本文目录一览：
- 1、武夷岩茶品种名称大全
- 2、武夷岩茶如何分类？
武夷岩茶品种名称大全
武夷岩茶，作为福建省武夷山地区特有的乌龙茶品种，其名称繁多，包括奇种系列、水仙系列、肉桂系列、大红袍系列和名枞系列。这些茶叶各有特色，如奇种系列的野生茶叶树种，水仙系列的醇厚口感，肉桂系列的香气张扬，大红袍系列的市场分类，以及名枞系列的单树名枞。
武夷岩茶的品质十分优异，具有独特的岩茶岩韵特征。历史上，武夷山从唐朝生产蒸青团茶起，至明末罢贡茶后，茶叶生产发展很大。岩茶积历代制茶经验之精髓而创制，品质卓越。武夷岩茶也是中国最早出口欧洲的茶叶，风靡海外。
总之，武夷岩茶是一种具有独特品质和悠久历史的乌龙茶品种。无论是从文化还是品饮的角度，都值得我们去品尝和欣赏。
武夷岩茶如何分类？
岩茶可以按照焙火程度分为四类，轻火有花香，比较适合刚刚接触岩茶的人；中火有果香或花香，汤色蛋黄色，适合有接触过岩茶的人；足火有花香，汤色金黄色，适合有一定岩茶茶龄的人；高火焦糖香，汤色深黄色，适合老茶人。
武夷岩茶分类很多，从产地上分，有岩上茶、洲茶、内山茶、外山茶；从品类上分，有品种、名丛、单丛；从品种上分，有大红袍、肉桂、水仙、菜茶等；从名丛上分，有白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰等；从单丛上分，有醉贵妃、金锁匙、瓜子金、老君眉、不知春等。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是乌龙茶中的极品。武夷岩茶香气浓郁，浓醇甘滑，具有特殊的“岩韵”。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。常见的岩茶分类如：①依产地分为：正岩茶、半岩茶、洲茶。②依茶品种又分为：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、水仙、肉桂等。