本文目录一览:
- 1、金骏眉属于什么档次
- 2、金骏眉和滇红哪个更好
金骏眉属于什么档次
金骏眉是一种顶级高档红茶,出生于名门,其原产地位于武夷山桐木村,这个地方也是正山小种红茶的原产地。金骏眉与正山小种有着相似的制作工艺,但它们的区别在于所使用的原料。金骏眉的原料是桐木正山奇种菜茶头春萌发的独芽,非常细嫩,需要6万个芽头才能制出一斤干茶。由于原料的采摘更细嫩,它的等级才更高。
这与绿茶中的洞庭碧螺春有相似之处,顶级洞庭碧螺春也是由最细嫩的芽头制作。金骏眉的鲜叶原料为全芽头,等级最高。其次是用一芽一叶制作的,称为银骏眉。再次用一芽二叶制作的,称为小赤甘。
金骏眉的品质特征为:外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,两者比例为3:7,因此也被形容为“三黄七黑”。金黄色为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
金骏眉和滇红哪个更好
这两种红茶均有其独特之处。金骏眉的外形细小而紧密,覆盖着金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。其独特的制作工艺和原料选择,使其散发出独特的兰花香和蜜香,口感醇厚鲜爽、甘甜。而滇红则以条索肥硕紧结、色泽乌润、金毫显露为特点,香气浓郁,带有焦糖般的甘甜,口感浓厚饱满。选择金骏眉还是滇红,更多地取决于个人的口味偏好。如果你喜欢花香四溢、口感细腻的茶叶,那么金骏眉更适合你;如果你偏爱浓郁香甜、回味悠长的红茶,那么滇红更适合你。