洞庭山碧螺春茶叶,洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?

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洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?

关于洞庭山碧螺春是否产夏茶和秋茶的问题,我作为原产地的人,可以明确地说,洞庭山碧螺春只有一季春茶,不存在夏茶或秋茶的采摘。这是因为碧螺春属于绿茶,春季的茶叶经过冬季的休养生息,积累了丰富的养分,呈现出碧绿的色泽,叶片饱满,香气浓郁且白毫多,品质远胜于夏茶和秋茶。相比之下,秋茶的色泽偏黄,叶片较薄,香气较为平和,而夏茶品质更次,炒制后色泽偏黑,香气粗老,口感涩口,不适合制作碧螺春。

每年的5月初至11月,农民们专注于其他时令水果的采摘,如枇杷、杨梅等,而碧螺春的采摘则在4月底5月初就已经结束,以利于茶树休养,为来年的采摘做准备。因此,只有在春季,尤其是清明节前的明前茶和清明后谷雨前的雨前茶,是洞庭山碧螺春的精华。明前茶因其嫩度高、营养丰富而口感鲜爽,但产量有限,价格较高。而雨前茶虽然不如明前茶嫩,但因其耐泡性,也受到许多茶友的喜爱。一旦春季过去,想要品尝到正宗的洞庭山碧螺春,就变得十分珍贵,可谓“千金难求”。

洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?

多位朋友已经询问过您关于我们洞庭山碧螺春是否有夏茶和秋茶的问题。作为碧螺春的原产地,我可以负责任地告诉您,我们洞庭山碧螺春只有一季春茶,没有夏茶和秋茶。碧螺春属于绿茶,而绿茶中春茶的品质优于秋茶。春茶经过整个冬天的休息和恢复,积累了大量养分。春茶色泽更为碧绿,叶片肥厚,香气浓郁宜人,且茶叶多白毫。相对而言,秋茶色泽偏黄,叶片较轻较薄,香气平和。夏茶的品质则位于秋茶之下,夏茶炒制后色泽偏黑,香气略带粗老,口感带涩,因此不适合制作碧螺春。

通常,碧螺春的采摘季节会在4月底至5月初结束。这是因为从5月初至11月,农民们一直忙于其他农活,如掰枇杷、采枇杷、卖枇杷;掰杨梅、采杨梅、卖杨梅;以及枣子、白果、板栗、石榴、桔子等时令鲜果的采摘工作。

既然碧螺春是十大名茶之一,且茶叶名贵而娇贵,茶农们会特别注意它的呵护,因此碧螺春的茶树会早早进入休养期。到5月上旬,碧螺春的修剪工作一般会结束,让茶树修身养性,为来年的采摘做准备。因此,洞庭山碧螺春茶叶只有一季春茶。而且过了这个春季,那些喜爱洞庭山碧螺春的茶友们会知道,想要找到正宗洞庭山碧螺春会变得非常困难。

另外,碧螺春分为明前茶和雨前茶。明前茶是指在清明节前采制的茶叶,而雨前茶则是在清明后、谷雨之前所采制的茶叶。明前茶的营养较为丰富,口感鲜爽。由于采摘嫩度高,明前茶的产量较少,成本价格较高。雨前茶虽然不如明前茶细嫩,但具有耐泡的特点。

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