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葡萄酒过期了没开封还能喝吗？
即便过了保质期，未开封的葡萄酒仍然可以饮用。这类酒对人体并无害处，但口感可能欠佳，味道会偏酸，因此并不推荐饮用。葡萄酒并没有明确的保质期，而是存在一个适饮期，通常在3到5年内喝完最佳。如果时间过长，葡萄酒会过度氧化，口感会变得很差。
在我国，按照相关法律规定，葡萄酒必须标明保质期。然而，在国外，葡萄酒并不标明保质期，也没有这个概念。按照出厂日期计算，葡萄酒的最佳饮用期一般为5-6年。大多数葡萄酒的适饮期低于5年，少部分为5-10年，而超过10年的葡萄酒非常罕见。适饮期与保质期是不能划等号的，对于葡萄酒来说，人们更关注的是它的适饮期而不是保质期。
为了正确保存葡萄酒并避免变质，可以采取以下措施：
1. 存放位置应该放在温度适宜的地方。
2. 如果想延长葡萄酒的保存时间，在开瓶后，应先用抽气筒抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。
3. 可以将大瓶的葡萄酒分装成几个小瓶子，尽可能倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样可以减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。
4. 存放葡萄酒的最佳温度是10-15℃。如果保存环境超过25℃，葡萄酒就会失去口感；如果温度过低，葡萄酒会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，导致葡萄酒被氧化、细菌滋生。
过期的、变质的、喝剩的葡萄酒也可以用在其他方面，比如当调味品、或用于敷面膜和洗澡等，都是不错的方法。
葡萄酒放了十年还能喝吗
即便经过十年，保存完好的葡萄酒依然可以饮用。红酒作为一种发酵酒，其发酵时间越长，口感会更为醇厚。因此，对于那些品质上佳的红酒，即使在标签上的十年保质期之后，也依旧可以享用。然而，对于大多数普通的红酒，其适饮期通常只有一到两年，只有少数品质特别好的红酒，能够放置十年之久，且味道依旧美好。大多数红酒如果放置十年再喝，味道会变得古怪，口感大大降低。这就是为什么一般葡萄酒会在保质期上标明十年的原因。如果临近过期的红酒颜色变为咖啡色、桶黄色，并散发酱油味或霉味等，就不建议饮用了，以免引起身体不适。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。