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晒青绿茶有哪些
滇青、川青、黔青、桂青等。滇青绿茶主要产于云南，以大叶种晒青毛茶为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺制成。川青主要产于四川，以中小叶种晒青毛茶为原料，外形条索紧实，色泽油润。黔青绿茶主要产于贵州，以晒青毛茶为原料，经过一定程度的萎凋、杀青、揉捻、干燥、复火等工艺制成。桂青主要产于广西，以大叶种晒青毛茶为原料，口感醇厚，回甘生津。这些都是典型的晒青绿茶。
晒青绿茶有哪些种类
晒青绿茶是一种深受茶爱好者喜爱的茶叶，其独特的制法和风味让人回味无穷。这种茶叶是在鲜叶经过锅炒杀青和揉捻后，利用日光晒干而成，因此保留了较多的天然物质。这使得晒青绿茶的滋味浓郁，带有日晒的独特香气，被赞誉为“浓浓的太阳味”。
晒青绿茶是一种紧压茶，常用于制作砖茶、沱茶等茶叶品种。其主要生产地区包括湖南、湖北、广东、广西、四川、云南和贵州等地区。此外，滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等也是主要的品种。这些茶叶品种在50年代开始广泛生产，主要用于制作各种紧压茶品。
晒青绿茶的品质特点非常鲜明，色泽墨绿或黑揭，汤色橙黄，带有显著的日晒气味。其中，云南大叶种制作的滇青尤为出色，以其肥壮多毫的条索、深绿色泽和浓郁香味著名，具有较高的收敛性。晒青茶的香气可能略显闷，滋味带点水味，苦味较重，冲泡后的汤色通常呈现橙黄色，叶底暗绿且可能有黄斑，类似乌龙茶但无周边黄边特征。
滇青茶的采摘标准较为讲究，如一芽三四叶，芽叶全长6～10厘米。其成品茶形粗壮、白毫显眼，色泽深绿且油润，香味醇厚，具有极强的耐泡性，冲泡后的汤色黄绿明亮，叶底肥硕。滇青毛茶作为紧压茶原料，有多种花色品种，如春蕊、春芽等，部分毛茶会进一步筛选制成散茶投放市场，或作为紧压茶的原料使用。