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红酒开瓶二个月还能当料酒吃吗？
红酒开瓶2个月还能喝，但是建议不要继续喝了。开过的红酒就算保存良好，也不建议放太久，一般一个星期内尽量要喝完，如果放太久红酒质量会逐渐变差，影响风味。
2红酒如何保存对于同一品牌的红酒，不同的存储方式也会对开瓶酒的保质期产生一些影响。酒一般都需要放在阴凉、湿度合适的酒窖里，而软木塞拔开之后的红酒就需要更加严苛的条件。如果能抽出酒瓶中的空气就可以大大延缓变质，没有类似于真空泵这样的装备话，把酒分别倒入小瓶中满瓶放入冰箱，也是一种常见的处理方法。不过这种方法都只能起到辅助作用，并不能够长时间延缓变质。
3红酒保质期是多长时间如今我们在国内各大商超、红酒专卖店看到的红酒都会标注保质期，一般都是标注十年，当然一般来说并不是说过了十年红酒就过期不能喝了，保质期的填写是为了进口商品的程序合法化。但也不意味着红酒保质期是无限的，白酒经常可以看到十年窖藏、20年窖藏等等，红酒是不一样的。其实每一支的红酒生命周期都是不同的，有些红酒它的生命周期是非常短的，如果想喝到最佳的口感，其实在酿造一两年之内就应该把它喝掉；而有些红酒的生命周期非常的长，即便放了二三十年，依然处于最佳饮用时期。不能当料酒了。
红酒开瓶2个月还能喝吗
红酒的存储方式对其开瓶后的保质期有着不小的影响。通常，红酒应该存放在阴凉、湿度适宜的酒窖中。而对于已经拔开软木塞的红酒，存储条件则需要更加严格。一种有效的延缓变质的方法是抽出酒瓶中的空气。如果没有真空泵，可以将酒分别倒入小瓶中，然后满瓶放入冰箱。但需要注意的是，这些方法只能起到辅助作用，并不能够长时间延缓变质。
盒装红酒采用了一种新型的包装方式，但其内部并不是真的装在盒子里，而是装在一个袋子中，盒子只是其外部包装。这种袋子装酒的方式有一个好处，那就是可以防止空气进入袋中氧化红酒。此类红酒的保质期通常在一个月左右。