本文目录一览：
- 1、中国八大名酒是哪八种
- 2、中国八大名酒排名是怎样的？哪种酒最好？
- 3、中国最新八大名酒排行榜？
- 4、八大名酒排行榜是怎么样的？
- 5、中国的8大名酒是哪8大？
- 6、中国八大名酒是哪八种？
- 7、中国白酒有哪些？八大名酒排名？
- 8、中国十大名酒排行榜最新排名
- 9、十八大名酒正宗排名
中国八大名酒是哪八种
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒和董酒。
1、茅台酒
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。
2、五粮液
以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
3、泸州老窖特曲
“城以酒兴，酒以城名”，自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。
4、汾酒
公司秉承优质清香型白酒的核心酿造技术，拥有配套设备和酿酒研发队伍，并且通过了ISO9001国际质量体系认证、方圆标志产品质量认证。
5、西凤酒
其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。
6、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。
7、古井贡酒
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
8、董酒
它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。
中国八大名酒排名是怎样的？哪种酒最好？
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。茅台酒最好。
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
茅台酒历史悠久、源远流长。
独特工艺：茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。
当属第一的肯定就是茅台了，毕竟茅台是我国的第一名酒，几乎家家户户都是知道这款酒的，第二就是五粮液，第三是剑南春，第四是泸州老窖特曲，然后剩下的依次是汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。这里面我觉得最好的就是茅台。特别是贵州茅台，那接下来我就给大家具体讲一讲贵州茅台。
爱好喝酒的人一定都知道贵州茅台很出名，贵州茅台是汉民族的特产酒，所以很多人其实都是非常喜欢这种酒的，这种酒制作的工艺还是有一些复杂的，毕竟好酒很多都是讲究陈年老酿。酒总是越久越香，也越来越好喝，同时也就越来越好，越来越贵。
随着茅台酒越来越有市场，很多假酒也就出来了，所以大家一定要擦亮了自己的眼睛，不要被骗了。不要因为爱酒，一见到好酒就按耐不住自己。一般真的茅台酒都会通过正规的途径售卖，而不会通过一些黑心手段，把价格抬得很高。茅台酒之所以最好，不仅仅是因为它的口味最让人喜欢，更多的是它的香气吸引了更多的朋友，所以越老的茅台酒就越好哦。
茅台酒是大部分爱喝酒的人的最爱，看到眼睛都会发光，当然了，中国好酒那么多，也不可能只是局限这一种，所以还是会有其他人喜欢喝沪州老窖，这种酒也是非常的出名，味道也是让人很喜欢的，同时，还是有很多人也喜欢喝剑南春，这种酒味道也是很纯正的。
中国最好的八大名酒排名是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。其中茅台酒的滋味是最好的。
一、茅台酒
茅台酒是由贵州省遵义市仁怀市茅台镇而产出的，茅台酒是中国特别传统的酒。它是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地一并称为世界三大蒸馏名酒，同时他也是中国三大名酒中的茅五剑，也是大曲酱香型白酒的前身，在已有800多年历史的贵州茅台酒中，它的风格质量特点是它的酱香味道突出，细细品来优雅又不失细腻，酒的整体又非常香醇，喝完空了杯子还留着阵阵余香。
二、五粮液
五粮液是四川省宜宾市的特产，五粮液有着3000多年的酿造历史，是世界上最古老、最具有神秘特色的白酒。五粮液运用了600多年的古法技艺，收集五谷的精华，在特殊的自然环境下酿造，到最后产出醇香无比的五粮液。
三、剑南春
剑南春是中国的传统名酒，产于四川省绵竹市，因为绵竹在唐代属与剑南道，所以才会有了剑南春这个名称。剑南春酒的前身是剑南烧春，是被正史记载的大唐御酒。在《唐国补史》中剑南春正式入载正史，剑南春并荣膺“大唐国酒”直接被录入了《唐国补史》和《德宗本纪》中并成为载入正史的当代中国名酒。
四、泸州老窖特曲
中国四川泸州是位于天府之国南部。泸州这个地方靠山又靠水，气候宜人。在这里生产的老窖特区曲，泸州大曲都是属于四大名酒之一的白酒。泸州老窖特曲开始于明朝万历年间，到现在已经有400多年的历史了。
中国八大名酒排名是：茅台酒、汾酒、董酒 、泸州老窖特曲、五粮液、洋河、古井贡酒、洋河大曲，茅台酒最好。
茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。是世界三大著名蒸馏酒之一。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，是国家领导人宴客的必备酒。那么，是什么造就了茅台的优秀品质和独特风格呢?
茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35℃～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
这里特殊的气候、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也对微生物的产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就无法产生，酒的味道也就欠缺了。
中国八大名酒排名为：茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、西凤酒、全兴大曲、古井贡酒。最好的酒是茅台酒。
1、茅台酒
茅台酒如今茅台酒依然是当之无愧的酒老大，它是全中国都知道的世界三大名酒之一。茅台酒产于我国贵州茅台镇，至今已有800多的历史。更是在1915年获得巴拿马万国博览会金质奖。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。
2、五粮液
五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，是以小麦、大米、高粱、玉米、糯米5种粮食酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一。
宋代宜宾的姚氏家族以大米、高粱、大豆、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液的前身。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”。名酒代理问四川酩豪酒业，晚清时，文人杨惠泉改名为“五粮液”。
3、泸州老窖
泸州老窖特曲产于四川泸州。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。
中国八大名酒排名是：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲，茅台酒最好。
茅台集团是一家市值超过万亿元的大型白酒企业，在原料酿造、调配、包装、营销等方面均居全国前列。它拥有7个子公司，市值1万亿美元。我们应该知道，贵州2017年的总产值只有1.3万亿元，是一个非常富裕的省份，代表作有飞天茅台、五星茅台。
汾酒也是清香鼻祖，国家清香型白酒标准制定的范本。最早追溯至南北朝时期，作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，成为酒品至尊；解放后汾酒五次蝉联国家名酒称号，竹叶青酒三次荣获国家名酒称号。
五粮液它拥有大量历史悠久的古窖池，建于明朝洪武年间，已发酵651年。拥有4万吨超大型单体酿造车间，年白酒生产能力20万吨，原酒储存能力40万吨。五粮液传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。
洋河现有国家级葡萄酒大师31人，国家评委专家组核心成员2人，省级品酒师69人，技术人员1861人。连续三年荣获全国专业品酒师大赛，技术力量行业领先。作为中国名酒的杰出代表，洋河、双沟多次在全国评酒会上荣获国家名酒称号。
中国最新八大名酒排行榜？
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中国白酒最新的八大名酒排行情况有一定的争议，但一般来说，茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、洋河、古井贡、汾酒是较为知名的八大名酒。
这些排行的具体数据可能因市场调研机构、调研方法、样本选择等因素而有所不同。但是，无论是哪种排行，都反映出中国白酒市场的竞争激烈，各大品牌都在努力提升产品品质、拓展市场、提高品牌影响力等方面进行努力。
在选择白酒时，建议消费者结合自己的消费需求和口感偏好进行选择，同时注意酒的产地、历史传承、工艺特点等因素。此外，建议消费者在购买时注意辨别真伪，避免购买到劣质酒。
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中国最新八大名酒排行榜如下：
茅台酒：中国著名的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。
五粮液：中国白酒的代表之一，以其醇厚的口感和悠久的历史而受到广泛认可。
泸州老窖：中国白酒品牌，以其独特的酿造工艺和独特的风味而受到喜爱。
洋河大曲：中国著名的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和浓郁的香味而著称。
古井贡酒：中国白酒品牌，以其悠久的历史和高品质而备受赞誉。
汾酒：中国白酒品牌，以其独特的酿造工艺和独特的风味而受到喜爱。
贵州茅台：中国著名的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。
金门老酒：中国著名的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和口感而受到喜爱。
这只是其中的一些名酒，排名可能因来源和时间而有所不同。
八大名酒排行榜是怎么样的？
中国八大名酒排名是：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
1、茅台集团是一家市值超过万亿元的大型白酒企业，在原料酿造、调配、包装、营销等方面均居全国前列。它拥有7个子公司，市值1万亿美元。我们应该知道，贵州2017年的总产值只有1.3万亿元，是一个非常富裕的省份，代表作有飞天茅台、五星茅台。
2、古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。
3、洋河，中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。2003年，洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格，成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。 洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
4、董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。 1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为“国家机密”。
5、四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
八大名酒排行榜：贵州茅台、稻花香酒、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、全兴大曲、汾酒。
1、贵州茅台
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。茅台酒具有口味独特，入口绵，清香持久，回味无穷的口感。
2、稻花香酒
稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓，取“龙眼”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点。
3、古井贡酒
古井贡酒产自于安徽亳州，是浓香型大曲白酒的代表，有着非常悠久的历史，最早可以追溯到东汉末年，它具有色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的特点，深受大众好评。
八大名酒排行榜是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、剑南春
剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，该泉经国家地矿专家鉴定：低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。
防伪：剑南春除在外包装盒上打印“纯粮固态发酵白酒标志”外，还采用了世界领先的新型防伪技术，概括起来具有“三重八关”的特点。“三重”是指新包装剑南春使用的防伪的三大方面，“八关”是指第一重防伪技术中与最新版纸币防伪极其相似的八种关键防伪鉴别方式。
2、董酒
董酒采用优质高粱为原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。同时，董酒在制曲过程中加入了纯天然的130多种本草，形成董酒中的很多对人体有益的微量成分，经常适量饮用，达到调整机体协调、平衡的目的。
董酒目前共有九个系列，分别为年份系列、百草香系列、特级国密系列、国密系列、密藏系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、娄山春系列、定制酒系列和礼盒酒系列。
3、西凤酒
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
八大名酒排行榜：
1、贵州茅台
2、四川五粮液
3、江苏洋河
4、陕西西凤
5、安徽古井贡
6、山西汾酒
7、湖北稻花香
8、四川郎酒
下面详细介绍几款：
1、洋河，中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久，起源于两汉而兴于唐宋。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。
2、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一，是独一无二的凤香型白酒。
3、古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
4、稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，以独特的“包包曲”为糖化发酵剂，取“龙眼”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，精心包装而成的浓香型白酒。
5、四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产和销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川省泸州市古蔺县二郎镇。
郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。
八大名酒：茅台、五粮液 、 泸州老窖、汾酒、董酒、郎酒、洋河大曲、剑南春。
一、茅台
茅台酒产于我国贵州茅台镇，至今已有800多的历史。更是在1915年获得巴拿马万国博览会金质奖。茅台酒具有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用等综合因素决定的，是当之无愧的“国酒”。
二、五粮液
天下三千年，五粮成玉液。五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，是以小麦、大米、高粱、玉米、糯米5种粮食酿制。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，被评为中国“十大驰名商标”， 具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格。
三、泸州老窖
窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为“国宝窖池”。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。
八大名酒排行榜：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、董酒、古井贡酒、五粮液、全兴大曲。
1、茅台酒
第一名茅台酒是当之无愧的，它是全中国都知道的世界三大名酒之一，是我国的第一好酒。茅台酒产于我国贵州茅台镇，也有近2000年的历史。更是在1915年获得巴拿马万国博览会金质奖。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。
2、汾酒
汾酒历史悠久，早在唐代就已盛名于世。1915年在巴拿马被评为世界名酒，并获得金质奖章。其产品无色透明、清香柔和、口齿留香、回味无穷。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲产于四川泸州市，根据酒的质量可分为三曲、二曲、头曲和特曲，其中以特曲酒质最优。具有窖香浓郁、清爽甘甜、回味悠长的特点，深受中外喜欢。更是在1915年荣获巴拿马万国博览会一等金质奖章。
4、西凤酒
西凤酒在唐代就享有盛名，有开坛十里香，隔壁三家醉的美名，曾多次被评选为全国名酒。酒体色泽透明、醇厚优雅、圆润爽口，集清香浓香于一体，有三绝之称，即“回味愉快、不上头、不上喉”的美誉。
5、董酒
董酒产于贵州遵义，多次被评为国家级名酒。其酿造工艺特殊，制曲复杂，储存时间仅次于茅台酒。色泽晶莹透明、味带药香、优雅纯正、酒体醇厚，人称药香型。
6、古井贡酒
古井贡酒来明清两代进献给皇帝的贡品，可谓是历史悠久，酿造的水更是取自1400多年前的古井。它的色泽清澈透明、酒体挂杯明显、口味醇厚、香如幽兰，为大众所喜爱。
7、五粮液
五粮液出自四川宜宾市，由于是用五大粮食酿造而成，故称五粮液。多种粮食和特殊的酿造工艺使五粮液的风格独特，香味复杂。使其具有香气浓郁、甘美醇厚、各味调和、恰到好处，是典型的浓香型白酒。
8、全兴大曲
全兴大曲产于四川成都，酿造技术世代相传，在全国评酒会上多次被评为全国名酒。其口味香气浓郁、醇厚柔和、甘甜爽口。
选购要点：
1、观察酒液的色泽
将白酒倒入透明的玻璃杯之中，在光照下进行肉眼观察，没有任何沉淀物和杂质的才是好的 。
2、嗅闻白酒的香气
白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出，当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香，酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后，酒香迅速蔓延口腔，是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香，是为留香的最好表现。能同时做到三点的是为好酒。
3、白酒的滋味
白酒的主要成分是酒精，不过入口感觉辣，用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒，会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。
中国的8大名酒是哪8大？
中国八大名酒即：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、董酒
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
中国八大名酒正在搜狐酒评网展位展示。2013年第88届全国糖酒会今日在成都开幕，将历时三天。搜狐酒评网展位位于4-5号馆连接处媒体展位MT13-16，北京国香馆珍藏的中国八大名酒正在现场展示。[1]
评比结果编辑
第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元,同比2011年增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。安徽古井贡酒股份有限公司品牌价值为208.99亿元，同比增长48.55%，位于全国白酒第七位、中部地区第一位。
评比历史编辑
中国八大名酒的掌门回顾酒企发展历程，探讨中国酒行业发展未来。
1952年，中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行，全国的酿造专家、评酒专家和学者，从数以万计的名酒中，评选出了八种国家级名酒：茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。
60年过去后，八大名酒再聚首。高峰论坛上，来自中轻食品工业管理中心副主任、中国酿酒工业协会理事长王延才，中国酒类流通协会秘书长刘员，中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华，以及八大名酒的掌门人季克良、张良、李秋喜、徐可强、傅建伟、周洪江等表示，2012年，是对中国名酒发展有着重要意义的一年，中国名酒将要重新审视未来的发展道路，在传承过去60年辉煌的同时，闯出一条更加适合自身发展的名酒之路。
论坛包括中国名酒60年发展进取之路、中国名酒的“创新·未来”、历史新起点上的企业战略、全球化竞争格局下与中国名酒应对战略等5个议题。
“中国酒都”贵州仁怀市中酱酒业连锁集团的代表认为，未来酒水营销模式，或将迈向连锁经营。这种运营方式，将在酒行业营销中呈现一种集中性、规模性、品牌性、合作性的连锁销售风格，达到整合资源，规范市场，统一推广，集中销售，确保质量，平抑价格，放心消费的目的。
名酒排名
茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。
酒名：茅台
产地：贵州省仁怀市茅台镇
酒精度数：53％
简介：茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。
1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特，它继承了古代酿造工艺的精华，闪烁着现代科技的光彩。
酒名：五粮液
产地：四川省宜宾市
酒精度数：52％
简介：五粮液酒是浓香型白酒的典型代表，是以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成，具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的珍品。自1915年获巴拿马万国博览会金奖以来，五粮液酒又相继在世界各地的博览会上，共获38次金奖；1995年在第十三届巴拿马国际食品博览会上再获金奖，铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩；2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类唯一金奖，续写了五粮液百年荣誉。同时，五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号；荣获国家优质产品金质奖章；其商标“五粮液”1991年被评为首届中国“十大驰名商标”；1995年，企业在第50届世界统计大会上，荣获“中国酒业大王”称号；2003年再度获得“全国质量管理奖”。
酒名：洋河大曲
产地：江苏省泗阳县洋河镇
酒精度数：55％
简介：洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格
酒名：汾酒
产地：山西省汾阳县杏花村
酒精度数：53％
简介：汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳县杏花村。名酒产地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说：“申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香泌人心脾。酿造名酒，必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良，火齐心得”，此为黄酒酿造法之精华。一九三二年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高梁必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺。
酒名：古井贡酒
产地：安徽省亳州市古井镇
酒精度数：55％
简介：古井贡酒的历史始自曹操向汉献帝晋献九酝春酒，至今已有1800多年，并以“色清如水晶、香纯如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，被誉为“酒中牡丹”，该酒自参加全国白酒评比以来四次蝉联金奖，并荣获巴黎第十三届国际食品博览会上金奖和原国家轻工部质量大赛金奖、出口产品金奖，1987年更是被选为国宴用酒。1999年经国家工商行政管理局认定，“古井贡”被评为中国驰名商标。
酒名：董酒
产地：贵州省遵义市
酒精度数：59％
简介：董酒产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒；它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒采用优质高梁为原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格：既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸，酒体丰满协调。行家们概括为：酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。
酒名：杜康酒
产地：河南省伊川县
酒精度数：54％
简介：中国历史名酒－－杜康酒因酒祖始造而得名，千百年来广为流传，闻名遐迩。1972年日本首相田中角荣访华之后，周总理提出“ 复兴杜康，为国争光”，尔后在省、市地各级政府的支持下，于1975年在杜康酿酒的遗址上建成了杜康酒厂，杜康酒汲取天赋甘美的杜康泉水，承袭古老酿酒遗方，采用现代化工艺，选用优质大麦、小麦做曲，以优质高粱为原料，采取土窖续渣法发酵、老五甑混蒸混烧而得原酒，后经陶缸酒海陈贮，自然老熟后精心勾兑而成，独特科学的酿造工艺决定了独特的杜康风格。所生产的杜康牌系列产品畅销全国各地，深受消费者好评。中国科学院学部委员、微生物专家方心芳教授、中国食品工业部发酵工业研究所高级工程师熊子书、白酒专家高级工程师周恒刚、朱梅、龚文昌等分别对杜康酒题词赞颂，给予了高度评价和肯定。称赞其品质：酒质入口绵，落口甜，芳香甘爽，诸味纯正，回味悠长。
酒名：剑南春
产地：四川省绵竹县
酒精度数：52％
简介：绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就产名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。
中国八大名酒是哪八种？
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”
2、五粮液
以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
3、剑南春
四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，为皇族贡品，有“剑南贡酒”之名。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开翁香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。剑南春的前身为绵竹大曲酒，创于1662年的清康熙初年，陕西三原县人朱煜，因见绵竹水好，便移居至此，办起了最早的曲酒作坊名“朱天益酢坊”。据《绵竹县志》记载，当时的绵竹大曲达到了“味醇香，色味白，状若清露”的美妙境地。
4、泸州老窖特曲
泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
5、汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载；北周诗人庚信曾写过：“三春竹叶酒，一曲鵾鸡弦”的诗句，记载最早的竹叶青酒；唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”；宋朱翼中《北山酒经》云：“唐时汾州有乾酿酒”；宋窦革《酒谱》、宋张能臣《酒名记》、元宋伯仁《酒小史》等均有关于汾酒的记述。唐时，杏花村有72家酒作坊，清代中叶增至二百二十余家。
6、西凤酒
西凤酒原产于陕西省宝鸡、（西府）凤翔、岐山、眉县一带，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳，声誉最高。这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。它始于殷商，盛于唐宋， 西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。
7、董酒
董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”，国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖，其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串蒸而成。由于采用了特殊的工艺和配方，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。
8、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
排名依次为五粮液、茅台酒、泸州老窖特曲酒、剑南春、水井坊、杏花村汾酒、酒鬼酒、古井贡酒，这八种酒都是中国名酒。
中国1952年第一届全国评酒会，评出：茅台酒，泸州老窖特曲，汾酒，西风酒，绍兴黄酒，山东张裕酿酒厂玫瑰香红葡萄酒，味美思和金奖白兰地。1963年10月轻工部食品工业局在北京举办中国第二届全国评酒会，评出八大名酒：五粮液酒，古井贡酒，泸州老窖特曲，全兴大曲，茅台酒，西凤酒，汾酒，董酒。1979年轻工部在辽宁大连举办第三届全国评酒会，从106个参赛白酒样品中，评出国家名酒8个，优质酒18个。1984年轻工部在山西太原市举办第四届全国评酒会，从148个参赛白酒样品中，评出国家名酒13个，国家优质酒27个。1989年中国食品工业协会在安徽合肥市举办第五届全国评酒会从361个参赛白酒样品中评出金奖国家名酒称号17个银质奖国家优质酒53个。由于酒的品牌太多，就不能将三，四，五届的酒的名称一一列举！致歉！
中国八大名酒是:茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井酒。
茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒
一、茅台茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“ 茅香 型”。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
不论如何排名，茅台酒都是中国白酒中当之无愧的榜首，不仅因为它悠久的历史和顶尖的品质。
二、五粮液五粮液为大曲白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米 5 种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产，2012 年成为中国国家地理标志产品。
现在的五粮液主要靠陈酿勾兑而成，五谷酿出的五粮液原酒按质分级并分别储存为基酒。
储存期满后，勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合，才为成品五粮液。
三、剑南春剑南春产于四川省绵竹县，绵竹素有“酒乡”之称，是唐代剑南道的辖区之一，唐代还多以“春”字誉美酒，此酒因此得名“剑南烧春”，是正史记载的大唐御酒。
相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，属于浓香型。
四、泸州老窖“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称，泸州老窖股份有限公司还拥有国窖 1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。
泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。
泸州出土文物显示泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表，具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点。
五、汾酒汾酒是清香型白酒的代表，源自山西省汾阳市杏花村。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这说的就是汾酒了。
其实早在一千多年前的南北朝时期汾酒就出名了，当时汾酒作为宫廷御酒极受北齐武成帝的喜爱，《北齐书》中记载：帝在晋阳，手敕之曰，“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，是最早被誉为“国酒”的白酒。
六、西凤酒西凤酒原产于陕西省宝鸡、（西府）凤翔、岐山 、眉县一带，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳，声誉最高。
这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。
它始于殷商，盛于唐宋， 西凤酒距今已有两千多年的历史，远在唐代就已列为珍品。
凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔，酒遂因此而得名。
七、董酒董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。
董酒是串香工艺的鼻祖，其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串蒸而成。
由于采用了特殊的工艺和配方，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。
八、古井贡酒古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
中国白酒有哪些？八大名酒排名？
一入冬就有品饮烈酒的冲动，毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒，还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」，但其实我们真的懂得中国白酒？
中国白酒有着浓郁的香气，余韵悠长，有次不小心倒了一点茅台在大衣上，其气味一两天都不会消散。然而，中国白酒要入门也不容易，因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同，并不能纯粹以地区性来分类，却是以香味风格作为区分，总体而言有「十二香型」、「八大名酒」，到底是那八大？
八大名酒排名（排名不分先后） （一）「酱香型」茅台酒
「酱香型」茅台酒
茅台酒可谓是最著名的中国白酒，因为也是国酒，又与苏格兰Whisky、法国的Brandy并列为世界三大蒸馏酒，在「十二香型」之中，茅台就属于「酱香型」，观其「酱」字，就知道是来自发酵的味道，也是所谓的「茅香」。茅台酒就是来自茅台镇，其味道当然独特，而更为独特的是其酿造产地世界上只有一个，并不能复制，因为那个酒窘拥有着蕴酿了多年的微生物群作发酵作用。以至是其河水、土壤，整个酿造环境都并非说人力可以复制，因为所经过的时间是无可取代。
（二）「浓香型」五粮液
「浓香型」五粮液
五粮液原产宜宾，这个地方土地非常丰饶，适合种植不同的谷物。五粮液顾名思义就是用五种粮食原料酿造，包括大米、小麦、玉米、高粱、糯米，其酿造发酵需要多达150种微生微参与，五粮液入口相对地甜，而且芳香浓郁久久不散，其芳香风格也以此为名。
（三）「浓香型」泸州老窖特曲
「浓香型」泸州老窖特曲
「浓香型」在八大名酒中占了好几席位，接下来的泸州老窖特曲也在其列，它产于四川南部的泸州，也许大家都听过「国窖1573」，是泸州老窖其中一项产品，向其酿造历史致敬。它可能是历史最悠长的浓香型白酒，故又名「浓香鼻祖」，可以追溯至秦汉，而现在的窖池则建于1573年，已被列入重点文物保护单位，封为「国窖」，「国窖1573」正因此而命名。
（四）「浓香型」古井贡酒
「浓香型」古井贡酒
这款「浓香型」白酒可能大家比较少听到，但来头一点也不小，源自于安徽省亳州市，以「浓香型」而言是相对地幽香醇和，又有「酒中牡丹」之名。从其名字拆解，「古井」是来自南北朝时的一口「天下名井」，井水特别的清澈纯净，却有着适合酿酒的微量元素，这口井酿出来的才是正宗的古井贡酒。至于「贡酒」顾名思义，于明代曾被钦定为贡品，所以得其名。
（五）「浓香型」全兴大曲
「浓香型」全兴大曲
八大入面还有一款「浓香型」，源自于清代乾隆年间的全兴烧坊的大曲酒，也是位处于四川，以高梁、小麦酿制，以分层堆糟法发酵，发酵过程就要60天，之后的工序包括窖熟、酯化、蒸酒、储存及勾兑等，成品清澈无比，却带有浓郁的香甜。它曾于多届的全国评酒会上位列国家名酒。
（六）「清香型」汾酒
「清香型」汾酒
对于汾酒大家就不会感到陌生了，如果大家有入厨习惯的话，而且汾酒也是腌制腊肉的灵魂。只不过，别以为汾酒只用作入馔，贵为八大名酒之一，而且大家定必从小就听过它的事迹。唐代诗人杜牧《清明》：「清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。」当中所指的山西杏花村正是其发源之地，有说汾酒的酿造历史竟可追溯至新石器时代，怪不得可以称得上为中国白酒的始祖。
（七）「凤香型」西凤酒
「凤香型」西凤酒
「凤香型」指的「凤」就是西凤酒，与味道无关，却是来自其发源地陕西省凤翔县柳林镇，传说凤翔是有凤凰出没之地，西凤酒的过人之处就是远处都闻到的芳香，集甜、酸、苦、辣、香五味，在唐代就有「开坛香十里，隔壁醉三家」之佳话。其发源可追溯至先秦，当时已是庆功必备之酒，故又名「秦酒」，后来改名为「柳林酒」，到了北宋时苏轼曾调任于凤翔县，在《喜雨亭记》中以「花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微」来赞美这款酒，后来更上奏要大兴柳林镇的酒业。到了1933年用来参加世界博览会时才定下西凤酒之名。
（八）「董香型」董酒
「董香型」董酒
最后一款八大名酒是来自贵州遵义董公寺的董酒，「董」字的字义是多重的草药，而董酒正是以百草酿成，赋予它复杂的药香，故「董香型」又名为「药香型」，而其百草配方向来都是酿造机密。口感方面，由于用上百草参与制曲，除了其独特的芳香，酸度也较高，在西方品酒的概念上，酸度高甜度低是优雅的风格，它也与以上七大名酒有着别树一帜的风味。
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中国十大名酒排行榜最新排名
1茅台 2、五粮液3、剑南春4、泸州5、洋河6、金六福7、汾酒8、口子窖9、古井贡10、双沟
全国名酒排行：茅台、五粮液、泸州老窖、洋河大曲、剑南春等等。
1、茅台：
茅台是中国的传统名酒，中国三大名酒之一，也是大曲香酱酒的鼻祖，距今已有800多年的历史，具有空杯留香的特点，是国家首批物质文化遗产，是中国十大名酒之一，也是世界最贵的十大名酒。
2、五粮液：
五粮液是中国酒业大王，距今已有4000多年的历史，是世界最古老的酒，作为中国浓香型白酒的代表，多次获得“国家名酒”的称号。
3、泸州老窖：
泸州老窖源于1573年，位于酒乡泸州，距今已有693年的历史，是中国高端白酒品牌之一，是酒中泰斗，其料酒技术源远流长，是中华民族珍贵的遗产，是中国十大名酒之一。
4、洋河大曲：
洋河大曲位于中国白酒之都江苏，洋河起源于隋唐，在明清非常盛行，?丰富的历史文化底蕴，被认为是东方的洋酒，以其甜绵软净香被授予“中国名酒”的称号，是中国八大名酒之一。
5、剑南春：
剑南春是国家非物质文化遗产。是一个历史悠久的白酒品牌，其价值非常高，是首批使用纯粮固态发酵的白酒，位列剑南春“双宝国”之一，是世界名酒排行榜前十名之一，还入选了2021年中国酒行业排名前100强。
十八大名酒正宗排名
十八大名酒正宗排名：茅台、五粮液、古井贡、泸州老窖、汾酒、西凤、汾酒、董酒、绍兴加饭酒、沱牌舍得、剑南春、洋河、山东白葡萄酒、北京夜光杯、山东白兰地、口子窖、水井坊、郎酒。
1、茅台
茅台作为最受瞩目的高档白酒品牌，在市场上稳稳占据着主导地位。2018年，茅台已连续三次被评为全球烈酒品牌价值第一名，在国际上的知名度也可见一斑。
2、五粮液
五粮液其酿酒历史可追溯到盛唐时期，1909年正式得名“五粮液”。1915年，五粮液在巴拿马万国博览会上获得金奖，至今已先后获得国家名酒、百年世博百年金奖等上百项国内外荣誉。2008年，五粮液传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。
目前，五粮液是国内白酒行业市场份额第二大的酒企，营收成绩仅次于贵州茅台，在2018年全球烈酒品牌价值榜上，五粮液蝉联第二名；在浓香型白酒中，五粮液的标杆地位实至名归。
3、泸州老窖
泸州老窖酿酒历史超过千年，建于公元1573年的明代古窖池群也入选了国家物质文化遗产，使得泸州老窖成为“双国宝单位”。此外，泸州老窖特曲系列还获得了中华认证。目前，泸州老窖是市场份额较高的高端白酒品牌，仅次于茅台和五粮液。
4、洋河
洋河酒产于江苏宿迁的洋河镇，其酿酒史最早可以追溯到隋唐时期。1979年，洋河大曲被评为全国八大名酒之一，2003年推出蓝色经典系列，凭借出色的营销和过硬的品质，打了一场漂亮的翻身仗——蓝色经典不仅成为绵柔型白酒的代表，还被认定为中国驰名商标，而洋河罕见地拥有了两个中国驰名商标。
2017年，洋河在中端和高端市场表现出色，与茅台、五粮液共同瓜分了白酒行业80%的利润。
5、汾酒
古诗“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”脍炙人口，但很少人知道，诗中的杏花村，说的就是汾酒的产地，山西汾阳市杏花村。汾酒是中国清香型白酒的鼻祖，也是清香型白酒国家标准的制定范本，素来以清香、纯正、甜美、净爽、口感绵长而著称。
1949年9月，杏花村汾酒出现在全国第一届政协会议的宴席上，从而成为新中国第一款国宴用酒。建国以来，汾酒连续五次被评为国家名酒，以其质优价实受到消费者的喜爱。近年来，汾酒的市场占有率在白酒行业居于前列，是中端白酒品牌的主力。
6、剑南春
剑南春产自四川绵竹，拥有1500多年的酿酒历史，唐朝时剑南春是皇家御用酒，并被载入史册。剑南春获得“纯粮固态发酵白酒”标志，此后又获得了中华老字号称号，“剑南春酒传统酿造技艺”也入选国家级非物质文化遗产名录。
21世纪初，白酒市场一度是“茅五剑”三足鼎立的局面，但剑南春在2008年震灾中遭受重创，退居名酒第二阵营。浓香型白酒品类中，剑南春依然稳定占据着重要地位，是许多饮家心中质优价实的首选品牌。
7、口子窖
口子窖是浓酱兼香型白酒的代表品牌，来自安徽淮北，在江淮白酒圈中独树一帜。2003年，口子窖通过了国家认定，确立了其兼香型的属性，2006年被评定为中国白酒工业十大影响力品牌，并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定，同年被国家商务部认定为中华老字号。
8、郎酒
郎酒是中国名酒中的新秀。1979年郎酒被评为全国优质酒，并两度被评选为国家名酒。此外，郎酒还先后被评为中国驰名商标、“中华老字号”品牌，其酿造技艺“古蔺郎酒传统酿造技艺”被纳入了国家非物质文化遗产名录。
9、水井坊
在天府之国四川，产出了不少优秀的白酒品牌，业内统称为川派白酒，而其中五粮液、泸州老窖、舍得、剑南春、郎酒、水井坊被并称为川酒的“六朵金花”，足见水井坊在川酒中的重要地位。
10、沱牌舍得
沱牌舍得酒出自白酒优势产区四川，有漫长的酿酒历史，建国以来，曾三次被评为国家名酒，并获得中华老字号认证和“纯粮固态发酵白酒”标志。
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