本文目录一览：
- 1、法国红酒分六个等级
- 2、法国红酒的等级划分
- 3、法国红酒分六个等级
- 4、法国葡萄酒是怎么分级的？
- 5、葡萄酒等级划分
- 6、法国列级庄和中级庄的区别
- 7、法国红酒产区及等级是什么？
- 8、法国的葡萄酒庄分级？
法国红酒分六个等级
法国红酒可以分为六个等级，按照等级的高低，酒的质量和价格也会有所不同。这六个等级分别是园级酒、AOC级酒、特级酒庄级、超级特级、顶级庄级、传奇级酒庄级。
法国田园级酒这个等级的酒是法国最低档次的酒之一，一般采用单一葡萄品种酿造，但品质和口感并不出色，价格较为便宜。法国AOC级酒这个等级的酒是法国最基本的酒之一，生产过程受到法律法规的限制，品质和口感较好，价格适中。
法国特级酒庄级酒这个等级的酒是由法国特定的酒庄生产的，品质和口感较为优秀，价格较高。法国超级特级酒庄级酒这个等级是在特级酒庄级别基础上，再次进行评定，品质和口感更为卓越，价格也更为昂贵。
法国顶级庄级酒这个等级的酒是由法国指定的最顶级酒庄生产的，品质和口感非常优秀，价格也非常高。法国传奇级酒庄级酒这个等级的酒是非常稀少和珍贵的，通常只有在特定年份和特定酒庄生产的酒才能获得这个等级，价格也非常昂贵，是法国最顶级的酒之一。
选购红酒的注意事项
1、了解自己的口味和需求：不同的红酒类型口感和品质不同，需要根据自己的口味和需求选择适合自己的红酒类型。
2、查看酒标和产地：查看红酒的酒标和产地，了解酿造和存放方式，以及是否符合自己的口味和健康需求。
3、选择适合的年份：红酒的年份和品质有很大的关系，需要选择适合自己口味和需求的年份。
4、验证酒瓶和封口：注意酒瓶的状况和封口是否完好，以避免购买到已经开启或受损的红酒。
5、了解价格和品牌：了解不同品牌和价格的红酒，选择适合自己预算和需求的红酒。
法国红酒的等级划分
法国红酒的等级划分主要根据产区、酒庄声誉、葡萄酒的品质和风格等因素进行分类。基本上，法国红酒等级由高到低包括：法定产区葡萄酒（AOC）、准法定产区葡萄酒（VDQS）、地区餐酒（Vin de Pays）和日常餐酒（Vin de Table）。
法定产区葡萄酒（AOC）：这是法国葡萄酒的最高等级，AOC全称为“Appellation Origine Controlee”，意为“法定产区葡萄酒”。这个级别的葡萄酒必须严格按照法定产区的葡萄种植、采摘、酿造和陈酿方式生产。每个法定产区都有自己独特的风土条件和酿造技术，这些都反映在葡萄酒的独特风味上。例如，波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）都是著名的AOC产区。
准法定产区葡萄酒（VDQS）：VDQS全称为“Vin Delimite de Qualite Superieure”，意为“准法定产区葡萄酒”。这是法定产区葡萄酒的预备级别，酒庄需要在这个级别上保持一定的品质，才有可能升级为AOC。这个级别的葡萄酒也必须按照严格的生产规定进行。
地区餐酒（Vin de Pays）：这个级别的葡萄酒来自法国的特定产区，但生产规定没有AOC和VDQS那么严格。地区餐酒的品质和风格各异，但通常都反映了其产地的特色。
日常餐酒（Vin de Table）：这是法国葡萄酒的最低等级，生产规定最为宽松。这个级别的葡萄酒通常作为日常饮品，价格亲民，口感易于接受。
总的来说，法国红酒的等级划分是一个复杂而精细的系统，它考虑了产区、酒庄声誉、葡萄酒的品质和风格等多个因素。每个等级都有其特定的生产规定和品质标准，这些都保证了法国葡萄酒在全球范围内的品质和口碑。无论是高端的法定产区葡萄酒，还是日常的餐酒，法国的葡萄酒等级制度都为消费者提供了一种识别和选择葡萄酒的方式。
法国红酒分六个等级
法国红酒分六个等级分别为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC。最常听到的AOC或AOP其实是法国葡萄酒的基础等级，也是一个大等级。法国红酒等级已经有几百年历史，大的分级主要为餐酒和AOC。
法国红酒分六个等级 法国红酒是指法国出产的葡萄酒，法国法律将法国葡萄酒分为法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒4种。
法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化。
法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
法国葡萄酒是怎么分级的？
法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
一.法定产区葡萄酒
级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。我在中山的那个众和小岛的聚酒学堂里听那个讲师说这个级别的葡萄酒只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
二.优良地区餐酒
级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
三.地区餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
四.日常餐酒
VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
法国葡萄酒分为三个级别：日常餐酒（VCE和VDF），地区优质餐酒（IGP）以及法定产区葡萄酒(AOC或AOP)
法国葡萄酒被划分为四个等级，分别是法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。2012年，法国葡萄酒分级制度进行了重新改革，将AOC和VDQS级别合并为AOP，VDP改名为IGP，VDT改名为VDF。
1、法定产区葡萄酒（AOC/AOP）
AOC最早可以追溯到15世纪。1410年，查理六世给罗克福奶酪颁发了特殊的证书。第一个现代的法令是于1919年3月6日通过的“原产地保护法令”。
AOC是法国葡萄酒等级中的最高级，这一等级的葡萄酒要求严格，拥有很高的质量。也是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。
在新的体系下，把AOC中的C换成了P，于是就成了Appellationd’OrigineProtegée，即AOP，翻译过来就是“原产地命名保护”。这也是法定产区葡萄酒，它取代了原来的AOC。
虽然被更名为AOP，但消费者已然习惯了旧的分级制度，大多数生产商还是习惯标注AOC，提到法国等级制度更习惯说AOC级别，如果在市面上看到这两种标示也很正常。
2、优良地区餐酒
优良地区餐酒（简称为VDQS），是普通地区餐酒向AOC级别进军的过渡级别。如果在VDQS时期表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签标示为Appellation（命名）+产区名+VinDelimitedeQualiteSuperieure。但这个级别的酒其实非常少见，其产量只占法国葡萄酒总产量的2%。在2011年时这个级别已被废除。
3、地区餐酒（VDP/IGP）
地区餐酒（简称为VDP），地区餐酒的标签上可以标明产区。VDP遵循的法规没有AOC级别的严苛，地区餐酒可以用标明产区内的葡萄汁调配，但仅限于该产区内的葡萄。这类葡萄酒常以“VindePays+产区名”的形式标示，如“VindePaysd’Oc（奥克地区餐酒）”。
在新法规下，IGP取代了原来的VdP，一些酒庄在酒标上也相应作出了调整。
4、日常餐酒（VDT/VDF）
Vin指“葡萄酒”，Table指“餐桌”，完整看来就是餐酒之意。不过为了区分地区餐酒，因而VDT常被译作日常餐酒。日常餐酒是最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成，但是不得用欧共体外国家的葡萄法。其产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
在新的体系下，VDF（即 Vin De France）取代了这个无地理标识的葡萄酒。法国人对这一个新分级寄予了较大期望，因为它不仅允许不同产区的葡萄进行混酿，同时还允许这类葡萄酒以葡萄品种命名，这给法国生产商提供了极好的机会来酿造品牌酒，从而有望与那些新世界的成功品牌抗衡。
扩展资料
葡萄酒的挑选窍门：
一看条形码。通过条码辨别葡萄酒的原产国。
二看标签。正标必须有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份等，背标上要有中文标识。
三看酒瓶。酒瓶底部一般有印花纹和压花纹。
四看封口和瓶塞。原装的封口标一般是可以转动的，软木瓶塞上的文字应与酒瓶标签上的文字一致。
参考资料来源：百度百科-法国葡萄酒
葡萄酒等级划分
葡萄酒等级划分的方法如下：
1、葡萄的产地如果葡萄是从葡萄品质非常高的地方来的话，那么这种葡萄酒的级别是很高的，如果你的葡萄是从一些平常的地方来的话，那么这种葡萄酒的等级是非常低的。
2、葡萄酒的年份。葡萄酒的年份也可以用来分别葡萄酒的层次，如果你的葡萄酒年份越长，那么这种葡萄酒的层次肯定越高，如果年份越低，那么这种葡萄酒的层次肯定越低。
选购葡萄酒的技巧。
选购葡萄酒时，应根据个人的口味特点和食物类型选购不同的葡萄酒种类，口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主，口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主；突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒，高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒；餐前开胃酒以加香葡萄酒为主；餐后酒以甜型葡萄酒为主。
不同国家的葡萄酒等级：
一、法国
1、日常餐酒（Vin De Table）
最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
2、地区餐酒（Vin De Pays）
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
3、优良地区餐酒（VDQS）
优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
4、法定产区葡萄酒（AOC）
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。在酒标上，往往用“Appellation+产区名＋Controlee”来表示AOC，当中间的产区越小时，说明这款酒的品质越高。
2009年法国进行改革，AOC被更新为AOP，但是只是称呼上的改变，意思并没有变。VDQS这一等级在2011年被正式撤销，所有的VDP和VDT葡萄酒分别被IGP和VDF取代。
虽然被更名为AOP，但消费者已然习惯了旧的分级制度，大多数生产商还是习惯标注AOC，提到法国等级制度更习惯说AOC级别，如果在市面上看到这两种标示也很正常。
即便是AOC等级，也细分为6个级别：大区AOC＞优级AOC＞区域级AOC＞村庄级AOC＞中级酒庄＞列级名庄AOC。
二、意大利
1、一般餐酒Vino da Tavola (V.D.T)
表示该酒是在意大利制造。标签通常表明一个基本的葡萄酒，无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。
2、地方餐酒级Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)
相当法国Vin de Pays级，表示从更多的特定区域内的意大利葡萄酒。这个称谓创建于1992年的葡萄酒被认为是高于简单的佐餐酒的质量，但没有符合他们的地区严格的葡萄酒法律。
3、法定产区葡萄酒Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)
法定产区葡萄酒必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合D.O.C.法严格规定。
4、保证法定地区级Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)
意大利的D.O.C.级别始於1963年，其用意为方便消费者识别出优质意大利葡萄酒，及保持该葡萄酒在国际的声誉。而在1981年，意大利政府为了进大一步提升业内人士的水平，有在DOC的基础上，加入D.O.C.G.级别。
三、西班牙
产地分级
1、VP（Vino de Pago）
VP等级是2003年西班牙的新增等级，也是西班牙分级中最特殊的一个等级。VP不针对具体的产区，而是像波尔多一样，针对单一酒庄的葡萄酒。这些酒庄被认为是西班牙最优秀的酒庄，拥有良好的声誉。
2、DOCa（Denominacion de Origen Calificada）
DOCa是传统意义上西班牙最高等级的葡萄酒，意为“法定产区葡萄酒”，类似与意大利的DOCG级别。
3、DO（Denominacion de Origen）
DO级别相当于法国AOC，即法定产区葡萄酒。这一级别的葡萄酒需要满足各种各样的生产法规，从栽培到酿造再到陈年，都需要符合一定标准。
4、VCIG（Vinos de Calidad con Indicacion Geografica）
VCIG指有地理标志的优质葡萄酒，相当于法国的VDQS，是一个过渡等级。
5、VdIT（Vino de la Tierra）
VdIT指西班牙地区餐酒，类似于法国的VDP。这类葡萄酒只限定原料来源产区，对葡萄酒的质量和风格并不做过多要求。
6、VM（Vino de Mesa）
VM指日常餐酒，相当于法国VDT，是西班牙最低等级的葡萄酒，没有产区标识。
四、德国
依照产区划分，德国葡萄酒从上到下可以分为三个等级：QmP（优质高级葡萄酒）、QbA（高级葡萄酒）、Landwein（地区餐酒）、Tafelwein（日常餐酒）。
其中，QmP是最高等级的葡萄酒，葡萄原料需来自产区中特定的村庄。这个级别的葡萄酒禁止人工添加糖分，并且按照葡萄成熟度又细分了六个等级。
QbA的葡萄原料需来自德国划分的13个产区之一，禁止与其它产区葡萄酒相混合，所采摘的葡萄需要有较高的成熟度，但也可以向葡萄醪中加糖以提高酒精度。
Landwein则等同于法国的VDP，属于地区餐酒，标示产区即可。
Tafelwein是德国最低级的葡萄酒，等同于法国VDT，生产规定最少。
五、智利
1、品种酒（Varietal)
酒标只列明葡萄品种名称，一般而言是比较基本的酒。
2、珍藏级（Reserva)
珍藏酒，葡萄酒经过橡木桶熟成，酒质与风味较品种酒丰富而质优。
3、极品珍藏级（Gran Reserva)
不仅经过橡木桶熟成，其酒质及储藏潜力也更好，很多酒庄都有这类酒。
4、家族珍藏（Reserva de Familia)
基本上标示该酒庄中最好的葡萄酒。也可能其他类似的模式来表达，比如蒙特斯酒庄（Montes)用欧法M(Alpha M)、富乐（Folly)等来命名最好的葡萄酒。
5、至尊限量级（Premium)
比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium。Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。
以年份划分葡萄酒
即使来自同一片葡萄田，不同年份出品的葡萄酒，酒质也有很大的不同。因为是纯果汁酒，葡萄的品质决定了酒的优劣。每年的春风秋雨，夏雹冬霜，以至果虫细菌，都会影响果树的生长及果实的孕育。因此，每年生成的葡萄有着质的分别，使每年的酒有着各自的个性。
法国产的葡萄酒，70年代的质都不太理想，属于尚可水平。80年代是丰收年代，除了1984年和1987年较弱外，其余都是好年份。特别是1989年，波尔多、布根地的红、白葡萄酒评分都在90分以上。
进入90年代，1990年和1995年都是＂黄金年份＂。1995年的法国天气令人非常满意，这一年的法国酒价位极高，成为酒类珍藏家的宠儿。
所以，只有商标上标明产地和年份的酒，才有可能是好酒，否则只能是三、四级酒。
法国列级庄和中级庄的区别
法国葡萄酒中的列级庄和中级庄，是根据1855年波尔多分级制度而来的。列级庄（CruClassé）：列级庄是指1855年波尔多分级制度中被分为五级的庄园，只有顶级的四级和五级会被称为“列级庄”（GrandCruClassé）。这些庄园在当时已经被公认为葡萄酒质量非常优秀，享誉全球。这些庄园的葡萄酒价格昂贵，品质稳定，多被用作投资或者收藏。波尔多还有其他著名的列级庄，如圣艾美隆、波美侯、拉图、拉菲等等。中级庄（CruBourgeois）：中级庄是指当时没有被分为列级庄的葡萄酒庄园，但是它们的品质也非常优秀。中级庄酒庄数量多，种类繁多，价格相对于列级庄也要便宜一些，更适合消费者的购买。在这些酒庄中，最出名的是“crusbourgeoisexceptionnels”（特级中级庄），其中有20多个酒庄在2003年由法国政府认定为特级中级庄。总体来说，列级庄和中级庄一般的区别就是品质、沿革和价格。列级庄的历史更为悠久，酿酒工艺更为精湛，在品质和价格方面都属于高端水平；中级庄的历史相对较短，酿酒工艺稍逊于列级庄，但价格适中，品质也很好。
法国红酒产区及等级是什么？
法国红酒产区：香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克－ 鲁西雍产区和普罗旺斯产区。
法国红酒等级：
1、普级餐酒（vinsdetable）
2、地区餐酒（vinsdepays）
3、特定产区的优质酒（简称VQPRD）
4、优良地区餐酒（VDQS）
5、法定产区葡萄酒（AOC）
法国红酒等级规定
AOC级别的酒只能用原产地种植的葡萄酿制，决不允许和其他葡萄汁勾兑混酿。法国有很多AOC 产区，多达数百个，AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。因此在区分AOC等级葡萄酒的品质高低时，则需要注意Originede 的位置是哪里。
由于AOC等级制度已经有长久的历史，因此对于很多法国酒庄来讲，更习惯用AOC来标注他们酒的等级。因此，对于一些名庄酒或着其他酒类，在标签上标注AOC于AOP都是对葡萄酒等级的一种肯定于保证。
以上内容参考：百度百科-法国葡萄酒的十大产区
以上内容参考：百度百科-法国葡萄酒分级
法国的葡萄酒庄分级？
法国葡萄酒等级从低到高依次是：
VDT——日常餐酒
VDP——地区餐酒
VDQS——优良地区餐酒(2011年已经取消)
AOC——法定产区酒
而法国波尔多地区AOC又细分为(从高到低)：
特级/列级名庄——Grand cru
明星庄——CRU Bourgeois
村庄级AOC——（如：Pauillac—AOC) 普依乐村
区域级AOC——（如：Medoc—AOC） 美度区
波尔多高级AOC——（如：Bordeaux Superirur—AOC）
波尔多AOC——（如：Bordeaux —AOC）
列级名庄——Grand cru
中级酒庄——CRU Bourgeois
村庄级AOC——（如：Pauillac—AOC) 蒲伊乐村
区域级AOC——（如：Medoc—AOC） 梅多克区
波尔多高级AOC——（如：Bordeaux Superirur—AOC）
波尔多AOC——（如：Bordeaux —AOC）
VDQS——优良地区餐酒
VDP——地区餐酒
VDT——普通餐酒
这个图上面就是法国给自己葡萄酒分的等级
列级名庄——贵族名庄——产区AOC——波尔多高级AOC——波尔多AOC——优良地区葡萄酒——地区特色葡萄酒——日常佐餐葡萄酒
1855年的列级酒庄分级制度对如今影响巨大，在世界的葡萄酒贸易中具有相当大的指导意义。但这个制度具有很大的局限性，梅多克产区的优秀酒庄远不止那61个列级酒庄，有相当多的庄园即使未能获得列级庄园的称号但却出产着非常高质量的葡萄酒，受到许多人追捧，故而拥有与列级酒庄不相上下的知名度，这种情况下，波尔多贵族名庄分级制度应运而生。
十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为贵族名庄，也译作：明星庄 中级庄，具有代表性的如拿破仑王朝时期的乐朗酒庄等。