碧螺春茶产于哪里,中国名茶洞庭碧螺春产自哪里中国名茶洞庭碧螺春产自哪个地区

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碧螺春原产地是哪里

碧螺春,产自太湖的东洞庭山与西洞庭山,其核心茶区主要分布在石公堂里、东村、碧螺、双湾等地。这茶,早春采摘,且采摘时间必须把握得恰到好处,稍晚则芽叶老硬。采回的芽叶,需经精心拣剔,将不合标准的芽叶筛除,以保持芽叶之匀整。观察者可以通过茶叶的外观与茶汤的色泽,来辨别其品质的好坏。

碧螺春,是中国传统名茶,也是中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有一千多年的历史。它源于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山与西洞庭山一带,因此又被称作“洞庭碧螺春”。早在唐朝,它就被列为贡品,古人亦称之为“功夫茶”、“新血茶”。仅0.5公斤的高级碧螺春,便需要6-7万个茶芽制成。炒成的干茶,条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,春季产出,故得名碧螺春。

此茶冲泡后,杯中白云翻滚,清香袭人,为中国名茶之佳品。其工序主要包括杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春茶已有一千多年的历史,当地民间最早称之为“洞庭茶”,或“吓煞人香”。其产区是中国著名的茶、果间作区,这为碧螺春茶带来了天然茶香与果味,使其品质出众。成茶的外形紧凑,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

中国名茶洞庭碧螺春产自哪里中国名茶洞庭碧螺春产自哪个地区

1. 洞庭碧螺春茶产自江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山一带,因此人们习惯称其为“洞庭碧螺春”。洞庭山位于江苏省苏州市的西南,太湖的东南部。洞庭山并非单独的一座山,而是由东洞庭山和西洞庭山两地统称,通常也称作洞庭东山和洞庭西山,人们俗称东山和西山。洞庭山归苏州太湖国家旅游度假区管辖,分属于吴中区的东山镇和金庭镇。太湖广阔无垠,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是一个伸进太湖的半岛,西山是一个相隔几公里、屹立在湖中的岛屿。西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长的理想环境。再加上精细的采摘和考究的制作工艺,形成了其独特的品质特点。

2. 东洞庭山和西洞庭山都种植着果树和茶树,因此出产的茶带有一丝花果的香气。加上太湖的自然条件优越,水源、光照、土壤和气候都为碧螺春的品质奠定了良好的基础。

3. 洞庭湖,古称云梦、九江和重湖,位于长江中游荆江南岸,号称八百里洞庭,是中国传统农业的发祥地,也是著名的鱼米之乡。它是湖南省乃至全国最重要的商品粮油基地和水产养殖基地。洞庭湖之名,始于春秋战国时期,因湖中洞庭山(即今君山)而得名。

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