本文目录一览:
- 1、泸州老窖是什么档次的酒
- 2、泸州老窖什么档次
泸州老窖是什么档次的酒
泸州老窖是一档中高档型的白酒,其品种主要分为中档和高档两种类型。
1、中档的为:特曲系列的金奖特曲名酒纪念、老特曲,经典精品特曲U6中华老字号特曲,百年系列的百年泸州老窖,蓝花瓷头曲、老头曲等头曲,精品头曲的青瓷红瓷头曲。
2、高档酒为:国窖1573经典装的中国品味。
泸州老窖是大曲酒的发源地,中国最古老的四大名白酒之一,浓香型大曲酒的典型代表,被誉为“酒中泰斗、浓香正宗”。其1573国宝窖池是行业唯一的“活文物”,于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。
泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢,孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质,虽其总量仅占酒体总量的2%左右,但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多。还有许许多多微量或痕量的呈香呈味物质还没有被揭示和认识,就是这些品类繁多的呈香呈味物质,共同营造出“国窖·1573”。“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点和泸州老窖特曲(原泸州大曲酒)“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。
泸州老窖什么档次
根据查询今日头条资料,泸州老窖国窖1573是泸州老窖的最高档次,它在国宝窖池酿造,采用蒸馏酿造工艺,酿造出来的酒无色透明,香味醇厚优雅,绵甜爽净,非常柔和,喝完之后齿颊留香回味悠长。
泸州老窖特曲是泸州老窖的次高档次,它是浓香型白酒,也是国内众多大曲酒的代表,口感醇香浓郁,清冽甘爽,回味悠长。
泸州窖龄酒是泸州老窖的中档次,分为窖龄30年、60年和90年,不同年限的酒并不是说酒酿造珍藏了多少年,而是选择的窖池,因为泸州老窖窖池群有很多,连续30年一天都没有间断过酿酒的窖池,就是30年窖龄,依次类推,90年窖龄的酒口感之醇厚,回味之绵长。