本文目录一览：
- 1、武夷岩茶最贵的几款茶
- 2、武夷岩茶是什么茶
- 3、岩茶种类及区别
- 4、武夷岩茶有哪些种类，如何简单分辨
- 5、武夷山最贵的茶前十名
- 6、武夷岩茶是什么茶
- 7、武夷岩茶的特点
- 8、武夷山三大岩茶品牌，品牌比较好的武夷岩茶
- 9、武夷岩茶的种类详解
- 10、武夷山四大岩茶
武夷岩茶最贵的几款茶
1. 武夷山金骏眉：金骏眉是武夷山岩茶中的顶级品种之一，有金色的茶芽和芽叶，口感香甜、滑润，价值较高。
2. 武夷山大红袍：武夷山大红袍是武夷岩茶中最为著名的品种之一，其茶叶形态扁平挺直，色泽漆黑油润，口感醇厚、香气浓郁，价值甚高。
3. 武夷山水仙：水仙是一种品质优异的武夷岩茶，其茶叶中带有淡淡的兰花香气，口感鲜爽甜润，价值不菲。
4. 武夷山铁观音：铁观音是一种历史悠久的武夷岩茶品种，其茶叶形态卷曲挺直，色泽深绿，口感甘醇、香气浓郁，是武夷岩茶中的一朵明珠。
5. 武夷山白牡丹：白牡丹是一款乌龙茶，属于武夷岩茶中的高档品种，其茶叶色泽银白，香气芬芳，滋味醇厚、爽口，价值不菲。
武夷岩茶是什么茶
1、武夷岩茶属于乌龙茶，半发酵茶，所谓武夷岩茶指的是武夷山规定范围内，采用适制茶树鲜叶为原料，经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶，因此，武夷岩茶只是乌龙茶的一个细分品种，其茶具有显著的岩骨花香，且山野韵明显，耐泡度高，韵味十足。
2、武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。乌龙茶中的明珠。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。
3、元代武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。
岩茶种类及区别
岩茶，又称“武夷山岩茶”，是闽南特产之一，具有独特的品质和口感。岩茶可分为四类：大红袍、铁罐香、水金龙和武夷山竹叶青。
1. 大红袍：产于福建武夷山市内，又称“武夷岩茶之王”。以其浓烈的烟香、浓郁的花香、长久的余香以及独特的岩韵而著名。
2. 铁罐香：产于福建崇安、建阳、光泽等地。它的叶子呈黑绿色，带有鲜明的火烧红色。口感清新甜润，香气芬芳。
3. 水金龙：产于福建永定、长汀等地。茶汤通透明亮，带有鲜明的金黄色和带点闪光的红色，有龙井茶的香气。
4. 武夷山竹叶青：产于福建武夷山市内，它的茶汤清亮透彻，口感爽滑、回甜，带着鲜明的清香。与大红袍相比，竹叶青茶叶的香味更加清淡。
以上四种岩茶每一种都有着独特的特点和风味，不同的地域和生产工艺都影响着茶叶的品质和口感。
武夷岩茶有哪些种类，如何简单分辨
武夷岩茶，是产自武夷山地理标志范围内，按照传统特定的工艺，制成的具有岩骨花香的乌龙茶。
因此，岩茶可以说是乌龙茶中具有某种地域、特色的一类茶品。
而接触过武夷岩茶的朋友经常会对武夷岩茶的名称感到困惑，武夷岩茶种类多，花名更为复杂。
早在清武夷岩茶全盛时期，出现的“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”四大名枞，就已经脍炙人口，流传了不少神奇传说。
到民国初年，名枞、花名更不胜枚举。让茶客眼花缭乱，下面昵茶网跟着大家一起来梳理一下：
武夷岩茶的分类依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类；
其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山最早的品种之一。
具体情况如下：
大红袍
武夷山大红袍可以说是武夷岩茶的代表。大红袍不仅仅是品种名、商品名，更是品牌。
武夷山大红袍的概念
1：九龙窠崖壁上生长的母树大红袍。
2：母树大红袍繁育出来的品种大红袍（奇丹，雀舌，北斗）。
3：商品化大红袍也就是拼配大红袍。
4：大红袍是武夷山向外界展示推广的武夷茶品牌，也因为大多数人只知道大红袍而不知道武夷岩茶，常常把所有的武夷岩茶统称之为大红袍，所以现在武夷岩茶也可以统称为大红袍。
肉桂
武夷山传统茶叶品种。
肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
肉桂的桂皮香明显，优者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
水仙
武夷山传统茶叶品种。
武夷水仙栽培历史数百年之久，原生地为建阳水吉，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。
水仙的树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花，茶汤浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。
名枞（丛）及品种
在武夷岩茶中，名丛指的是从那些自然品质优异，具有独特风格的武夷山原生茶树中优育出来的茶树。
品种是通过自然选择或人工干预从各种茶树中优选或嫁接培育而成，具有相同植物学特征，抗逆性、品质及产量稳定可供大范围种植的经济价值高的茶树。
用名丛和品种制作的成品茶，具有典型特征，为市场广泛接受。
奇种
武夷山野生茶叶树群体种。
由当地自然有性繁殖出的菜茶品种采制而成。特征为：外形紧结匀整，色泽铁青带微褐，较油润。有天然花香而不强烈，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵较显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与他茶适量拼配，能提高味感而不夺他茶之胜是其特点，耐久储。也就是优点和缺点都不是很明显。
如何分辨岩茶的特点简单分辨各种类的武夷岩茶，我们可以通过以下几个方面来入手。
1、条索
肉桂：条索匀整细短小。水仙：条索紧结粗长大。奇种、名枞及品种各不相同。
2、香气
肉桂：通常是桂皮香、花果香、果香等。香气高扬。水仙：通常有兰花香、木质香、粽叶香等。香气清幽。奇种、名枞及品种都有其特征香。
3、滋味口感
肉桂：刺激感强，收敛性强，有辛辣感。水仙：顺滑，绵柔。奇种、名枞及品种则各不相同。
4、汤水泡沫
肉桂：形状细小，数量多，持久性长。水仙：形状较大，数量少，容易破灭。奇种、名枞及品种则各不相同。
5、叶底
肉桂：叶底叶片比较小，叶缘齿密而尖。水仙：叶底显得粗壮、肥大、叶质厚，叶缘齿钝而疏。奇种、名枞及品种则各不相同。
岩茶的焙火工艺与品质关系1、色泽
轻火岩茶：色泽偏深绿，整体颜色更加“新鲜”。
中火岩茶：檀色、栗色居多，绿色较少。
足火岩茶：整体颜色呈现为栗色、黧色、檀色、胭脂色，干茶叶脉突出俗称“露白骨”。
高火岩茶：颜色较深，有些甚至还会像木炭一般的颜色，色彩一致均匀。
（足焙火岩茶）
2、香气
轻火岩茶：大部分香气物质被保留，花香为主，个性张扬。
中火岩茶：香气浓郁，带花果甜香，熟果香。
足火岩茶：花香成了陪衬，果香更为明显突出。
高火岩茶：香型较单一，焦糖香浓郁明显。
（足焙火茶汤）
3、滋味
轻火岩茶：高香、清新、清冽，滋味醇爽，不浓烈。
中火岩茶：醇厚顺滑，耐泡，丰盈，岩韵显。
足火岩茶：滋味浓厚、甘醇，饱满，耐泡，茶气充足，岩韵显。
高火岩茶：味道浓酽，耐泡，滋味猛烈。
武夷山最贵的茶前十名
1. 武夷岩茶“大红袍”：4000元/500克左右
2. 武夷岩茶“水金龟”：2000元/500克左右
3. 武夷岩茶“白鹤扇”：1500元/500克左右
4. 武夷岩茶“肉桂香”：1000元/500克左右
5. 武夷岩茶“银峰”：800元/500克左右
6. 武夷岩茶“水百丈”：600元/500克左右
7. 武夷岩茶“金骏眉”：500元/500克左右
8. 武夷岩茶“黄尖”：400元/500克左右
9. 武夷岩茶“竹叶青”：300元/500克左右
10. 武夷岩茶“水仙”：200元/500克左右
武夷岩茶是什么茶
武夷岩茶是乌龙茶的一种。
详细解释如下：
武夷岩茶产自福建省武夷山，是中国传统名茶之一。它属于乌龙茶类，是中国乌龙茶的代表品种之一。乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有独特的品质和口感。
武夷岩茶的品质特点：
武夷岩茶以其独特的“岩韵”著称，这里的“岩韵”指的是茶叶生长在岩石间的特殊环境下所形成的风味。这些茶叶生长在岩石间的土壤里，接受充足的阳光照射和湿润的空气，使得茶叶具有独特的香气和滋味。武夷岩茶的茶汤色泽橙黄至红褐色，散发着独特的兰花香气，口感醇厚，回甘强。
制作工艺：
武夷岩茶的制作工艺复杂，包括采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤。其中，烘焙是制作武夷岩茶的关键环节，通过控制烘焙的温度和时间，使茶叶达到最佳的香气和口感。
文化价值：
武夷岩茶不仅具有独特的品质口感，还承载着丰富的文化内涵。自古以来，武夷山就是文人墨客向往之地，许多文人骚客在此留下了赞美武夷岩茶的诗词歌赋。同时，武夷岩茶也是中国传统文化的重要组成部分，与道教、禅宗文化紧密相连，具有一定的文化价值。
综上所述，武夷岩茶是一种具有独特品质和文化价值的乌龙茶，是中国茶文化的瑰宝之一。
武夷岩茶的特点
武夷岩茶的特点是：
1. 地理特征：武夷岩茶产于福建武夷山区，具有得天独厚的优越地理环境。
2. 采摘季节：武夷岩茶只在春茶、秋茶时节采摘，鲜叶清新。
3. 加工方法：武夷岩茶的特殊加工方法，包括摇青、杀青、揉捻、烘干等环节，制作出茶汁鲜爽、滋味醇厚、香气浓郁的优质茶叶。
4. 独特风味：武夷岩茶的口感特点在于韵级丰富、茶香浓烈、滋味醇厚，同时具有特殊的矿物质味道，与其他茶叶有很大的区别。
5. 保健功效：武夷岩茶含有丰富的多种营养成分和生理活性物质，如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等，因此具有多种保健功效，如清热解暑、消食化积、降脂减肥等。
武夷山三大岩茶品牌，品牌比较好的武夷岩茶
武夷岩茶是中国十大名茶之一，品牌比较好的岩茶有不少，武夷山三大岩茶品牌分别是武夷星、曦瓜和孝文家。相信喜欢喝岩茶的茶友们都听过这些品牌，接下来倍领网就来详细说一下这三大品牌。
1、孝文家
孝文家茶是孝文家茶业有限公司的岩茶品牌，坐拥孝文家坐拥名岩山场众多，尤其牛栏坑山场为最而闻名业界，主要产品有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶，董事长陈孝文是2006年首批国家非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人。
首批国家级非遗名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人：陈德华，福州人；叶启桐，福建周宁人；王顺明，古田人；刘宝顺，武夷山人；刘峰，武夷山人；王国兴，武夷山人；吴宗燕，江西人；游玉琼，武夷山人；刘国英，武夷山人；黄圣亮，武夷山人；陈孝文，武夷山人，是最年轻的一位；苏炳溪，是年龄最长的一位。
2、武夷星
公司所属茶叶研究所茶叶育种园内栽培有包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等百余种武夷名枞，承担起武夷岩茶优良品种无性系繁育、新品种、新技术开发。经过武夷星近十年的精心培育，推广种植茶叶良种数千亩，并成功的研发出《武夷茗媛》独具武夷岩茶品种特质的成功商品。
3、曦瓜
曦瓜是香江茶业有限公司旗下的茶叶品牌，公司拥有茶园2600多亩，大部分位于著名三坑（慧苑坑、牛栏坑、倒水坑）两涧（九龙涧、流香涧）为中心地带的岩茶产地，地理环境得天独厚，2020年入选福建省农业产业化省级重点龙头企业名单，主要产品有大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、状元红等。
除了上述的武夷山三大岩茶品牌，品牌比较好的武夷岩茶还有武夷山六尚茶业有限公司、武夷山南湖生态茶业有限公司、添成（武夷山）茶业有限公司、武夷山市谷魁茶业有限公司、武夷山市其云岩茶有限公司、福建省武夷山瑞泉茶业有限公司、闽榕茶业有限公司、武夷山市大坑口茶业有限公司、武夷山市回春岩茶厂、福建省武夷山市永生茶业有限公司、武夷山市俊德茶厂等等。
武夷岩茶的种类详解
武夷岩茶是福建武夷山地区所产茶叶的总称，其中包括了多个品种和等级的茶叶。以下是武夷岩茶的种类及特点：
1. 武夷水仙：属于岩茶中的代表品种，色泽墨绿，香气独特，滋味甘醇，口感清爽。
2. 武夷大红袍：采自岳麓山脉，为岩茶中等级最高的一种，色泽焦褐，香气馥郁，滋味浓郁。
3. 武夷肉桂：采自炎炎夏日的武夷山，极其罕见。茶汤带有肉桂香气，口感醇厚，有助于促进血液循环。
4. 武夷曲稽：属于武夷岩茶中的红茶，具有浓郁的蜜香、果香和芝士香。
5. 武夷毛峰：名列中国十大名茶之一，其特点为茶叶公道而清晰，滋味充盈而醇厚。
6. 武夷寿眉：茶树年代较长，采摘时间在谷雨前后，香气清鲜怡人，滋味甘醇，易泡易入口。
7. 武夷水金龙：茶叶叶片厚，色泽翠绿，汤色清澈，香气四溢，口感清爽顺滑。
8. 武夷黑茶：属于岩茶中的黑茶系别，汤色红亮，滋味浓烈，喜欢重口味的茶友不容错过。
以上是武夷岩茶的主要品种，每种茶叶都有其独特的特点和口感，适合不同的消费者口味。
武夷山四大岩茶
武夷山四大岩茶指的是武夷岩茶、水仙岩茶、齐云山岩茶和天心岩茶。
1.武夷岩茶
武夷岩茶产于武夷山市境内，茶树生长在海拔700米以上的充满石头的山坡上，由于气候、土质、地形等多种地理环境的影响，茶树长得缓慢，所以采摘的茶叶品质特别优良，汤色金黄透亮，滋味浓郁鲜爽。
2.水仙岩茶
水仙岩茶产于福建省武夷山市，以其滋味鲜醇、芳香高雅而著名。其呈现出的茶汤色泽沉稳、金黄，回味甘适、耐泡，滋味纯正醇厚，而且茶气清新、幽雅。
3.齐云山岩茶
齐云山岩茶产于福建省武夷山市西北的齐云山，这里气候温和湿润、土壤丰富，茶叶被山林和云雾包围，自然生态环境优越，所产茶叶蕴含了充足的矿质和生物碱成分，茶汤鲜香怡人，滋味醇厚、回味悠长。
4.天心岩茶
天心岩茶产于武夷山，茶叶生长在海拔在1200米以上的峭壁上，山峰陡峭、半空中掩映着岩洞突兀的茶树是天心岩茶的独特产地，其鲜叶带有丰沛的香气，汤色黄绿明亮，香气高雅圆润，滋味爽口鲜甜。