本文目录一览：
- 1、红酒开了能放多久
- 2、红酒开瓶后还能存放多久？
红酒开了能放多久
高品质的红酒在开启后，其醇厚的口感只能维持大约一周。这是因为红酒中的酒液与空气接触后，会发生氧化反应。虽然一周后红酒可能仍然可以饮用，但其口感会逐渐变差。为了减缓氧化过程，未喝完的红酒应当用软木塞密封，直立放置在冰箱中冷藏保存，最好在瓶外再加上塑料袋以防止冰箱中的气味影响红酒的风味。不过，冷藏温度本身也会对红酒的风味产生一定影响。
在常温下，未喝完的红酒用木塞密封后可以保存1-3天。对于酒精度低的红酒，保存时间为1天；而对于酒精度高的红酒，保存时间可以延长至3天。如果想要更长时间地保存红酒，可以采用排空气法，即使用真空泵抽出瓶中的空气，或者用惰性气体填充瓶中以防止红酒氧化变质。这样处理过的红酒可以保存2-3天，但总时间仍不应超过一周。
关于如何保存开启后的红酒，有几种方法可以参考。首先，可以尝试将红酒放置在冰箱内，如果有立的冰箱存放则更佳，这样可以防止酒液与冰箱中其他食物的气味相互渗透。其次，将瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，也可以防止空气再次进入瓶中。此外，红酒应该直立放置以减小酒液和瓶中空气的接触面积，从而减缓氧化速度。最后，如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖并冷藏放置。
红酒开瓶后还能存放多久？
在常规情况下，从开启瓶塞算起，酒体较轻的红葡萄酒最多能够保存1至3天，而酒体适中或厚重的红葡萄酒则最多只能保留5天左右。如果你已经将红酒开了塞，但是一次并没有喝完，而且想继续保存的话，那么你可能需要购买一些专门设计的小设备来帮助你实现这个目标。其中最常见的设备是真空泵，它可以将酒瓶中的空气抽出，但并不能完全消除空气的存在。另外，你也可以选择将葡萄酒放入冰箱中冷藏，这种做法也有利于减缓开了塞的葡萄酒的氧化过程。
人们对于如何识别葡萄酒是否变质有着不同的看法，但顾客需要清楚的事实是，葡萄酒保留的时间过长并不代表喝下此酒会对身体造成不适，而是其口感会有些令人不愉快。因此，对于葡萄酒的“变质”标准还是要由自己的口感来判断。如果你不确定开了瓶的葡萄酒是否还能喝，可以先尝一小口。如果你还喜欢这种味道就继续喝，如果不喜欢，就可以选择扔掉了。无论如何，都要避免过量饮酒，以免浪费。记住，无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的健康更宝贵。因此，如果有酒聚饭局，预计好大家的酒量，带上或者点刚好差不多能喝到尽兴的酒最好。实在有喝不完的酒，再来考虑下面的其他建议。