本文目录一览:
- 1、阳羡雪芽是什么茶
- 2、阳羡雪芽冲泡
- 3、阳羡雪芽茶的介绍
- 4、茶圣陆羽称赞此茶芬芳冠世
- 5、阳羡雪芽的冲泡方式有什么?
- 6、宜兴阳羡雪芽怎么冲泡味道极佳?
- 7、阳羡雪芽的冲泡方式有什么?
- 8、把阳羡雪芽泡好的关键是什么?
阳羡雪芽是什么茶
1、阳羡雪芽是未发酵茶,属于绿茶类。
2、阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内,其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝,于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载:“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”,可见唐代阳羡茶之盛名。
3、2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“阳羡雪芽”实施农产品地理标志登记保护。
阳羡雪芽冲泡
阳羡雪芽是一种高山茶,冲泡时需要注意以下几点:
1. 水温不宜过高,约80℃左右为宜。高温的水会破坏茶叶的芳香成分。
2. 使用透明的玻璃杯或茶具,可以观察茶叶的变化,也能欣赏到茶汤的色泽。
3. 先倒入少量水,浸泡10秒钟左右,然后慢慢加水。一般来说,1克茶叶需要50-100ml的水。
4. 第一泡的时间不宜过长,20-30秒左右即可,以后每泡可适当延长时间。
5. 阳羡雪芽的特点是清新爽口,口感轻柔,适合慢慢品味。可以每次先闻香,再品茶,感受茶香和口感的变化。
6. 阳羡雪芽可反复冲泡多次,一般来说每次可以冲泡3-4次。每次冲泡时间可适当延长。
7. 最后,记得把茶叶放入食物垃圾桶或厨余垃圾桶中。茶叶不要直接倒入马桶,容易造成堵塞。
阳羡雪芽茶的介绍
阳羡雪芽,是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。阳羡雪芽是宜兴老字号茗茶。阳羡雪芽主要采制非常重视鲜叶原料,主要是楮叶、浙农139等良种茶树上的芽苞或一芽一叶初展,采取传统工艺和现代名茶机械精制而成。以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。此茶以茗鼎茗鼎牌为品牌。
茶圣陆羽称赞此茶芬芳冠世
阳羡雪芽
雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春
产地:江苏省无锡市宜兴县
茶叶品类:绿茶阳羡雪芽
阳羡雪芽,江苏省宜兴市特产,全国农产品地理标志,阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内,其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之茶圣陆羽认为阳羡雪芽芬芳冠世好茶。
茶性特点
外形
外形紧直锋妙、色泽翠绿显毫。
香气
内质香气清雅、滋味鲜醇。
汤色
汤色清澈。
叶底
叶底细匀。
冲泡方法
冲泡容器白瓷盖碗。
(搭配玻璃杯具效果更佳)
投茶比例1:50。
(根据个人口感调节)
投茶用量6-8g。
冲泡水温85℃。
米阳羡雪芽有什么功效?
保护牙齿:阳羡雪芽含有丰富的微量元素氟巧手,它是构成人类牙釉质的重要物质,能加快牙釉质生成。会在牙齿表面形成保护层,能让人类牙齿更坚固更健康,能防止牙痛和蛀牙发生,经常泡水功效明显。
预防高血压:阳羡雪芽含有天然芦丁和叶酸,人们用它泡水喝,能降低血液粘稠度,促进血液循环,能让人的血压保持正常稳定,有效预防高血压出现。
阳羡雪芽功效与作用还有很多,它既能减肥瘦身也能提高身体免疫力,更能防止癌症还能清除口腔异味,保持口气清新,适合人们经常喝的健康养生茶。
如何分辨绿茶中的阳羡雪芽?
阳羡雪芽于谷雨。
采自宜兴种一芽庆闹一叶初展之鲜叶为原料。
经高温杀青、轻度揉捻和整形干燥等三道工序制成。
其制作工艺关键在于整形干燥。
在锅温50℃~80C的平锅中进行。
初以抖散水分为主边搓边理,搓理结合。
七成誉宽罩干时稍提高锅温。
合掌轻搓,使茸毛显露,散发茶香。
八成干时薄摊锅中,适当翻炒。
含水量达7%时,出锅摊凉,割末后收藏。
阳羡雪芽的冲泡方式有什么?
阳羡雪芽是一种非常著名的绿茶,产自中国江苏省宜兴市阳羡山区。这种茶以其独特的香气、鲜亮的色泽和优雅的外形而闻名。冲泡阳羡雪芽时,需要注意以下几个步骤:
准备工具:首先,你需要准备一套适合冲泡绿茶的茶具,包括茶壶、茶杯、茶漏、茶匙等。最好选择透明度较高的玻璃或瓷器茶具,这样可以观赏茶叶在水中的舒展过程。
预热茶具:在冲泡之前,先用热水将茶具预热一遍,以保持茶汤的温度。倒掉预热的水后,将茶具放置在茶盘上。
取茶:用茶匙取适量的阳羡雪芽茶叶,一般建议每人约3-5克。茶叶的量可以根据个人口味和所用茶具的大小进行适当调整。
温润茶叶:将茶叶放入茶壶中,用80-85℃的热水快速冲泡,然后立即倒掉这泡水。这个过程称为“温润”,可以唤醒茶叶,去除茶叶表面的尘埃和杂质。
正式冲泡:再次向茶壶中注入80-85℃的热水,注水时要尽量让水流均匀地淋在茶叶上。然后盖上茶壶盖,稍等片刻,让茶叶充分吸水膨胀。
倒茶:等待大约1-3分钟后,轻轻倾斜茶壶,将茶汤倒入每个茶杯中,尽量保持茶汤的浓度均匀。倒茶时要尽量不让茶叶随茶汤一起倒出。
品鉴:端起茶杯,先观赏茶汤的色泽,再闻一闻茶香,最后品尝茶汤的味道。阳羡雪芽的茶汤色泽清澈明亮,香气清新怡人,滋味鲜爽回甘。
多泡:阳羡雪芽可以进行多次冲泡,每次冲泡的时间可以适当延长。随着冲泡次数的增加,茶汤的浓度会逐渐减弱,但仍然可以品味到茶叶的香气和味道。
总之,冲泡阳羡雪芽时,需要注意水温、冲泡时间和茶叶用量等因素,以保证茶汤的品质。同时,品鉴阳羡雪芽的过程也是一种享受,可以让人放松心情,领略茶文化的魅力。
宜兴阳羡雪芽怎么冲泡味道极佳?
宜兴阳羡雪芽是一种非常著名的绿茶,产自江苏省宜兴市。这种茶叶以其独特的香气、鲜爽的口感和翠绿的茶汤而闻名。要想冲泡出一杯味道极佳的阳羡雪芽,需要注意以下几个步骤:
选择合适的茶具:最好使用玻璃或瓷器的茶具,这样可以更好地观赏茶叶在水中的舒展和茶汤的颜色变化。同时,这些材质不会影响茶的味道。
预热茶具:在冲泡之前,先用开水将茶具预热,这样可以保持茶汤的温度,使茶叶更好地释放香气和味道。
取适量茶叶:根据个人口味和茶具的大小,取适量的阳羡雪芽放入茶具中。一般来说,每150毫升水使用3-5克茶叶为宜。
准备水质:最好使用山泉水或矿泉水冲泡阳羡雪芽,这样可以使茶汤更加鲜爽。如果没有条件,可以使用过滤后的自来水。
烧水至适当温度:阳羡雪芽属于绿茶,适宜的冲泡水温在80-85摄氏度之间。过高的水温会破坏茶叶中的营养成分,使茶汤变苦;过低的水温则无法充分激发茶叶的香气和味道。
冲泡茶叶:将热水沿茶具边缘缓慢注入,让水流充分与茶叶接触,使茶叶在水中自然舒展。这时,可以看到茶叶在水中翻腾,茶汤逐渐变得翠绿。
浸泡时间:阳羡雪芽的浸泡时间不宜过长,一般1-2分钟即可。时间过长会使茶汤变苦,失去鲜爽口感。
倒出茶汤:将茶汤倒入公道杯或茶杯中,尽量让茶叶留在茶具内,以免影响下一泡的味道。
品鉴茶汤:品鉴阳羡雪芽时,可以先闻其香气,再品尝茶汤。好的阳羡雪芽茶汤应该具有鲜爽的口感、浓郁的香气和翠绿的颜色。
多泡品尝:阳羡雪芽可以多次冲泡,每次冲泡的时间可以适当延长。随着冲泡次数的增加,茶汤的味道会逐渐减弱,但仍然可以品尝到茶叶的独特风味。
通过以上步骤,你就可以冲泡出一杯味道极佳的宜兴阳羡雪芽了。在品鉴过程中,还可以欣赏茶叶在水中的优美姿态,感受茶文化的魅力。
阳羡雪芽的冲泡方式有什么?
阳羡雪芽是一种非常珍贵的绿茶,产自中国江苏省宜兴市阳羡山区。其外形细嫩、色泽翠绿、香气清雅,具有很高的品饮价值。冲泡阳羡雪芽时,需要注意以下几点:
选择合适的茶具:冲泡阳羡雪芽最好选择玻璃杯或瓷杯,以便观察茶叶在水中的舒展过程。同时,茶具要干净,无异味,以免影响茶汤的口感。
准备适量的茶叶:根据个人口味和茶具的大小,一般建议每次冲泡3-5克阳羡雪芽。茶叶过多,茶汤容易苦涩;茶叶过少,茶汤口感淡薄。
烧水至合适的温度:阳羡雪芽属于绿茶,适合用80-85℃的水冲泡。过高的水温会破坏茶叶中的营养成分,使茶汤变苦;过低的水温则无法充分激发茶叶的香气。
温杯烫壶:在冲泡前,先用热水将茶具预热,以保持茶汤的温度。倒出预热水后,将茶叶放入茶具中。
注水冲泡:将80-85℃的热水沿杯壁缓慢注入茶具,避免直接冲击茶叶。注水至七分满即可,留出空间让茶叶在水中舒展。
观赏茶叶舒展:在冲泡过程中,可以观察到阳羡雪芽在水中慢慢舒展,犹如雪花般翩翩起舞,颇具观赏价值。
等待茶汤浸泡:阳羡雪芽的浸泡时间一般为3-5分钟,根据个人口味可以适当调整。浸泡时间过长,茶汤容易苦涩;浸泡时间过短,茶汤口感淡薄。
品鉴茶汤:将茶汤倒入品茗杯中,先闻其香,再品其味。阳羡雪芽的茶汤色泽碧绿,香气清雅,滋味鲜爽,回味悠长。
多泡次品饮:阳羡雪芽可以多次冲泡,每次冲泡时适当延长浸泡时间,以保持茶汤的口感。
总之,冲泡阳羡雪芽时,要注意茶具的选择、茶叶的用量、水温的控制、冲泡时间等方面,才能充分品味到阳羡雪芽的美味。同时,品饮阳羡雪芽的过程也是一种享受,可以在闲暇时光与亲朋好友共享,陶冶情操,愉悦身心。
把阳羡雪芽泡好的关键是什么?
阳羡雪芽,又称阳羡雪茶,是中国江苏省宜兴市阳羡山区特产的一种绿茶。它以其独特的香气、鲜爽的口感和美丽的外形而闻名。要想泡好一杯阳羡雪芽,需要注意以下几个关键因素:
水质选择:泡茶的水质对茶的口感影响极大。最好使用山泉水或者纯净水,这些水的硬度适中,能够更好地激发茶叶的香气和味道。如果使用自来水,最好先进行过滤或煮沸处理,以去除水中的氯气和其他杂质。
水温控制:阳羡雪芽属于绿茶,适宜的水温在75℃到85℃之间。过高的水温会破坏茶叶中的营养成分,使茶味变苦;而水温过低则无法充分激发茶叶的香气。可以使用温度计准确测量,或者将水煮沸后稍微冷却一段时间再用来冲泡。
茶叶用量:根据个人口味和所用茶具的大小来调整。一般来说,每150毫升水使用3克左右的茶叶为宜。茶叶过多会使茶汤过于浓烈,而茶叶过少则茶味淡薄。
泡茶器具:选择适合的茶具也很重要。玻璃杯或瓷杯是泡绿茶的常用器具,因为它们不吸收茶香,也不会与茶叶发生化学反应。紫砂壶虽然保温性好,但容易吸附茶香,不适合冲泡清香型的绿茶。
泡茶时间:阳羡雪芽的第一泡通常用来唤醒茶叶,只需短暂的5-10秒即可倒出,用于闻香。之后的每次冲泡时间逐渐增加,一般第二泡可泡20-30秒,之后每泡递增10-20秒。泡茶时间过长会使茶汤变苦,而时间过短则茶味不足。
冲泡次数:阳羡雪芽可以多次冲泡,但每次的茶汤口感都会有所不同。一般优质的阳羡雪芽可以冲泡3-5次,根据个人口味和茶叶的品质来决定。
品饮方式:品饮阳羡雪芽时,可以先观察茶汤的颜色,然后细闻茶香,最后品尝茶味。品饮时应小口慢饮,让茶汤在口腔中停留片刻,充分感受茶的香气和味道。
总之,泡好一杯阳羡雪芽需要细心的准备和适当的操作。通过控制水质、水温、茶叶用量、泡茶器具、泡茶时间等因素,可以使阳羡雪芽的香气和口感得到最佳的展现。