碧螺春产于哪里,中国名茶洞庭碧螺春产自哪里中国名茶洞庭碧螺春产自哪个地区

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中国名茶洞庭碧螺春产自哪里中国名茶洞庭碧螺春产自哪个地区

1. 洞庭碧螺春茶产自江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山一带,因此人们习惯称其为“洞庭碧螺春”。洞庭山位于江苏省苏州市的西南,太湖的东南部。洞庭山并非单独的一座山,而是由东洞庭山和西洞庭山两地统称,通常也称为洞庭东山和洞庭西山,人们俗称东山和西山。洞庭山由苏州太湖国家旅游度假区管辖,分属于吴中区的东山镇和金庭镇。太湖广阔无垠,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是一个巨大的半岛伸进太湖,西山是一个相隔几公里、屹立在湖中的岛屿。西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长的理想环境。加上采摘精细,制作工艺考究,形成了独特的品质特点。

2. 东洞庭山和西洞庭山都种植着果树和茶树,因此出产的茶带有一丝花果的香气。加上太湖的自然条件优越,水源、光照、土壤和气候都为碧螺春的品质奠定了良好的基础。

3. 洞庭湖,古称云梦、九江和重湖,位于长江中游荆江南岸,号称八百里洞庭,是中国传统农业的发祥地,也是著名的鱼米之乡。它是湖南省乃至全国最重要的商品粮油基地和水产养殖基地。洞庭湖之名始于春秋战国时期,因湖中洞庭山(即今君山)而得名。

碧螺春是什么地区的特产

碧螺春是江苏省苏州市的特产,其产地为江苏省苏州市太湖的东洞庭山及西洞庭山。碧螺春是绿茶,也是十大名茶之一。它是以采摘芽叶初展为原料,经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等精心工艺制成。成品碧螺春享有“吓煞人香”的美誉,且具备形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。在唐朝时期,碧螺春已被列为贡品,古人还称其为“功夫茶”、“新血茶”。

高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒制后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,因此得名“碧螺春”。

在挑选碧螺春时,需要注意以下几点:

1. 首先观察碧螺春的外形,优质的碧螺春应该条索纤细卷曲呈螺形,茶毫显露,无黄叶老片。如果条索肥硕松散且颜色粗老,则为劣质茶。此外,还要注意看叶片是否完整,有无老黄叶片,而且好的碧螺春通常是没有叶柄的。

2. 其次品味碧螺春的滋味,优质的碧螺春滋味鲜醇,果香馥郁,汤色嫩绿,芽大叶小。如果有异味且叶底散落,汤色混浊,则为劣质茶。

3. 最后观察碧螺春的色泽,优质的碧螺春色泽柔亮翠绿,鲜味十足。如果色泽黄暗,陈色则为劣质茶。好的碧螺春颜色银绿,色泽柔和自然。

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