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葡萄酒有哪些功效与作用？
1) 延缓衰老：人体衰老的幕后黑手是氧自由基，它容易引发化学反应，损害组织、器官的功能，加速机体老化。红葡萄酒中含有丰富的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能够清除或对抗氧自由基，因此具有抗老防病的作用。
2) 预防心脑血管病：红葡萄酒能够增加血中的高密度脂蛋白（HDL）水平，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，因此能够有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质还能够抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
3) 预防癌症：葡萄皮中含有白藜芦醇，这种物质可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
4) 美容养颜：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能够防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除了饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
5) 助消化：饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
6) 营养作用：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。
葡萄酒有什么作用和功效
葡萄酒的益处甚多。首先，它对心脑血管具有显著的保护作用，能够改善血液循环，增强心血管功能。此外，葡萄酒还能养颜护肤、防治癌症、抗辐射、增进食欲、消除疲劳、止血、利尿。
葡萄酒的主要功效包括：
1. 滋补：葡萄酒中含有人体必需的多种营养素，如糖、氨基酸、维生素和矿物质。常饮葡萄酒可以预防衰老，延年益寿。
2. 助消化：葡萄酒中的单宁物质可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维收缩，调整结肠功能，对结肠炎有一定疗效。
3. 杀菌：葡萄酒中含有抑菌和杀菌物质，可以有效抗击流感。
4. 利尿：葡萄酒中的硫酸钾和氧化钾具有利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
5. 延缓衰老：葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、E以及微量元素锌、锰等，具有对抗氧自由基、抗衰老的作用。
6. 防治脑血栓：葡萄酒能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。
7. 预防癌症：葡萄酒中的白藜芦醇可以对抗癌症，防止正常细胞癌变，并抑制癌细胞扩散，是预防癌症的佳品。
因此，适量饮用葡萄酒可以带来多种健康益处。