本文目录一览:
- 1、法国葡萄酒的等级区分
- 2、红酒等级怎么分别
法国葡萄酒的等级区分
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。法国议会于09年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的VindeFrance这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVINDEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),VinDeTable(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(VindeFrance)。自09年8月1日起,欧盟所有VDP更名为IGP。等级是:VDF,IGP,VDQS,AOC
红酒等级怎么分别
目前我所知,只有旧世界葡萄酒产国才有红酒等级,如法国、意大利、西班牙、葡萄牙等。而新世界葡萄酒产国,如澳洲、加拿大、中国等,是否也有等级之分,我就不清楚了。红酒等级一般是以12345星来分别,星越多,等级越高,价格也就越贵。至于白酒,则只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒。
法国葡萄酒分为4大等级,分别是法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VINDEPAYS)和日常餐酒(VINDETABLE)。其中,AOC是最高级别,意为“原产地控制命名”,只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。VDQS则是向AOC级别过渡所必须经历的级别,如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。VINDEPAYS可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。而VINDETABLE则是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
至于我们国家的红酒,目前没有等级之分。也许未来会有更多的葡萄酒产国和产区开始实行等级制度,我们国家的红酒也会逐渐跟上这一潮流。