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乌龙茶是铁观音茶吗
铁观音茶的基本成分包括茶单宁、咖啡因和矿物质三种。茶单宁是茶叶特有的苦涩味及收敛性的成分;咖啡因则是构成茶汤滋味的重要部分;矿物质则包含了丰富的钾、钙、镁、铁、锰、铝、钠、锌、铜和氮等。
乌龙茶是一类茶的统称，而铁观音则属于乌龙茶中的珍品。两者的区别在于，铁观音是一种更珍贵的天然茶饮，是乌龙茶中的极品。虽然铁观音属于乌龙茶类别中的一种，但两者在定义、口感等方面还是存在明显的区别。
孕妇不能喝铁观音。铁观音富含丰富的矿物质，有解毒消食、减肥瘦身、养颜美容、提神益思、醒酒敌烟、清热降火等功效，适合一般人群食用，不过却不适合孕妇饮用。铁观音茶味较浓，而孕妇喝浓茶不仅易患缺铁性贫血，还会影响胎儿的营养供给;浓茶中含有较高浓度的咖啡因，会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。
铁观音是乌龙茶吗？
铁观音原是一种茶树的名字，由于其特别适合制作乌龙茶，所以它的成品茶也叫做铁观音。铁观音属于乌龙茶类，乌龙茶又被称为青茶。乌龙茶独特之处在于它综合了绿茶和红茶的制法，因此茶香中既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香。乌龙茶属于半发酵茶的一种，常见的铁观音茶叶泡开后，边缘呈现红色，中间则是绿色，这被称为“绿叶红镶边”。
在评价铁观音的品质时，我们通常会引用其产地、制作工艺、口感、香气、茶汤颜色等多个方面的标准。对于真正的福建人来说，喝铁观音是非常讲究的。他们被称为“工夫茶”，并且有着专门的茶具。在泡茶的过程中，头汤是不喝的，也被称为“开香”，主要是用来冲烫茶杯。茶杯的大小和酒杯差不多，一口就能喝完。福建人主要喝的是第二至第五道茶。
铁观音产于福建省的安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，也是经久不衰的十大名茶之一。铁观音的氨基酸含量十分丰富，口感入口滑爽、兰花香浓郁、回甘好。有七泡有余香的美誉。
铁观音的营养功效主要有：美容减肥、抗衰老、预防龋齿和老年骨骼疏松症等。这是因为铁观音中的粗儿茶素组合具有抗氧化的活性，可以消除细胞中的活性氧分子。另外，铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，也高于其他茶叶。其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。