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白茶的功效和作用及禁忌_白茶的泡法
白茶是我国茶类的一种，很多人喜欢喝白茶，关于白茶具体的功效和作用大家知道吗？它的泡法及禁忌又有哪些呢？下面就由我为大家介绍下白茶的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。
白茶的功效和作用如下：
一：白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
二：白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
三：白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒的功效与作用。
四：白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
然而，饮用白茶也有一些禁忌：
1. 白茶对与老年人是不可以多喝的，喝多反而起不到保健的作用。
2. 白茶属于凉性饮品，体质虚寒的人也不可以饮用过多。
3. 不可空腹饮用否如果在空腹的状态下饮用白茶，则容易产生胃痛，对肠胃道的健康不利，有损于我们的身体健康。
白茶的泡法如下：
1. 盖碗法——适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
2. 大壶法——适合群体共饮和长时间饮用，取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90—100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
3. 壶泡法——适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点是毫香醇厚。
4. 杯泡法——适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
5. 煮饮法——适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
希望这些信息对你有帮助。同时，也要注意白茶的副作用和不适合人群。
老白茶怎么泡，盘点4大冲泡老白茶的方式
老白茶，随着岁月的流转，独具韵味，其口感与功效均超越了新鲜茶叶。要展现老白茶的韵味，正确的冲泡方法至关重要。以下是四种常见的冲泡方法：
1. **盖碗泡法**：
- 投茶量：盖碗容量的1/3，不宜过多，以控制茶汤浓度。
- 温润泡：使用适度的热水唤醒茶叶，避免沸水猛冲。
- 冲泡：水温要高，沿着盖碗边缘注入，水流轻柔。出汤时间根据茶叶的醒茶程度而定。
2. **紫砂壶冲泡**：
- 温具：先温壶，然后填入约壶容量的三分之二的茶叶。
- 洗茶：多次洗茶以唤醒茶香。
- 冲泡：90-95℃的水温最适合。观察茶汤颜色，再分茶入杯品鉴。
3. **叶底蒸煮法**：
- 器具：先用沸水洗具，茶叶倒入紫砂壶。
- 蒸煮：等待沸腾30-60秒后出汤。每次冲泡保持味道一致，最后分茶品饮。
4. **紫砂壶煮法**：
- 洗茶：与紫砂壶冲泡类似，但需先洗茶。
- 煮茶：倒入沸水煮，出汤后分茶分享。
冲泡老白茶时，需选用盖碗为主要茶具，掌握好水温和冲泡时间，避免直接对茶叶冲水。老白茶的冲泡是一门艺术，需遵循一定的技巧和讲究，以确保最佳的口感和体验。