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为什么82年的红酒这么珍贵
在葡萄酒的世界里，有一条广为流传的准则：好的葡萄酒，三分靠酿造，七分靠原料。这不仅仅是对葡萄酒质量的赞誉，更是对葡萄酒产地、年份和酿酒师的最高赞赏。
葡萄酒的产地，如同人的血脉，是至关重要的。合适的产地，意味着良好的土壤、纯净的水源和优越的气候条件。这些要素协同作用，为葡萄的生长提供了一个优越的环境，使得葡萄能够充分吸收大地的精华，酝酿出丰富而优雅的香气。以法国波尔多和勃艮第为例，这两个地方都是公认的葡萄酒圣地，它们的独特微气候和土壤结构为葡萄的生长提供了最佳条件。
而年份，则是葡萄酒的第二个重要元素。好的年份，意味着阳光充足，雨水较少，这样的天气有利于葡萄的成熟和积累风味。例如，1982年，虽然并不是法国最好的年份，但因为拉菲庄园的小环境优越，加上当年产酒较少，使得1982年的拉菲酒成为了酒界传奇。这也再次证明了，好的葡萄酒不仅仅是原料和产地的杰作，更是自然界的恩赐和人类智慧的结晶。
当然，除了产地和年份，酿酒师的作用也是不可忽视的。他们就像酒的艺术家，用他们的技艺和热情，将葡萄的潜力充分激发出来，转化为美妙的酒液。在拉菲庄，酿酒师们以传统的方式种植葡萄，基本不使用化学药物和肥料，通过精心挑选和二次筛选，确保每粒葡萄都达到高质量的要求。这样的精心酿造，使得拉菲酒拥有了独特的风味和个性。
历史、评级、品质、个性……这些都是拉菲庄能够成为世界顶级葡萄酒庄的原因。但最重要的，还是那独一无二的葡萄园，和那些承载着岁月沉淀的葡萄树。这些要素共同作用，使得拉菲庄的葡萄酒成为了葡萄酒世界中的瑰宝。
一瓶喝了40年也没喝完的酒，82年究竟产了多少拉菲？
根据统计，1982年拉菲酒的生产量约为24万瓶，因此现在市面上流通的82年拉菲绝大多数都是假的。虽然当时生产了100多瓶拉菲，但其实拉菲酒的味道还是很好喝的，而且里面的酒精浓度不是很高，也不太会晕倒。18万瓶左右，其实大部分的拉菲并不是82年产的，只不过口味比较接近。82年那些庄园总共也就产了24万瓶拉菲，而国内一年就消费约40万瓶。
我们经常在电视剧上看到这样一个场景：“给我来瓶82年的拉菲”。尤其是在玛丽苏的爱情偶像剧中的富豪与灰姑娘在约会的时候，男主就会在西餐厅点最昂贵的红酒。这个时候拉菲就上场了，以彰显男主角的多金和浪漫。那很多人就好奇了，这种红酒到底产量有多少，为啥都40多年了还没喝完呢？
在当年，生产了18万瓶左右。但是在这18万瓶中，大概16万瓶流入市场。其中又有20%的拉菲被品酒家或者其他酒庄购买收藏，到了1995年时世界市场就仅有2万瓶82年拉菲。而从1982年开始，到现在为止，流入中国市场的真酒不超过两千瓶，但是讽刺的是，每年消费的82年拉菲却超过了300多万瓶。
因为物依稀为贵，喝一瓶少一瓶，所以拉菲红酒的价格一直处于上涨的趋势，价格越贵，买它的人自然越来越少，喝的人更是凤毛麟角。其实现在的82年的拉菲，更多是被用来收藏，大部分的拉菲红酒是在富豪或者收藏家手里，这一部分的拉菲基本不会拿来饮用，所以这便是82年拉菲一直没喝完主要原因。
此外，你看见的82年拉菲可能不是正品，正如我国的茅台酒一样，拉菲红酒也有很多的伪冒酒。因为它们都象征着财富和地位，总之就是面子问题，中国人好面子是出了名的，因此拉菲这个品牌在中国人心目中的地位堪比茅台酒，这给了一些不良商家可乘之机，所以市面上见到的82年的拉菲8成是伪冒品，这就给人一种82年拉菲没喝完的假象。
因此，买红酒和买白酒是一样的，正品比什么都重要，如果要买高档次知名红酒收藏，正规渠道尤为重要；如果是买来日常饮用，昂贵的酒也是可以，但是得看经济能力。