本文目录一览：
- 1、伏特加和白兰地的区别
- 2、伏特加是什么酒
伏特加和白兰地的区别
1. 原料有别：伏特加是以小麦、大麦、玉米、土豆等谷物为主要原料，而白兰地则是以葡萄酒为主要原料。
2. 酿造工艺不同：伏特加采用多次蒸馏的方式制成，使酒精度较高，口感相对纯净；白兰地则经过复杂的桶陈酿造，在橡木桶内陈酿2至50年，使酒体散发出独特的芳香和口感。
3. 酒精度有所差异：伏特加的酒精度通常在40%左右，而白兰地则一般在35%~60%之间。
4. 饮用方式各异：伏特加常被用于刺激性饮品的调制，如莫斯科骡子等；而白兰地则常被用于单独饮用或加入鸡尾酒中增加复杂性和深度。
5. 产地不同：伏特加是俄罗斯的传统饮酒之一，而白兰地则是法国的一种著名酒类，主要产于法国西南部的干邑地区。
伏特加是什么酒
伏特加是俄罗斯的一种传统酒精饮料，以谷物或马铃薯为原料制成。它的口感凶烈，劲大冲鼻，刺激如火。伏特加的制作工艺是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似，但波兰人在酿造过程中会加入一些草卉、植物果实等调香原料，因此波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体更丰富，更具韵味。