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三炮台和八宝茶区别
1. 指代不同：
三炮台是指由茶盖、茶碗、茶盘三部分组成的盖碗茶，其最早源于盛唐时期，并在明清时期传入西北地区。而八宝茶则是由三炮台演变而来的一种喝茶方法，由于使用容器相似，因此也被称为三泡茶。
2. 原料区别不同：
三炮台的主要原料包括菊花、桂圆、葡萄干、小红枣、冰糖、荔枝干等，有时也搭配茶叶一同品饮。茶叶通常选用优质绿茶、云南春尖茶，有时也用沱茶。而八宝茶则是以玫瑰花茶、枸杞、红枣、核桃仁、葡萄干、苹果片等辅料，搭配茶叶混合焖泡而成的茶饮。茶叶以醇厚浓稠的黑茶为主，绿茶、花茶、青茶等茶类较为少见。
三炮台茶做法
1. 材料准备：绿茶叶15克、红茶叶5克、乌龙茶叶5克、高山茶叶5克、红糖15克。
2. 将绿茶叶、红茶叶、乌龙茶叶和高山茶叶混合在一起，并放置在洁净的茶托上。
3. 烧一壶开水，然后倒在混合好的茶叶上，润茶5秒钟。
4. 将润好的茶叶放入茶壶，加入150毫升的开水，闷茶1分钟。
5. 倒掉茶汤并清洗茶壶，再次加入150毫升的开水，闷茶30秒钟。
6. 将茶茶水倒入茶杯中，然后倒掉。
7. 在茶杯中加入红糖，再次加入150毫升的开水，闷茶1分钟。
8. 再次将茶汤倒入茶杯中，即为三炮台茶。