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红酒开酒器怎么用
红酒开瓶器,是开启红酒的神秘工具。它的种类繁多,其中常见的包括海马刀开瓶器、蝴蝶开瓶器和酒刀等。接下来,我们将探索这些开瓶器的使用方法。
海马刀开瓶器:
1. 使用小刀轻轻切割锡箔,切口需平滑圆整。
2. 螺丝尖位接触瓶塞中心,以45度角度下压螺丝并旋转,直至螺钻与瓶塞表面垂直,并旋入至最后一圈螺纹。
3. 使用海马刀头蹄位抵住瓶口,上提刀柄,直至开瓶。
酒刀(小刀开瓶器):
1. 将螺丝钻尖端插入软木塞中心,顺时针方向缓缓旋转钻入。注意不要全钻进去,留下一环为宜。
2. 第一个活动关节扣住瓶口,提起手把。
3. 软木塞出来一半时,再次扣住瓶口并重复提起动作。
4. 感觉到软木塞快拔出时,轻轻晃动或转动拨出木塞。
蝴蝶开瓶器:
1. 使用割纸器切开保护纸。
2. 将气针从软木塞中间插入酒瓶,并用塑胶保护套护住瓶口。
3. 上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞滑出。
4. 利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
海马刀怎么开红酒
海马刀,也被称为“酒刀”、“小刀开瓶器”和“多功能开瓶器”,是红酒开瓶器的一种。它主要由带锯齿小刀、螺丝钻和啤酒开三个主要部分组成。其中,带锯齿小刀用于切开酒瓶帽,螺丝钻则负责钻入酒瓶木塞,而啤酒开则提供支点。这个工具是由西班牙人设计发明的,主要用于开启啤酒和红酒。
海马刀之所以在第二代红酒开瓶器中有着一定的代表性,是因为它具备便携、省力的特点。因此,它成为了酒吧调酒师或酒保常备的开酒工具,并有着“侍者之友”的美誉。
除了海马刀外,常见的红酒开瓶器还有塑料开瓶器、欧式开瓶器、T型开瓶器、蝴蝶开瓶器、真空开瓶器、电动开瓶器和墙挂式开瓶器等。