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铁观音茶等级划分
铁观音茶有清香、浓香、陈香三种类型,其中清香铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级,特级品质较高;浓香铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级,特级匀整重实,砂绿乌润;陈香型铁观音则分为特级、一级、二级三个等级。
一、清香型铁观音等级
1. 特级:外型肥壮,圆润厚实,色泽翠绿润泽,砂绿明显;汤色金黄明亮,香气高香持久;味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚柔软,匀整,余香悠长。
2. 一级:外形壮实紧结,绿油润泽,砂绿明;汤色金黄明亮,香气持久;滋味醇厚甘鲜,音韵明显,叶底软亮,尚匀整,有余香。
3. 二级:外型曲卷结实,翠绿带油,略有砂绿色;汤色金黄,香气持久;味鲜醇爽口,音韵尚明,叶底软亮,尚匀,略有余香。
4. 三级:外型曲卷尚硬,黑绿带黄,稍有细嫩梗;汤色金黄,香气清纯,滋味醇和回甘,音韵稍差,尚软亮,尚完整。条形粗松卷曲,色泽暗绿带褐,味道清香适宜,汤色深黄橙红,叶底欠匀,有粗叶和红叶。
二、浓香型铁观音等级
1. 特级:高级安溪铁观音(观音王),条形丰满,匀整重实,砂绿乌润,汤色金黄透亮,滋味鲜爽,茶韵清香,有兰花、水蜜桃味,叶底肥厚,柔软鲜红,边嘴红,有青酸、余香等多种口味。
2. 一级:中高级安溪铁观音(观音王),条形肥大,匀整结实,砂绿乌润,汤色金黄明净,香气清高,音调鲜明,味甘醇,叶底软亮,有红边,略带余香。
3. 二级:中高档安溪铁观音茶,条状紧实,色泽砂绿油润,汤色金黄,口感独特,香气清雅,回甘生津叶底稍软亮,略匀整。
4. 三级:中低级的安溪铁观音,条状结实,色泽褐绿色,香气清醇,汤色橙黄,叶底稍匀整,带褐红色。
三、陈香型铁观音等级
以铁观音毛茶为原料,经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成。具有陈香品质特征的铁观音产品。
福建安溪铁观音价格?铁观音茶叶报价?
2011安溪农家苑秋茶铁观音批发价格表
品种 单价(元/500克) 质量标准和特征
序号 类型 安溪农家苑铁观音 铁观音毛茶价格 铁观音净茶价格
1 2011安溪铁观音秋茶 天然型 50-60元 85-100元 气味飘香,可口利喉,无苦、涩味
2 醇香型 100-150元 150-200元 韵味飘香,可口利喉
3 浓香型 160-200元 250-290元 正韵飘香,可口利喉
4 清香型 210-300元 300-430元 正韵飘香,可口利喉
5 花香型 300-350元 500-600元 纯韵润喉,回甘指数56
6 韵香型 400元以上 650元以上 强韵润喉,回甘指数67
7 1-5年新枞铁观音 380元 560元 浓韵润喉,回甘指数78
8 1-4年大韵铁观音(花韵) 480元 700元 浓韵润喉,回甘指数89
9 1-3年鲜、韵铁观音(鲜花韵) 550元 800元 鲜味、韵味齐全,细润回甘指数9,味水相随,回味无穷
10 1-2年鲜、韵铁观音王(皇口花韵) 800元以上 1200元以上 韵、鲜雄强,味水相随,滋味醇厚,回甘无穷,饮后神清气爽农