本文目录一览：
- 1、乌龙茶的种类
- 2、乌龙茶的种类有哪些？
乌龙茶的种类
乌龙茶的种类繁多，包括但不限于以下几种：
1. 闽南乌龙：产自福建南部地区，主要茶品有铁观音、本山、黄金桂等，以香气浓郁而持久为特点。
2. 闽北乌龙：产自福建北部地区，主要茶品有大红袍、肉桂、水仙等，以醇厚回甘为特点。
3. 台湾乌龙：产自中国台湾地区，主要茶品有冻顶乌龙、白毫乌龙等，以香气浓郁、回甘悠长为特点。
4. 武夷岩茶：产自福建武夷山地区，主要茶品有大红袍、水仙、肉桂等，以岩韵显著、滋味醇厚为特点。
5. 凤凰单枞：产自广东凤凰山地区，主要茶品有凤凰单枞、岭头单枞等，以香气浓郁、滋味醇厚、回甘悠长为特点。
6. 东方美人：产自我国台湾，以茶叶白毫显露、香气浓郁、回甘悠长为特点。
此外，乌龙茶的种类还有很多，如红乌龙、白芽奇兰、水金龟、文山包种等。这些乌龙茶的种类各有其独特的风味和特点，您可以根据自己的口味喜好进行选择。
乌龙茶的种类有哪些？
安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。乌龙茶，一种经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等精心工序后制出的茶类，其品质优异。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后，齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本，它甚至被称之为“美容茶”、“健美茶”。
乌龙茶的前身是北苑茶，这种茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶。历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
此外，乌龙茶的种类还有很多，如大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙花等。这些茶叶各有其独特的口感和特点，如大红袍的香气馥郁有兰花香，铁罗汉的叶片有绿叶红镶边之美，白鸡冠的品质别具一格，水金龟具有新鲜醇厚幽雅芬芳等特点，武夷水仙花则具有果奇香为诸茶冠的特点。