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Cabernet Sauvignon是什么红酒牌子多少钱一瓶?
这是澳大利亚雅伦酒庄产的一款赤霞珠红酒。该酒采用葡萄品种赤霞珠,葡萄年份为2017年,酒精度为14%,产区为南澳。
雅伦酒庄位于澳大利亚新南威尔士,是一小型精品酒庄。这款赤霞珠红酒在国内售价为500~600元之间。
请注意,CabernetSauvignon不是红酒品牌,而是葡萄品种,意为“赤霞珠”。
赤霞珠红酒什么档次
赤霞珠干红,中等档次,却蕴藏着高贵的酿造红葡萄品种之王——赤霞珠CabernetSauvignon。这一传统优良品种,在葡萄酒酿造界独领风骚,众多世界顶级葡萄酒都采用了赤霞珠葡萄酒作为基酒。
深入了解赤霞珠的起源、风味特点、产区和相关品牌,将让我们更全面地认识这个葡萄品种。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁。因此,它能酿造出颜色深浓、风味浓郁、单宁厚重的红葡萄酒。
这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲。酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。使用赤霞珠酿成的葡萄酒通常会用橡木桶陈酿,因为一方面橡木桶可以柔化葡萄酒中的单宁,另一方面橡木桶也可以为葡萄酒增添烟熏、香草、胡椒的香气。
赤霞珠一般适合在温、热气候种植,如果是在气候寒冷的区域或是遇到天气寒冷的年份,赤霞珠是无法完全成熟的。如果酿造葡萄酒所使用的赤霞珠葡萄未成熟,所酿成的葡萄酒口感将非常生硬,刺激性强,青草味浓重。相反,采用成熟赤霞珠酿成的葡萄酒酒体丰满,单宁柔顺,黑樱桃味非常明显。