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龙井属于绿茶类吗 龙井的品类
龙井茶，源自中国浙江省杭州市西湖龙井村，因产地而得名，是中国十大名茶之一，拥有1200多年的历史。清朝乾隆皇帝曾品尝并盛赞此茶，将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。龙井茶，尤其是西湖龙井，是绿茶的代表性品种之一。
绿茶，未经发酵，以茶树的新叶或芽为原料，经过杀青、整形、烘干等工艺制成。因其保留了鲜叶的天然物质，含有丰富的营养成分，且色泽和茶汤多呈绿色，故名绿茶。西湖龙井便是绿茶的主要品种之一。
西湖龙井茶的外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇。泡在杯中，芽叶色绿，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。尤其是特级西湖龙井茶，扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶，简称明前龙井，美称女儿红。
然而，夏秋龙井茶色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但稍粗糙。滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶相比稍差。
龙井茶有多个品类，其中著名的有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。
龙井是什么类型的茶
龙井茶，作为绿茶的一种，源自我国的浙江，被誉为我国十大名茶之首。它的独特之处在于茶色翠绿、茶形优美、茶香浓郁、茶味醇厚。当冲泡后的龙井茶展开，其茶色通常为米黄色或淡黄色，淡雅而清澈。
龙井茶的分类共有6个级别样，每一样都有其独特的特点。从群体种到乌牛早，每个品种都有其独特的育芽能力、发芽密度和香气。群体种作为乌龙茶的早期品种，茶叶品质上乘；龙井43的育芽能力强，发芽整齐密集；而平阳特早则以其高香气和清淡口味为人称道。
龙井茶的生长环境需要四季分明、光照充足，雨水与湿度适中。在养护过程中，需要为其提供充足的光照，促进枝叶的生长。同时，为了保持空气中的湿度在60%以上，需要每天为龙井茶树喷洒3-4次的水雾。
鉴别西湖龙井茶需要一定的技巧。首先，通过触摸来判断茶叶的干燥程度。只需将一片干茶放在拇指与食指之间用力捻，如果成为粉末，则干燥度足够；如果为小碎粒，则干燥度不足或者茶叶已吸潮。其次，观察干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。最后，通过嗅闻来辨别干茶的香气和是否存在烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。