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红酒醒酒器怎么用
醒酒器的使用步骤：
第一步：使用前，需确保醒酒器绝对干净、无杂味。可以利用照明效果优越的光源透视醒酒器，以检视内部是否符合要求。
第二步：以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处。当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。
第三步：醒酒时两手的角度需互相配合。左手握（托）醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度（由下往上），并互相配合适当的调整角度。
第四步：以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。
第五步：当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒程序即告完成。
醒酒器的使用方法
醒酒器是一种用于“换瓶”和“醒酒”的玻璃或水晶器皿。对于陈年红酒，由于其单宁和色素在漫长的陈年岁月中会形成沉淀物，倒在杯中会有碍观瞻，还会产生些许苦涩。因此，开瓶后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒，俗称“换瓶”。
对于浅龄红酒，通过注入醒酒器的开放时间（包括注入时的流动过程），可以使酒液大面积接触空气（醒酒器的空间和开口较大），从而加速单宁软化，充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒，俗称“呼吸”。
此外，为陈年红酒“换瓶”之后，侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。
根据不同的葡萄酒，醒酒器可分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒醒酒器，三者之间在用法上是有区别的。
CLASSIQUE1500是醒酒器里最经典的一个款式，用于隔离沉淀物之用，通常可装一瓶750毫升的红葡萄酒。由吹玻璃师傅设计，CLASSIQUE1500型号均是手工制造的，其瓶肚子直径长23厘米，让瓶内有足够的空间让酒氧化的同时，把酒的芳香仍保留在瓶里。原材料：水晶玻璃；容量：1500毫升；醒酒最大容量：750毫升；高度：24.5厘米。使用说明：把一瓶750毫升的红酒慢慢倒入醒酒器，瓶颈宽形脖子的作用是让酒里薄层顺瓶身下滑。需要注意的是，无须把瓶底的酒全部倒进醒酒器，因为瓶底里基本是沉淀物为多。
时尚型醒酒器原波兰德儒（Deru）玻璃装饰设计生产，型号Prestige，呈酒杯形状，其功能同样达到有效氧化、沉淀的效果，并减少了占据桌面位置。此外，它还可用来盛装果汁、鸡尾酒、桑格利亚酒等。原材料：矿物玻璃；容量：1.1升；醒酒最大容量：0.7升；高度：31厘米。使用及说明：虽然容器容量是1.1升，但是为了达到一个很好的氧化效果，建议最好倒放700毫升的葡萄酒足以。
白葡萄酒型（Vinblanc1200）醒酒器专门为保持冰凉饮用葡萄酒而设计，如阿尔萨斯、勃艮第、波尔多等地的白葡萄酒，又或者是卢瓦尔省的红酒。原理：在瓶底部凹陷处，容下另外一个小玻璃容器（两者是成套的）用于装冰块，靠冰块与醒酒器壁的接触来保持瓶璃酒的凉度，冰块放的多与少，可以决定酒的不同温度。原材料：高质量玻璃；容量：1.2升；醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒；高度：23厘米。使用说明：基本与CLASSIQUE1500相近，而Vinblanc1200醒酒器的氧化速度要比CLASSIQUE1500慢。
桃红葡萄酒型（ROSéSTUDIOBOHEME）醒酒器与白葡萄酒型醒酒器可通用，目的均在用餐期间，保持白葡萄酒或桃红葡萄酒的冰凉度。原材料：高质量玻璃；容量：1.2升；醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒。使用说明：如果用于某些需要冰冻喝的红葡萄酒，在瓶底冰块容器放3-4块冰块即可。