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茉莉花是绿茶的一种吗
茉莉花茶，尤其是以绿茶为基础的款式，在中国和日本都备受欢迎。事实上，茉莉花本身就是绿茶的一种。它的香气、嫩叶和微妙的味道都源自绿茶，但添加了新鲜的茉莉花瓣，使得茶变得更加芬香和美味。
这种茉莉花绿茶可以追溯到明代，最初在福建省流行，后来传入江苏和浙江省。手工采摘的茉莉花瓣与绿茶一起进行加工，使其味道更加清新和精致。到了18世纪，茉莉花绿茶已经成为中国的主要出口之一，如今更是成为全球最受欢迎的花茶之一。
茉莉花绿茶不仅美味可口，而且在健康方面有许多好处。它含有抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。同时，它还富含多种维生素，如维生素C、维生素E和维生素K，以及多种矿物质和氨基酸。更重要的是，茉莉花绿茶还可以降低胆固醇和血糖，预防心血管疾病和糖尿病。
因此，如果你想享受美味和健康，不妨来一杯芬芳香醇的茉莉花绿茶。
茉莉花茶属于红茶还是绿茶
茉莉花茶，既不属于红茶，也不属于绿茶，而是属于花茶一类。它是一种加工茶类，原料涉及到了六大茶类之一。市面上所看到的茉莉花茶一般是以绿茶茶胚为原料，但并不代表茉莉花茶就是属于绿茶。还有用红茶茶坯及乌龙茶茶坯为原料来与茉莉鲜花加工混合制作而成的，但是其依然是属于茉莉花茶一类。
茉莉花茶又叫做茉莉香片，是选用三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，并以茶叶为茶胚，通过拼和、窨制工艺制作而成。成品茉莉花茶既具有传统茶叶的鲜爽、回甘，亦含有茉莉花的馥郁、持久之香，适合日常冲泡饮用。
冲泡茉莉花茶时，需要取二三克入杯，用90°C左右的水冲泡，并加上杯盖，以防香气散失。2分钟后揭盖观赏在水中上下飘舞、沉浮的景象，堪称艺术享受，称为“目品”。再嗅闻杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，使茶汤在舌面上往返流动一、二次，充分与味蕾接触，如此才能品茶到名贵花香的真香实味。通过三次冲泡，茶形、滋味、香气三者俱佳者为商业品质的茉莉花茶。