本文目录一览：
- 1、西湖龙井的冲泡方法是什么
- 2、龙井茶最佳沏泡方法
- 3、西湖龙井如何冲泡
- 4、如何冲泡龙井茶
- 5、西湖龙井茶的冲泡方法 西湖龙井茶如何冲泡
- 6、西湖龙井冲泡步骤讲解
- 7、西湖龙井怎么泡
- 8、西湖龙井泡法 西湖龙井茶的泡法步骤
- 9、西湖龙井茶冲泡方法
西湖龙井的冲泡方法是什么
1、冲泡龙井绿茶，首先需要做好泡茶用具准备，先准备好烧水壶，纯净水，玻璃杯，茶匙，公道杯，滤网，品茗杯等，才可以顺利进行冲泡。
2、把纯净水倒入烧水壶加热烧开，然后用热水烫洗玻璃杯，然后开始净杯，再将水倒入公道杯中，最后再将水倒入品茗杯中，洗过将水倒掉。
3、把适量龙井茶置于茶荷中，然后用茶匙将茶叶拨入玻璃杯中，仔细观察干茶的形态和色泽，以及干茶的香气，更好的了解龙井茶品质特征。
4、将烧开的沸水静置几分钟，待水温80℃，拿起水壶往玻璃杯中冲倒，要注意手腕技巧，使水壶的水充分击打茶叶，激发茶性，水倒七八分满。
5、将茶叶浸泡片刻，然后将茶汤倒入放有过滤网的公道杯中，取去过滤网，再将公道杯茶汤均匀分到品茗杯中。
6、将茶汤分至品茗杯后，端起仔细观杯，仔细观察茶汤色泽，茶汤的颜色，以及香气，饮一口茶汤，味鲜醇，非常的享受。
7、西湖龙井属于不发酵的绿茶，新茶刺激性比较强，空腹饮用会对胃产生刺激性，对脾胃有损。而饭后立即饮茶，也会诱发贫血症，这是由于茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，进而诱发贫血症。
龙井茶最佳沏泡方法
1、龙井茶泡法如下用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶，一般一次放5至7g根据个人口味而定放入玻璃杯中，待开水凉至85度左右，高提水壶冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳温润茶芽采用回旋斟水法向杯中注水少许。
2、一般应将茶样罐放在茶盘中前方，茶巾和赏茶盘放于茶盘下方靠右处，茶荷茶匙放于茶盘下方靠左处，茶杯倒置，放于茶盘中问有序排开赏茶在冲泡龙井茶前，町先介绍一下龙井茶的品质特征和文化背景然后打开茶样罐，用。
3、龙井茶的泡法教程 1方法一 龙井茶在冲泡时可使用上投法来冲泡，冲泡时要准备干净透明的玻璃杯，把它洗净以后用开水温热一下，然后向玻璃杯中注水，水的数量大约占玻璃杯容积的45， 然后再取适量的龙井茶直接放入到。
4、1投茶 投入3克左右嫩芽得绿茶龙井茶于玻璃杯中2洗茶 往杯中注入8090度开水，茶水比例约13，摇动后，快速洗去第一泡茶汤3注水冲泡 再往杯中注入8090度开水，约7分满，待茶叶吸水舒张4品饮 浸泡。
5、龙井茶的正确冲泡方法投放方法采用中投法1投放方法采用中投法，高档绿茶多采用这种方法冲泡先向杯中注少量热水，将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满或先投入茶叶，再注入少量热水温润茶叶，待茶叶舒展后注水至七分。
6、龙井茶的泡法分为三种，上投法中投法下投法先倒入85°的开水后放入龙井茶，等一段时间，茶叶逐渐下沉，茶汤逐渐出现颜色即可，切不可用100°的开水冲泡，否则影响茶叶的口感1上投法先在玻璃杯中放入适量的。
7、买回优质龙井茶如果用错了泡茶方法，那可就是浪费了龙井茶属于绿茶，泡茶的工序是最简单的`，但是想要品到色香味俱全的龙井茶，那么还需要掌握一些基本的泡茶技巧泡龙井的时候需要注意，龙井茶是没有经过发酵的茶，所以。
8、以上就是关于龙井茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，龙井茶是一种非常高级的茶叶，对于冲泡龙井茶是有一定规定的，因此大家在饮用。
9、3拿起瓷盖杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展4待湖龙井茶叶稍为舒展后，继续注入90度左右的开水，盖上杯盖闷泡约50秒钟，方可第三中投法 1准备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之。
10、至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美介绍三种。
11、1烫杯后取茶入杯，冲入适温的水，至杯容量三分之一，龙井茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶玻璃杯沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下，然后摇晃茶杯，使。
12、龙井茶的泡法技巧，龙井茶是中国十大名茶之一，它主要出产在中国杭州的西湖沿岸上，香气淡雅，营养丰富保健功效出色，是品茶人的最爱，接下来我们一起看看龙井茶的泡法技巧吧 龙井茶的泡法技巧1 泡制方法一 1平时冲泡龙井茶时，可以选。
13、此时，可以乘机闻香，将杯送入鼻端，闻茶汤发出的香味，这时候是闻香的最佳时期通常也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡中的茶叶唤醒八，正泡 龙井茶经浸润泡后，就进行正泡采用单边定点注水，注水时，壶嘴低就。
14、优质的西湖龙井，汤色碧绿或呈青黄色，滋味鲜爽，甘醇，入口回甘生津，让人回味无穷龙井茶大多可冲泡三次，以第二次的色香味形最佳初品时会感觉清淡，需细细体会，慢慢领悟，切不可囫囵吞枣，非下功夫不能领略其香味。
15、龙井茶的常见冲泡方法 1一弄龙井上投法 1龙井茶叶，扁形叶细嫩条形整齐宽度一致绿黄色手感光滑一芽一叶或二叶 2准备透明玻璃杯本例杯子大小约200ml，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
西湖龙井如何冲泡
西湖龙井可以用上投法、中投法和下投法冲泡。
一弄龙井：上投法。龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
二弄龙井：中投法。准备透明玻璃杯，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后，加满开水，可以喝了。
三弄龙井：下投法。准备瓷盖杯，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，倒入小茶杯中品饮。
西湖龙井介绍
西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶，西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
如何冲泡龙井茶
西湖龙井简单冲泡方法：
1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）
3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
功效
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水 滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、生津止渴作用，提神益思，消食化腻，消炎解毒。
10、抗氧化作用、是因为茶有着抗氧化，抗肿瘤，以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
11、龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。
1、恭请上座：主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。
2、雅乐怡情：播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。
3、验水试泉：赏水的过程。好茶要用好水来泡，“龙井茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。
4、活火煎泉：“活水还需活火煎”，这里是指煎煮泡茶用水。
5、观形鉴色：用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。西湖龙井简称“龙井”，因“浓妆淡抹总相宜”西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中国十大名茶之一。
6、清泉初沸：水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。
7、回旋烫杯：用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
8、龙入晶宫：冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。
9、温润心扉：将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
10、旋香沁碧：右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。
11、鉴香别韵：此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。
12、有凤来仪：用“凤凰三点头”的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复3次，连绵的水流使茶叶在杯中
13、上下翻动：促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
14、敬奉香茶：到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示“请用茶”。
15、香雾扑面：品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。
16、一品鲜爽：西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目。在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。
17、再冲芳华：当茶喝到茶汤总量的三分之一时，以定点冲泡法进行第二次冲泡。
18、敬献茶点：此时，敬献微甜的精美茶点。
19、再品甘醇：第二泡茶汤浓郁鲜醇，别具特色，让人体会“龙井四绝”的妙处。
20、论茶颂德：在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。
21、尽杯谢茶：绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。
22、主客话别：客人离开时，主客互致离别之词。客人离去，主泡清理茶具。
西湖龙井茶艺表演到此结束。
品尝高级龙井茶时，多用玻璃茶杯，85°C左右的开水进行冲泡，1分钟后揭开茶杯盖，以免产生闷熟味。冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生，宛如青兰初绽，翠竹争艳。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁味醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。
清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”
水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎样控制水温呢 ? 我们当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率。茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上。
至于在茶叶份量方面,茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式,不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美,更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法,或可称之为「龙井冲泡趣味」,这些方法是在「香港艺术馆茶具文物分馆」制作的「中国茶艺」vcd中习得,我将它取名为「三弄龙井」,希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣。另值一提的是「中国茶艺」龙井篇的片尾提到：『无味之味,实为至味也』,这句话颇值品嚐龙井的茶友们慢慢体会。
＊一弄龙井：上投法 龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。美！
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
2.静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
3.茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
4.再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢！
5.虽然己经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。
＊二弄龙井：中投法
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
2.待茶叶舒展后,加满开水。3.可以喝了！但还是难舍,容你再多看她几眼。
＊三弄龙井：下投法
1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。
2.加入少许适温开水。
3.拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
4.待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
5.等待茶叶溶出茶汤。
6.用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
7.倒入小茶杯中品饮。
一，龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。 表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。 （一）初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。 （二）再赏甘霖 “龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。 （三）静心备具 冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。 （四）悉心置茶 “茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。 （五）温润茶芽 采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。 （六）悬壶高冲 温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。 （七）甘露敬宾 客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。 （八）辨香识韵 评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。 （九）再悟茶语 绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。因此，当客人杯中的茶水见少时，要及时为客人添注热水。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。 （十）相约再见 鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”今天我们在此共饮清茶也是一种缘份。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，愿有缘再次相聚，谢谢大家。
“东有龙井，西有凤冈”，中国的两个特色有机绿茶，龙井茶与凤冈锌硒茶的冲泡方法大致相同。
西湖龙井茶是我国十大传统名茶之一，茶区分布在世界闻名风景游览胜地的西湖之滨。龙井茶与西湖景是文化古城和旅游胜地杭州的"二美"；龙井既是山名、泉名、又是茶名，像这样把"三名"巧妙地结合起来是很独特的；龙井茶又以色翠、香郁、味醉、形美的"四绝"品质特点著称。
西湖龙井茶的泡要注意以下五点：
1.西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）
2.西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）
3.西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。
4.冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
西湖龙井茶对人体的七个功效：
1.抗衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2.抗菌杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
3.益思健脑
西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质；二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。
而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
4.美白及防紫外线
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。
5.瘦身
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龙井茶瘦身更为平和有效。
6.防癌
对防癌症的发生，虽然还处在研究阶段，但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。纵然如此，要喝西湖龙井茶不见得人人都能喝呢！孕妇和刚动手术的病人都不宜喝西湖龙井茶。因为根据一项最新的研究显示：西湖龙井茶里含有的一种物质：EGCC，它会阻止新生血管生成，这种反应对杀死不好的癌症细胞颇为有效。
7.消臭、助消化
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
1、温杯：先用沸水温壶烫盏，使茶碗温热，具体如图。
2、备水：下面准备好开水待用，见下图所示。
3、投茶：把8g龙井茶倒入到茶碗中，见下图所示。
4、醒茶：下面把沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶，见下图所示。
5、冲泡：下面就可以倒入开水正式冲泡了，见下图所示。
6、出汤：最后龙井茶就冲泡完成了，见下图所示。
西湖龙井茶的冲泡方法 西湖龙井茶如何冲泡
1、用刚刚烧开的开水温杯，往杯中放入适量的西湖龙井茶叶。
2、在开水温度降至85度左右的时候，高提水壶，冲入适量的水，直至覆盖所有的茶叶。
3、使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水，使干茶叶吸水直至舒展。摇晃30秒左右，捧住杯子朝一个方向轻轻摇动，使茶叶湿润，均匀受热。
4、使用开水温热杯子，倒掉水，再放入茶叶，用悬壶高冲法倒入九分满开水。此时茶叶便会发出清香，再高提水壶，直接把开水倒入杯中。借助手腕的力量，反复三次上下提拉倒水，使茶叶在水中翻动。
5、饮用，在杯中茶水饮到一半的时候，就可以继续加水了。冲泡的时间，应随着冲泡的次数去增加。
西湖龙井冲泡步骤讲解
冲泡西湖龙井的步骤如下：1.准备好冲泡西湖龙井的工具和材料，包括西湖龙井茶叶、温水、茶具（建议使用紫砂壶或玻璃杯）、茶盘、茶巾等。2.首先，将清洁干净的茶壶或杯子预热，可以用开水冲洗一下，以提高保温效果。3.取适量的西湖龙井茶叶，一般以每人每次冲泡3-5克茶叶为准。可以根据个人口感和喜好进行调整。4.将茶叶放入预热的茶壶或杯子中。如果使用茶壶，可以先将茶叶放入茶杯中，再将沸水倒入茶壶中浸泡。如果使用玻璃杯，可以直接将茶叶放入杯中。5.倒入温水，温度应控制在80℃左右。过高的温度会破坏茶叶的香气，过低的温度则无法充分释放茶叶的味道。6.等待片刻，让茶叶充分展开，释放出芳香。这个过程一般需要10-15秒钟。7.按下一下冲泡，将茶水倒入茶杯中。如果使用玻璃杯，可以适量的注入一部分，然后倒出，再注入剩余的茶水，这样可以使茶叶和水混合得更均匀。8.冲泡完成后，将茶杯放在茶盘上，用茶巾擦拭茶杯外壁，使其保持干燥清洁的状态。9.可以开始品尝西湖龙井的香气和味道了。可以品味冲泡出的第一泡茶水，然后再冲泡第二泡和第三泡，西湖龙井一般可以冲泡3-4次，每泡的时间可以适当延长。10.品尝完毕后，可以继续多次冲泡，直到茶叶的香气和味道完全释放。需要注意的是，冲泡西湖龙井过程中不要用沸水，以免破坏茶叶的香气和味道。同时，冲泡西湖龙井的时间也要适当控制，过长的时间容易使茶汤过浓，过短的时间则无法体现出茶叶的特点。每个人对于冲泡的时间和手法可能有所不同，可以根据个人口感和喜好进行调整。
西湖龙井怎么泡
广义上指人的各种活动，包括日常生活行为、学习、工作、休闲、社交、娱乐等。生活是比生存更高层面的一种状态。该怎样才能喝到清新的西湖龙井呢，那么在泡法上就要有讲究了，下面我为大家介绍关于西湖龙井的泡法，欢迎大家阅读。
1、西湖龙井上投法
西湖龙井的这种泡法应该选择透明的玻璃杯子，在冲泡时，要先把开水倒入到杯子中，然后再取出二到三克茶叶投入到杯子中，能看到茶叶慢慢下沉，茶水慢慢的变色，等杯子中水全部变成明绿色时，就算是泡好了，可以开始静静的品饮了。
2、西湖龙井中投法
西湖龙井中投法也需要采用透明的杯子冲泡，在冲泡时要先加入三分之一的`开水，然后再投入茶叶，等茶叶吸收水分慢慢展开以后，才能再次加水，把水加满，等茶水的温度降下来以后，就可以供人们品尝了。
3、西湖龙井下投法
西湖龙井下投法可以使用平时人们用的陶瓷盖杯来进行冲泡，在冲泡以前要先用热水把茶杯加温，然后再放入二到三克茶叶，直接冲入九十到九十五度的温水，然后盖了杯子盖，焖三到五分钟就可以打开，等茶水的温度降下来以后，就能开始饮用了。
西湖龙井简略冲泡方法
1、西湖龙井冲泡水温：85—95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最佳凉汤，即在储水壶置放顷刻再冲泡）
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因自个口味而定）
3、西湖龙井冲泡用水的挑选：纯净水或山泉流（农民山泉就很不错，屡次欢腾会下降水中的含氧量，影响茶汤味道）。
4、冲泡用具挑选：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，滋润，摇香30秒摆布，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
西湖龙井泡法 西湖龙井茶的泡法步骤
西湖龙井泡法步骤有六步。备具，准备茶叶和茶具;烫盖碗，沸水烫盖碗;投茶，将龙井茶放入到盖碗中;浸润泡，将80度左右沸水倒入碗中，直至水浸过茶叶，等待10秒钟;冲水，高冲水至七分高;品饮，待茶舒展开，用盖碗品饮或者直接倒入公道杯中分饮皆可。
泡西湖龙井的讲究
1、茶叶选择优质龙井茶，即选择干茶色泽带绿又显黄的那种，闻起来有嫩栗香或高火香味道。
2、泡茶的茶具一般选择精致小巧类，常见的有无花直筒的玻璃杯或白瓷盖碗。
3、泡茶的水温用85-95℃的水温为宜，这样泡出的茶才色香味形俱全。
4、茶叶的用量没有统一标准，一般来说茶与水的比例大致是1比60，这样泡出的茶才浓淡相宜，口感上佳。
西湖龙井茶冲泡方法
通常按1克龙井茶，冲50毫升左右水量的比例，视饮杯大小如用200毫升容水量的饮杯，则置上3克龙井茶4冲泡西湖龙井步骤之四浸润泡 泡龙井茶时，先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯，以浸湿杯中茶叶随即稍加晃。
第一上投法 1准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶2静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态3待汤色逐渐变。
冲泡方法 一用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用二西湖龙井冲泡用水的选择纯净水或山泉 三龙井的泡法有上投法中投法下投法我们选择下投法1用刚烧的开水温杯，2用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶一般。
龙井茶的泡法技巧，龙井茶是中国十大名茶之一，它主要出产在中国杭州的西湖沿岸上，香气淡雅，营养丰富保健功效出色，是品茶人的最爱，接下来我们一起看看龙井茶的泡法技巧吧 龙井茶的泡法技巧1 泡制方法一 1平时冲泡龙井茶时，可以选。
其实，龙井的冲泡法也不是一定的方式，不管你选择怎样冲泡，终一的目标都是能够享受品味其茶汤的美味，还能在冲泡的过程中欣赏欣赏茶叶在水中沉浮翩跹之美，正所谓“无味之味，实为至味也”冲泡龙井，除了优质的龙井茶之外。
龙井茶冲泡方法 龙井茶冲泡方法一上投法 1这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶2等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来。
西湖龙井的泡法步骤 西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生西湖龙井茶素以ldquo色绿香郁味甘形美rdquo四绝称著下面我为大家整理了关于西湖龙井的泡。
以上是对龙井茶的冲泡方法中简单方法的介绍，龙井茶的冲泡方法还有一种花样泡法，西湖龙井的花样泡法主要分为十个步骤，每个操作都有特殊的含义，并且冲泡出来的西湖龙井口感也更加鲜嫩爽滑，对茶艺感兴趣的同学不妨学习一下。
第三步闻茶香 个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉然后马上投入干茶干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小，通常茶水比例是150。
2备水下面准备好开水待用，见下图所示3投茶把8g龙井茶倒入到茶碗中，见下图所示4醒茶下面把沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶，见下图所示5冲泡下面就可以倒入开水正式冲泡了，见下图所示6。
这样可使茶汤浓度基本保持一致第二泡水的温度，要接近沸水的温度了，“因为这个时候茶杯里水温大约在60摄氏度左右，你如果还是85摄氏度下去，中和一下就是70多摄氏度了，泡不出来的，而第二泡茶是龙井茶味道最好的”。
西湖龙井泡法如下1用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶一般一次放57g，根据个人口味而定放入玻璃杯中2待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳3温润茶芽采用“。
等到差不多汤色明绿4用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀5待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了茶具选择在泡西湖龙井茶的时候，最好是选用玻璃杯进行冲泡，这样可以直观的感受茶叶在杯中飞舞的样子。
龙井茶泡法如下用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶，一般一次放5至7g根据个人口味而定放入玻璃杯中，待开水凉至85度左右，高提水壶冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳温润茶芽采用回旋斟水法向杯中注水少许。
谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶而谷雨之后的就非上品了明人田艺衡曾有烹煎黄金芽，不取谷雨后之语02 冲泡龙井茶需要使用透明无花的玻璃杯，这样冲泡龙井茶的时候就可以很好的欣赏茶叶在水中上下翻飞翩翩起舞的仙姿。
龙井茶是中国著名绿茶产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿香郁味甘形美”四绝的特点龙井茶叶，扁形叶细嫩条形整齐宽度一致绿黄色。
龙井茶是中国著名绿茶产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿香郁味甘形美”四绝的特点 龙井茶叶，扁形叶细嫩条形整齐宽度一致绿黄色。
2中投法在玻璃杯中加入13的开水，加入适量茶叶，待茶叶泡开后，加满开水3下投法在杯中加入茶叶，倒入少量开水让茶叶舒展，然后加满9分开水即可更多关于龙井茶泡法，龙井茶怎么泡，进入。