本文目录一览：
- 1、泡茶用多少度的水
- 2、沏茶用多少度的水温合适
泡茶用多少度的水
绿茶和黄茶的冲泡温度均为80-85℃。红茶、野生红茶和晒红茶的冲泡温度则为90-95℃。新白茶、新普洱茶的冲泡温度亦为90-95℃。老白茶、陈年普洱茶、黑茶和乌龙茶的冲泡温度则需达到100℃。
沏茶用多少度的水温合适
沏茶时，选择的水温根据茶叶种类的不同而有所调整。以下是一些常见的茶叶种类及其合适的冲泡温度：
1. 绿茶：80°C-85°C
2. 红茶：90°C-100°C
3. 青茶：95°C-100°C
4. 白茶：90°C-100°C
5. 黑茶：100°C
6. 黄茶：80°C-90°C
在沏茶时，要注意水温过高或过低都会影响茶叶的香气和味道。因此，推荐使用温度控制器或温度计进行测量和调节。同时，在沏茶前最好用开水先冲洗一下茶壶和茶杯，以避免温度不均影响沏茶的质量。
总的来说，根据茶叶的种类和品质，选择适当的水温进行冲泡是非常重要的。