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冰葡萄酒的好处有哪些呢？
经过精心酿制的冰白葡萄酒，其独特的透明金黄色泽被誉为“液体黄金”。这款冰酒不仅香气浓郁，还融合了蜂蜜和水果的清新香气。对于追求健康饮食的朋友们来说，这款冰酒无疑是一款绿色食品，其甘甜醇厚的口感和清新宜人的风味将为您带来完美的味蕾享受。
当您在午茶时光或饭后来上一杯香浓的冰酒时，您会感受到它独特的浓香和醇厚口感。需要注意的是，冰酒通常相当浓烈，因此不建议一次饮用过量，每杯的分量也不宜过多。理想的饮用温度为14摄氏度，也有人认为零下7摄氏度左右的酒温最为恰当，可以降低冰酒的甜腻，也不会太冰，足以散发迷人的酒香。
如果您有剩余的冰酒，不必担心，将其封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。值得注意的是，冰酒有着悠久的历史。它源于200年前在欧洲的偶然发现，当时德国的葡萄园遭受了霜害，为了挽救损失，酿酒师尝试将冰冻的葡萄压榨后按传统方法发酵酿酒。令人惊讶的是，结果得到了一款酸甜比例平衡、口感如蜂蜜般的美酒，于是将其命名为冰酒。
按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T25504-2010）的定义，冰葡萄酒是指将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，让其结冰，然后在结冰状态下压榨、发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
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冰酒不仅含有氨基酸，有助于人体代谢，而且其中的多酚类化合物能够扩张血管，保持血管壁弹性，提高毛细血管的扩张力，甚至具有杀菌作用。喝冰酒不仅能消毒、清淤、利尿，还能降低血压，保护心血管系统，减少心肌梗塞的风险。
1. 制成冰酒的成本相对较高。部分红葡萄品种，如西拉（SHIRAZ），其种植成本已超越普通酿酒葡萄。在制造过程中，我们需要严格控制单宁含量和酒精度等要素，因此制作工艺要求更高。
2. 物以稀为贵，市面上的冰红葡萄酒并不常见。它尚未得到广泛推广。关于艾思璐酒庄的情况，建议联系经销商以获取更多信息。希望这些信息能对你有所帮助。