饮茶礼仪,茶桌上的礼仪有哪些?

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茶桌上的礼仪有哪些?

一、茶桌简洁、茶具洁净。不使用的茶具(如干泡台)放在桌外,摆放的茶具清洗干净,没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯盏之上。简洁、干净、利落的茶桌,卫生洁净的茶具代表着对客人的尊重与重视。

二、让坐选茶客人到来需让座,且询问客人喜好喝什么茶,拿出几种茶叶简单介绍一下,让客人挑选合口味的茶叶。在冲泡茶叶,倒茶分茶过程中,避免用手接触对方的盏杯,要将卫生进行到底。

三、茶壶嘴不对人放置茶壶时需注意茶壶的壶嘴不能正对他人,壶嘴对着人是表示请人赶快离开之意。

四、倒茶礼席间倒茶时,无论大杯小杯,不宜倒太满,太满易溢出,会烫伤自己或客人的手脚,使宾主难为情。也不宜倒太少,斟茶时只斟七分即可,暗喻了“七分茶三分情”之意。

五、奉茶礼当主人给客人奉茶时,应当起立,并用双手将盏递送给客人。对有杯耳的茶杯,需用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

六、喝茶礼用左手持盏以为礼,右手托盏以为敬。切记喝茶时,一口闷直接“亮盏底”的行为是不礼貌的,好茶需细品,一口闷显然是未用心品茗的体现。

七、茶桌上的叩手礼叩手礼是广东人饮茶时的礼仪。主人给客人斟茶时,客人要用食指和中指轻叩桌面,以致谢意。

八、忌响杯擦盘当宾客们在喝茶时,轻拿轻放茶桌上的物品,不可有盏杯在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响的行为,否则被视为“强宾压主”。

九、忌喝茶皱眉在品茶期间不可轻易露出皱眉表情,若主人发现后,会认为宾客嫌弃自家的茶不好,不合口味。

十、忌抽烟喝茶品茗期间严禁抽烟。如忍不住要抽烟,也应是喝了五泡之后,征询主人的意见,征得同意后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的,视为失礼。

茶桌上的礼仪文化,你都知道哪些?

1、扣手礼的使用扣手礼是茶桌上使用最频繁、最基本的礼仪;主人给客人倒茶,客人不可能一遍一遍的道谢,于是便以扣手礼来表示感谢。当长辈给晚辈倒茶时,晚辈应五指并拢成拳,拳心向下敲击桌面;以示尊敬。如果是在平辈之间,要将食指和中指并拢,轻敲桌面以示感谢。当晚辈给长辈倒茶时,长辈可以用食指或者中指敲击一下桌面,表示尊重。

2、倒茶礼倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满易溢出,会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都难为情。也不宜倒太少。斟茶时只斟七分即可,暗喻了“七分茶三分情”之意。

3、忌一口闷,亮杯底喝茶时不可一口喝完,更不可把杯底亮出来;每一泡茶都是主人悉心冲泡的,一饮而尽未免不够尊重主人的辛苦;细细品味既是对主人的尊重,又可以让自己品尝茶中真味。一杯茶,一般分三口饮完。

4、不可用手抓茶泡茶时要用专业的工具取茶,直接用手取茶,会给客人不卫生的印象。如没有茶匙等,可倾斜并轻轻转动茶仓,使适量的茶叶落入杯中或壶中。

5、及时续茶、换茶主人泡茶时应时刻注意客人茶杯是否空杯,空杯了及时为客人斟茶。当茶叶经过几泡之后,滋味寡淡、汤色变淡之后要及时更换新茶,如不及时更换是对客人极大的不尊重、不欢迎。当有新的客人来时,也要及时更换新茶,表示对客人的欢迎。

九大饮茶礼仪盘点

中国的茶礼仪是一种深厚的文化遗产,以下是其中的九大礼仪:

1. 敬酒要满,敬茶要浅。酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,而且容易茶水外溢,这就会让客人之手被烫。

2. 先尊后卑,先老后少。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应,喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

3. 先客后主,司炉最末。在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,司炉俗称“柜长”,煮茶冲茶者才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

4. 强宾压主,响杯檫盘。客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

5. 头冲脚惜,二冲茶叶。主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

6. 喝茶皱眉,表示弃嫌。客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

7. 无茶色。主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊。二是对于上一点引申出对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

8. 新客换茶。宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

9. 暗下逐客令。茶过三旬甸,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

这九大礼仪不仅体现了对客人的尊重和关爱,也体现了中国深厚的文化底蕴。在日常生活中,遵循这些礼仪规范能够使人们更好地与他人交往,增进彼此之间的关系。

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