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红酒开瓶后还能存放多久？
在常规情况下，从开启瓶塞算起，酒体较轻的红葡萄酒最多能够保存1至3天，而酒体适中或者厚重的红葡萄酒则最多只能保留5天左右。如果你开了瓶的红酒没能一次性喝完，而又想继续保存，那么你可能需要购买一些相关设备。常见的设备有真空泵，它可以将酒瓶中的空气抽出，但无法完全排除空气，仍会有部分残留。你也可以选择将葡萄酒放入冰箱中冷藏，这样做有利于减缓酒的氧化过程。
人们对于如何识别葡萄酒是否变质有着不同的看法，但顾客需要清楚的是，葡萄酒保留的时间过长并不一定意味着喝下它会危害身体健康，而只是口感可能不太令人愉快。因此，对于葡萄酒是否“变质”的判断标准，主要是依据自己的口感。如果你不确定开了瓶的葡萄酒是否还能喝，可以先尝一小口，如果喜欢这种味道就继续喝，如果不喜欢就选择扔掉。最重要的是，不要为了避免浪费而过量饮酒。记住，无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的健康更宝贵。因此，如果有酒聚饭局，预计好大家的酒量，带上或者点刚好差不多能喝到尽兴的酒最好。实在有喝不完的酒，再来考虑下面的其他建议。
红酒开瓶后可以存放多长时间
红酒开盖后，用合适的方式保存，可以保持其美味约一周。为了减缓氧化反应，建议在常温下尽量在3天内饮用。如果保存不当，红酒会氧化过度，味道变酸，便不适合饮用。为避免冰箱中异味影响红酒风味，可以在红酒瓶外加塑料袋。同时，冷藏温度会影响红酒风味，需注意。
红酒的保存方法：
1. 冷藏：一瓶密封较好、将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一般而言，红酒存放的时间比白葡萄酒长。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但是，经过冷藏的葡萄酒在饮用前应让其温度升到室温。
2. 换瓶：如果有未喝完的酒，可以倒入小瓶中保存，这样可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的瓶塞，通常可以保存数年之久。但是，需要注意的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
3. 真空泵：将打开的葡萄酒利用特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，可延长葡萄酒“寿命”达2周。抽气后的酒最好放在冰箱里，再次饮用时，先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到适温后再享用。