4、江苏吴县洞庭山是什么茶的产地 江苏吴县产什么茶？
- 5、碧螺春属于什么茶
- 6、碧螺春产地在哪个省份
- 7、洞庭山碧螺春的产地
- 8、江苏吴县的洞庭山是什么茶的产地
- 9、明前洞庭山碧螺春
江苏吴县洞庭山产什么茶
江苏吴县洞庭山产碧螺春茶，洞庭山屹立于江苏苏州市吴中区太湖之上，由洞庭东山与洞庭西山组成，以盛产历史名茶碧螺春而闻名。碧螺春名气很大，关于其由来，说法也多。一说是“碧螺春”为明朝宰相王鏊所题。一说是据《随见录》（原书散佚，作者和成书年代不详，据清代陆廷灿的《续茶经》引)载："洞庭山有茶，微似芥而细，味甚甘香，俗称“吓煞
人”，产碧螺峰者尤佳，名“碧螺春”说是清朝康熙皇帝来洞庭山游览，抚臣朱荦以“吓煞人香”茶进贡，皇帝以其名不雅，改名碧螺春。一说是因"茶形卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名”。
正宗碧螺春茶产地是哪里
正宗碧螺春茶产地为江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山，其茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，制成的干茶卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，果香馥郁，口感醇厚鲜爽，回甘生津。
碧螺春的产地：
碧螺春产地位于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春，2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。
东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春的品质特征：
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
洞庭山碧螺春1915
洞庭山碧螺春1915是指1915年春季采摘的碧螺春茶叶，产地为中国江苏省苏州市太湖洞庭山脉区域。
碧螺春是中国茶文化中的高档名茶，原产于中国江苏省苏州市太湖四周的比较富庶的茶区，以采摘时节早、芽叶嫩、有丝毫泡纹和形似螺旋的特点而得名。洞庭山碧螺春1915是因其产地洞庭山脉而得名，是碧螺春茶中的精品。其颜色清亮，香气独特，茶汤清澈明亮。品饮时，可以感受到其细腻、醇厚的味道，是茶友们喜欢品茶的佳品。
洞庭山碧螺春1915在中国茶文化中享有盛名，并被誉为茶中“黄金饮品”。它不仅具有独特的香味和口感，还有着悠久的历史和文化背景。无论是在中国还是全球茶叶市场上，洞庭山碧螺春1915都是备受推崇的名茶。
江苏吴县洞庭山是什么茶的产地 江苏吴县产什么茶？
江苏吴县洞庭山是碧螺春茶的产地，碧螺春是绿茶中的知名品种，是中国名茶的珍品，其原产地就是江苏省苏州市吴县洞庭山，因此也称洞庭碧螺春。
一、碧螺春的特点：
碧螺春茶形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，当地茶农将碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
将碧螺春轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”的美誉。从茶叶的外形来看，碧螺春以一芽一叶，银绿隐翠，条索纤细，卷曲呈螺旋状，表面茸毛披伏，白毫毕露为真品，以一芽二叶，芽叶长短不一，色泽呈黄色和绿色为假品。
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从叶底看，碧螺春叶底柔软，嫩而纤细，叶质整齐均匀。从汤色和滋味来看，碧螺春以汤色微黄为优品，以汤色碧绿为次品。清香醇和，兼有花朵和水果的清香，鲜爽凉甜，素有“一酌鲜雅幽香，二酌芬芳味醇，三酌香郁回甘”的说法。
二、碧螺春产地特征：
碧螺春的产地洞庭山是我国著名的茶果间作区，在碧螺春茶区，茶园和果园融为一体，茶树与桃、李、杏、枇杷、杨梅、板栗、柑橘等芳香吐蜜的果木混栽套种，交错种植，树枝相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，于是，造就了碧螺春“花香果味”的天然品质特征。
生产碧螺春的洞庭山是中国著名的茶果间作区，在洞庭山茶区，茶园和果园融为一体，茶树和桃子、李子、杏子、柑橘等果树混栽，茶吸果香，花窨茶味，造就了碧螺春“花果味”的自然品质特征。
碧螺春属于什么茶
碧螺春属于绿茶。
碧螺春茶是绿茶的一种，产于江苏省苏州市的洞庭山区，又称“洞庭碧螺春”。它的特点是茶树和山果相间而生，空气清新湿润，因此孕育出独一无二的品质特征。碧螺春茶叶外形卷曲成螺，色泽翠绿，清香浓郁，滋味鲜爽回甘。其独特的品质特点深受消费者喜爱。碧螺春茶历史悠久，早在唐朝时期就已闻名于世。由于其独特的生长环境和精湛的制作工艺，碧螺春茶被誉为茶中的珍品。碧螺春茶叶不仅口感极佳，还具有许多对人体有益的营养成分和保健功能。适量饮用碧螺春茶，不仅能提神醒脑、清热解毒，还能降脂降压、延缓衰老等。同时，由于其具有抗氧化性，可以帮助保持身体健康。近年来随着市场需求的不断增加和消费意识的提升，碧螺春茶逐渐被更多消费者认可和喜爱。市场上也出现了越来越多的碧螺春茶品牌和产品类型，以满足不同消费者的需求。碧螺春茶不仅是中国茶文化的重要组成部分，也是世界茶叶市场中的一颗璀璨明珠。总之，碧螺春是一种优质的绿茶品种，具有独特的品质特点和保健功能。
碧螺春产地在哪个省份
碧螺春产地在江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，也称洞庭碧螺春。碧螺春属于不发酵的绿茶，茶性偏寒，碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津。
碧螺春茶是中国十大名茶之一，产地位于江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山），也称洞庭碧螺春。
注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。
碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名的碧螺春，其外形特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
特一级
条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。
特二级
条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级
条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级
卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级
条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。 特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
炒青茶
外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
洞庭山碧螺春的产地
洞庭山碧螺春是产于中国浙江省湖州市安吉县洞庭山区域的一种绿茶。这个区域是中国传统的茶叶产区，其地势高低起伏，山峦叠嶂，气候温和多雨，土质疏松肥沃，适宜茶树生长。这里以碧螺春、龙井、信阳毛尖、六安瓜片等著名的绿茶品种而闻名于世。其中，洞庭山是碧螺春的主产地之一，以其所产的碧螺春茶叶叶形完整、香气浓郁、口感细腻而备受茶叶爱好者的喜爱。
江苏吴县的洞庭山是什么茶的产地
江苏吴县洞庭山是碧螺春茶的产地，而洞庭山分为东山、西山两部分，名茶洞庭碧螺春便诞生于此。碧螺春属于绿茶，未经发酵，其茶是采摘鲜嫩芽头为原料，经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制等工序制作而成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，茶窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春茶的特点：
碧螺春干茶外形条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”就是对碧螺春外形的形容和赞美。
而碧螺春茶汤的外形是嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。总结来说碧螺春外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠，泡成茶后，色嫩绿明亮，
碧螺春的色泽的观察我们可以将碧螺春轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之誉。
茶叶上带着细细的水珠，约2分钟，几乎全部都舞到杯底了，只有几根茶叶在水上飘着，多数下落，慢慢在水底绽开，颜色浅碧新嫩，香气清雅。而龙井下投五分钟后才开始下落，叶片慢慢被浸润，颜色黄绿，能长时间保持香气。
碧螺春茶的制作工艺：
碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
1、采摘
通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8—7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。
采回的茶叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2—4小时。
2、摊放
其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成，一般5—9时采，9—15时拣剔，15时—晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
3、杀青
在平锅或斜锅内进行，当锅温190—200℃时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗红叶、无烟焦叶，历时3—5分钟。
4、揉捻
锅温70—75℃，采用抖、砂、揉三种手法交替进行，边抖、边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。
太松不利紧条，太紧茶汁溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12—15分钟左右。
5、搓团显毫
是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50—60℃，边炒边用双手用力将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13—15分钟。
5、烘干
采用轻搓、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右进，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30—40℃，足干叶含水量7%左右，历时6—8分钟。全程约为40分钟左右。
明前洞庭山碧螺春
明前洞庭山碧螺春是中国江苏省苏州市的一种名茶，产于洞庭山，以其采摘时间为明前而得名。
明前，即清明前后，是茶叶生长季节的开始，此时新茶嫩芽未吐，整个茶树充满生机，春雨滋润，在空气清新的环境下，显得格外嫩翠。因此，明前的茶叶往往口感鲜嫩，香气高雅。
洞庭山碧螺春茶叶采用真心尖茶芽制作，呈扁卷形，色泽翠绿，香气清香高雅，滋味鲜爽回甘。其制作工艺独特，是不可多得的上品名茶。
明前洞庭山碧螺春茶叶制作时间短，产量少，因此价格较高。它是国内外茶叶爱好者极为喜爱的一种茶叶，也是中国茶文化的珍品之一。