干红的功效与作用,干红葡萄酒功效

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喝干红葡萄酒的好处有哪些?

饮用干红葡萄酒可以带来滋补、助消化、帮助减肥和杀菌的益处。

1. 滋补:葡萄酒富含糖、氨基酸、维生素和矿物质等人体必需的营养元素,无需预先消化,可被人体直接吸收。对于体弱者,适量饮用红葡萄酒有助于恢复健康,并预防衰老,延年益寿。

2. 助消化:葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。其中的单宁物质可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于消化,防止便秘。

3. 帮助减肥:葡萄酒具有减轻体重的作用。每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。因此,经常饮用葡萄酒的人不仅能补充所需的水分和多种营养素,还有助于减肥。

4. 杀菌:感冒是一种常见的多发病,但葡萄酒中的抗菌物质具有抑制作用。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,停止加热,稍微放凉后饮用。研究表明,葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

然而,有些人不适合饮用葡萄酒:

1. 胃病患者:尽管葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者不适宜饮用葡萄酒,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

2. 动脉硬化者:虽然葡萄酒能预防动脉硬化,但对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

3. 肝病患者:肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,因此肝病患者不适宜饮用葡萄酒。

4. 孕妇:一些侍酒师认为,孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的。但另一些医学研究者则向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。

干红葡萄酒功效

1. 葡萄酒是唯一的碱性酒精饮料,它能够中和现代人日常饮食中的大鱼大肉以及米麦类等酸性物质。

2. 红葡萄酒能够抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化,提升血液中的高密度脂蛋白(HDL),促进血液循环,预防冠心病。

3. 医学专家证实,葡萄酒含有丰富的维生素和矿物质,能够补血、降低血液中的胆固醇。特别是其中的钾和钠,含量约为10:1,能够预防心脏病和高血压。

4. 红葡萄酒中含有丰富的酚类化合物Procyanidols,能够防止动脉硬化并维持血管的渗透性。

5. 红葡萄酒中含有Flavonoids的抗氧化成分,具有抗癌、抗衰老和预防血小板凝结成血管阻管的作用。

6. 红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,能够预防蛀牙和防止辐射伤害。

7. 饮用葡萄酒能够养气活血,养颜美容,使皮肤保持弹性,并促进胃的消化能力。

8. 每天饮用2~3杯葡萄酒,能够大幅度降低心血管病变的发生率。

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