本文目录一览：
- 1、洞庭碧螺春属于什么茶
- 2、洞庭碧螺春属于什么茶
- 3、洞庭山碧螺春
- 4、中国名茶“洞庭碧螺春”产自哪里？
- 5、洞庭碧螺春产地特点
- 6、洞庭碧螺春的历史
- 7、洞庭碧螺春产地和品质特点
- 8、苏州洞庭碧螺春来历
- 9、洞庭碧螺春介绍特点
洞庭碧螺春属于什么茶
洞庭碧螺春属于绿茶，不发酵茶，中国十大名茶之一，其茶产于江苏太湖的东洞庭山与西洞庭山，是以清明前后茶树鲜嫩芽头为原料制作而成，具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征，干茶条索紧结，卷曲成螺，白毫显露，色泽银绿，汤色嫩绿，滋味鲜爽，花果香馥郁持久。
注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。
以下文章中，简称碧螺春。
碧螺春的品质特征
作为中国十大名茶之一，洞庭山碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇四绝而名满天下。
形：茶叶条索紧结、纤细，呈螺形；
色：干茶因布满白茸显现银绿色，冲泡后汤色碧绿，叶底鲜亮；
香：有浓浓的花果香，香气优雅而持久；
味：鲜爽甘醇，回味绵长；所谓争饮江南“第一口鲜”，说的就是碧螺春茶。
当地的茶农形容碧螺春“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。
洞庭碧螺春的产地
东洞庭山——因在西洞庭山之东，称东洞庭山、洞庭东山，后简称为东山。相传隋莫厘将军居此，故旧称莫厘山。位于吴中区东山镇。据隋书《十道志》记载，隋时东山岛与陆地相隔30余里。宋代，东洞庭山是湖岛。清道光十年（1830），东山与陆地（今渡村）相隔缩至50米。100多年前，山东北面的连岛沙嘴和陆地相接而成半岛。
西洞庭山——明《姑苏志》载：“洞庭山，在太湖中。一名包山，以四面水包之，故名；或又谓包公尝居之（陶隐居云包公为句容人鲍靓）。”《水经注》作苞山。岛东北有洞山、庭山，故称洞庭山；因与东山相对，称西洞庭山、洞庭西山，简称西山。岛因山名，称西山岛。位于苏州古城西南45公里处太湖中，属吴中区西山镇。2007年7月起更名为金庭镇。
碧螺春为什么那么香
碧螺春所在茶场沿用了古法种植，茶树与板栗树、橘树、杨梅树等夹杂而种，枝桠相连、根脉相通。据研究，被树荫适当遮蔽的茶树，体内含有的蛋白质、氨基酸、咖啡碱和叶绿素等更高，鲜叶中的茶氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸等微量元素也会显著增加，制成绿茶后滋味鲜醇。
而碧螺春有独特的花果香，当地人称之为“吓煞人香”，更来源于这些果树的熏陶。
洞庭碧螺春属于什么茶
洞庭碧螺春属于绿茶。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春，主产于江苏省苏州市太湖的东洞庭山与西洞庭山，是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。
洞庭碧螺春唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6~7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春的产地分布：
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。
东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。2009年起，洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准，新标准的实施，将统领碧螺春茶产业发展的核心，调整茶叶种植、加工生产、销售消费及政府监管的各个领域。
以上内容参考：百度百科-碧螺春
洞庭山碧螺春
洞庭山碧螺春是中国传统名茶之一，产于湖南省洞庭山区域。洞庭山碧螺春以其独特的产地、采摘、制作工艺和口感而闻名。
洞庭山碧螺春的茶树生长在洞庭山的山腰和山顶，海拔高度在500米至1000米之间。茶树生长在富含矿物质的黄土壤中，气候条件适宜，有利于茶叶的生长。同时，洞庭山周围的自然环境也有助于茶叶的品质特点的形成。
在采摘环节，传统的洞庭山碧螺春采用“一心二叶”的标准进行采摘。即每株茶树只采摘一个心脏叶和两片相邻的嫩叶。这种采摘标准可以保证茶叶的质量和口感。
在制作工艺上，洞庭山碧螺春采用传统的手工制作工艺。茶叶在采摘后立即进行杀青，然后通过揉捻、摊平、烘焙等步骤进行加工。这种传统的制作工艺使得茶叶能够保持其特殊的香气和口感。
洞庭山碧螺春的特点是产地高贵，汤色橙黄，香气清幽，味道鲜爽甘醇。茶叶的汤色清澈明亮，带有淡淡的黄金色。香气清香高雅，带有独特的花果香气。口感醇厚，入口绵甜，回甘悠长。同时，洞庭山碧螺春的茶叶还含有丰富的维生素和矿物质，有助于保健和提神醒脑。
总体而言，洞庭山碧螺春作为中国传统名茶之一，以其独特的产地、采摘、制作工艺和口感成为茶叶爱好者喜爱的茶品。
中国名茶“洞庭碧螺春”产自哪里？
中国名茶“洞庭碧螺春”产自太湖。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
在历史上，古太湖有两座山，一曰洞山，一曰庭山，这两座山一般被合称为洞庭山。但是此洞庭非彼洞庭，我们所熟知的洞庭湖在古代称为云梦、九江，号称八百里洞庭，洞庭湖区的历史胜迹很多，是著名的鱼米之乡。
碧螺春采摘特点
碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。
洞庭碧螺春产地特点
洞庭碧螺春是一种中国绿茶，产地位于湖南省洞庭湖周边山区。它的特点包括：
1. 生长环境优越：洞庭碧螺春的生长环境地处南亚热带季风气候区域，四周环山，气候温和，雨水充沛，土壤肥沃，适合茶树生长。
2. 采摘时间特殊：洞庭碧螺春的茶叶只在清明前后10天左右的时间里采摘，这是因为此时茶叶最嫩最鲜，品质最佳。
3. 精细制作工艺：洞庭碧螺春是手工制作的茶叶，制作工艺复杂，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节，整个过程需要大量的劳动力和技术经验。
4. 香气浓郁：洞庭碧螺春的茶叶香气清新、芳香，有浓郁的茶香和花香，口感清爽、回甘持久、汤色清亮。
5. 质量稳定：洞庭碧螺春是一种高质量的茶叶，由于采摘时间短且制作工艺复杂，每年的产量都比较有限，但其品质稳定，一般为优质绿茶。
洞庭碧螺春的历史
洞庭碧螺春是中国茶文化中的一种名茶。据传，洞庭碧螺春最早生产于唐朝中期（公元780年前后），是江苏省苏州市太湖地区的一种传统茶叶。
在清代，洞庭碧螺春茶逐渐得到了贵族们的喜爱，成为贵族们茶礼中必不可少的一款茶。同时，也因为其优质的品质而在各地茶商间广泛流传。到了民国时期，洞庭碧螺春茶的名气更加响亮，成为了江南地区的四大名茶之一，并被列为国家级非物质文化遗产。
现在，洞庭碧螺春已经成为了中国最著名的绿茶之一，其香气清新、滋味鲜爽、汤色明亮，受到了广大消费者的喜爱。
洞庭碧螺春产地和品质特点
洞庭碧螺春是产自湖南省岳阳市洞庭湖周边地区的一种绿茶，以其清香爽口，鲜叶翠绿，汤色明亮，叶底嫩绿的特点而闻名于世。
产地特点：
1. 地理位置优越：洞庭湖平原位于我国南北交通要道武广铁路和沪张高速公路交汇处，交通便利，比较容易出口到国际市场。
2. 气候条件适宜：洞庭湖地区气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，为绿茶生长提供了良好的生态环境条件。
3. 地形地貌优势：洞庭湖地区地势平坦，土地肥沃，湖光山色，景色优美，给茶叶生长提供了得天独厚的自然条件。
品质特点：
1. 外形：洞庭碧螺春茶叶形如螺旋，整体微卷，芽叶饱满，色泽翠绿。
2. 香气：洞庭碧螺春香气清幽高雅，略带花香和果香，让人闻之即生起浓郁的口感。
3. 滋味：洞庭碧螺春味道鲜爽清口，回甘持久，滋味鲜美，茶汤清澈明亮。
4. 叶底：茶叶叶底呈嫩绿色，有着非常好的匀整度，整齐的茶叶芽叶清晰可见。
总之，洞庭碧螺春是一款具有独特地域性和品质特点的优质茶叶，深受国内外消费者的喜爱和追捧。
苏州洞庭碧螺春来历
苏州洞庭碧螺春是中国四大名茶之一，产于江苏省苏州市周庄镇洞庭山区。其历史可以追溯到唐朝时期。据传说，唐代一位名叫苏东坡的文学家曾在此地饮茶，并赞叹道：“此山出翠素，胜过人间无数。”因而促成了这种茶的名声。
碧螺春是用新的嫩芽制作而成，采摘时间一般在谷雨后至清明前，具有清香高雅、汤色翠绿的特点，被誉为“绿中之王”，是中国十大名茶之一。苏州洞庭碧螺春因其细嫩的形态和高品质的味道而备受追捧，是国内外高档茶市场上的热门产品。
洞庭碧螺春介绍特点
洞庭碧螺春是中国优质绿茶的代表之一，它的特点主要有以下几点：
1. 眉尖形态：洞庭碧螺春的茶叶长条形似眉尖，因此也被称为“眉尖茶”。
2. 颜色：洞庭碧螺春的茶汤呈黄绿色，清澈明亮。
3. 香气：洞庭碧螺春的香气清新高雅，散发出浓郁的清香。
4. 口感：洞庭碧螺春口感鲜爽柔和，带有淡淡的甜味，且富有韵味。
5. 特点：洞庭碧螺春是一种嫩芽茶，采摘时间在谷雨之后，因此含有丰富的茶多酚和维生素，具有降血压、降血脂、抗氧化等多种保健功能。
总的来说，洞庭碧螺春是一款口感鲜爽、香气清雅、色泽黄绿明亮的优质绿茶，因其独特的特点备受茶友们的喜爱。