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开瓶器开红酒的正确方法
要顺利开启一瓶红酒,您需要准备以下工具:侍者刀式开瓶器、红酒。下面是使用侍者刀式开瓶器开启红酒的详细步骤:
1. 侍者刀式开瓶器是餐厅侍酒师常用的工具,它包含了一把用于开启瓶盖的小刀。由于其便携性,它也受到许多葡萄酒爱好者的喜爱。
2. 左手握住酒瓶,右手握住开瓶器。用右手拇指顶住瓶口作为支点,将开瓶器的小刀对准瓶口,沿着瓶口边缘施力,划出一个半圆。然后反方向重复此动作。
3. 将小刀刀尖抵在已划痕的瓶口,向上用力,将封铅除去。
4. 将酒瓶倾斜45度,让开瓶器的刀片正对软木塞中心,然后转为垂直方向,缓缓旋入软木塞。
5. 用食指和拇指握住开瓶器的手柄,轻轻开始旋转,直到螺旋完全旋入软木塞。
6. 将开瓶器另一端抵在瓶口,左手握住瓶口并包住开瓶器的杠杆端,右手向上施力。
7. 当软木塞接近瓶口时,左手握住瓶身,右手握住软木塞和开瓶器轻轻摇晃,然后缓缓拔出软木塞。
开瓶器开红酒的正确方法
准备材料:红酒、红酒开瓶器。
1、首先准备好红酒和红酒开瓶器,然后拨出开瓶器的小刀。
2、用小刀轻轻割开红酒的酒帽。
3、把酒帽割开后,轻轻把酒帽拿掉。
4、将开瓶器的小刀收藏好,然后打开开瓶器的螺丝。
5、将螺丝垂直旋转直红酒的木塞中。
6、把开瓶器的一端压到红酒的瓶口,按照图示操作。
7、用力往上提,慢慢将红酒的木塞拨出来。
8、完成。