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竹叶青是什么茶
竹叶青是绿茶，原产于四川峨眉山，通常在每年清明节前3-5天进行采摘，且竹叶青茶叶呈现长条形，颜色为深绿色，冲泡后的茶汤澄澈透亮，具有幽兰般的清香，而且竹叶青可以分为四个品级，是中国十大名茶之一。
1、绿茶
竹叶青是绿茶，其别名为峨眉竹叶青，原产于四川峨眉山，且竹叶青茶叶形状近似竹叶，呈现扁条形，颜色为深绿色，冲泡后的茶汤澄澈泛绿。此外，竹叶青是中国十大名茶之一，至今已有六百多年的制作历史。
2、生产地区
竹叶青的茶区位于海拔为800-1200米的四川省峨眉山上，这里终日云雾缭绕，翠竹茂密，有利于竹叶青茶树生长发育。峨眉山地区的光照时间和年降雨量较为适宜，会使竹叶青形成独特的香气与口感。
3、采摘时间
竹叶青的最佳采摘时间是在每年清明节前3-5天，标准为一芽一叶。采摘竹叶青茶叶时，需要保证嫩叶大小一致，再经过高温杀青、揉捻、烘焙、干燥等多种工艺制作成茶叶，使竹叶青的品质更为优良。
4、品级分类
竹叶青可以分为四个品级，分别是第一等的论道级、第二等的精心级、第三等的品味级、第四等的最低档。其中论道级竹叶青是由峨眉山的特定区域中所产的嫩芽精心制作而成，而最低档的竹叶青是春来系列。
总之，通过对竹叶青茶的了解，我们可以更好地欣赏和品味这款具有独特风味的名茶。
竹叶青茶文化历史及品质特点功效介绍
竹叶青，源自中国四川省峨眉山的扁炒青绿茶，具有深远的文化与历史背景。在西汉末年，峨眉山的茶因其具有提神醒脑的功效，成为僧侣在禅修时的理想饮料。宋代诗人陆游的诗作中，已提及峨眉山茶的优质。到了明代，万年寺大规模种茶，竹叶青因此成为贡品。现代竹叶青的诞生是在二十世纪六十年代，陈毅元帅的品茶经历于万年寺，因其形似竹叶，翠绿悦目，而命名为“竹叶青”。
峨眉山的茶文化不仅体现在其名字上，还有诸如“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”的茶联，体现了茶与山水、人文的和谐共处。竹叶青的品质特点在于其鲜叶精细，采摘于清明前，以一芽一叶或二叶初展为佳。独特的加工工艺使其扁直平滑，色泽翠绿，茶香持久。品饮时，汤色清亮，滋味醇厚，具有生津止渴、消暑解毒的效果。《本草纲目》记载了竹叶青的药用价值，称其能清热解毒，利尿通络，且富含皂苷、糖和维生素，对眼睛健康、肠胃调理等都有益处。