本文目录一览：
四大名酒是哪四大名酒
四大名酒为茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒。
1. 茅台酒
茅台酒，产自贵州茅台镇，以一己之力，带动整个茅台镇的发展。其味道以酱香为主，闻着略带焦香，香味细腻，酯香柔和协调。扣杯隔日香味依旧，酱香味悠长，经久不散。
2. 汾酒
汾酒，产自山西汾阳市的杏花村，因此又被称为“杏花村酒”。汾酒有着4000多年的历史，被称为“中国最古老的国酒”。汾酒是清香型白酒的代表，酿造工艺非常精湛，其中以老白汾为代表。虽然度数偏高，但是不刺激，酒液连绵。
3. 泸州老窖
泸州老窖，产自四川泸州，是浓香型白酒的代表，有“浓香鼻祖，酒中泰斗”的雅称。关于这款酒，关于它的更多了解是窖池方面，它宣传得更多都是窖池，因为它太过依赖老窖池，产出的酒，也和窖池有联系，比如说，国窖1573等，宣传酒，亦在宣传老窖。
4. 西凤酒
西凤酒，产自陕西，是凤香型白酒代表。所谓凤香型白酒，其实是清香型白酒和浓香型白酒结合在一起的产物，完美地继承了两者的优点。因此品尝的时候，香味在清、浓之间交叉，诸味协调，醇香幽雅。
选购白酒的注意事项
1. 了解品牌和产地：白酒的品牌和产地通常与其质量和口感密切相关。选择知名品牌和具有良好声誉的酒厂，可以增加选购到优质白酒的几率。
2. 酒精度和口感：白酒的酒精度和口感因个人口味而异。根据自己的喜好和饮酒需求，选择适合自己口感和酒精度的白酒。
3. 酒龄和陈年：白酒的酒龄和陈年程度会影响其品质和口感。一般来说，酒龄越长、陈年越久的白酒质量通常更好。但也要注意，不同类型的白酒在陈年上有所区别。
4. 了解酒的分类：白酒有多种不同的分类，如浓香型、清香型、凤香型等。了解不同类型的白酒的特点和适用场合，有助于选择适合自己的白酒。
5. 参考他人评价和口碑：可以参考他人的评价和口碑，了解不同品牌和型号的白酒的市场认可度和口感评价。可以通过网络、媒体或身边的酒友来获取这些信息。
以上内容参考：百度百科——中国名酒
我国古代四大名酒有哪些（中国古代四大名酒有哪些）
1. 中国古代四大名酒：杜康酒、杏花村酒、竹叶青酒、西凤酒。
2. 杜康酒：杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。
3. 杏花村酒：杏花村汾酒也称老白汾酒，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表。
4. 竹叶青酒：竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可以追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
5. 西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。