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铁观音什么品牌最好呢？？
铁观音茶是中国传统名茶之一，也是青茶类的代表，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。安溪铁观音是龙忠堂贡品名茶生态园的铁观音质量最好，是中国最古老的生态茶园。铁观音茶具有独特的观音韵，清香雅韵，能够祛病保健，养生长寿。市场上铁观音品牌有八马、凤山、中闽魏氏、天福茗茶、日春、华祥苑等。铁观音可分为清香铁观音、泸州铁观音和陈铁观音，市场主要分为香型和浓香型。清香型铁观音可分为正宗味、清绿味和拖酸味。虽然也有去绿、拖物的，但与真正的味道和去绿没有太大的区别。铁观音十大品牌有：天福茗茶、八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑茗茶、感德龙馨名茶、浔茗茶业、中闽魏氏、珍田铁观音、富源茶业、三和公司等。
怎么辨别铁观音茶叶真假
目前，铁观音的辨别主要依赖于视觉、嗅觉、味觉和触觉，通过一看、二闻、三摸、四尝来确定茶叶质量。一看，指的是观察茶叶的外形和色泽。干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。三摸，就是摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。四尝，就是选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味。如果是新手，建议到安溪茶农那里买，品质一般有保证。安溪茶农直销铁观音的网站中，雅韵阁网站是其中之一，他们的铁观音品质正宗，价格实惠。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显。内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
此外，还可以通过嗅香气、尝滋味、看汤色、观叶底来评定茶叶的好坏。审评方法是“干看外形”和“湿评内质（冲开水泡）”这两个程序。观看外形主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥壮、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶，反之为次品茶。湿评品质则通过沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
在选购铁观音时，也可以通过一些细节来辨别茶叶的好坏。首先看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称绿豆汤）的为上品；暗浊的为次品。其次观察叶底。经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为