本文目录一览：
- 1、新世界葡萄酒产区
- 2、什么是新世界酒？澳洲红酒是属于新世界的吗？
- 3、新旧世界的葡萄酒都有哪些国家？
- 4、第二个123：葡萄酒产地
- 5、中国，在葡萄酒世界中，是属于新世界还是属于旧世界？
- 6、葡萄酒新旧世界如何划分
新世界葡萄酒产区
新世界葡萄酒产区有：澳大利亚、法国、意大利。
1、澳大利亚
澳大利亚是新世界葡萄酒产区中备受关注的国家之一。澳大利亚拥有得天独厚的气候和自然资源，培养出了许多优秀的葡萄酒。其葡萄酒以果香浓郁、口感柔和、香气独特而著名。其中，黑皮诺、梅洛、西拉、赤霞珠是澳大利亚最为出色的葡萄品种。
2、法国
法国是全球最著名的葡萄酒产地之一，拥有众多的葡萄酒产区。其中，法国的波尔多、勃艮第、香槟等产区是世界著名产区。法国的葡萄酒以酒体饱满、平衡、香气浓郁而著名，其中，皮埃蒙特、梅多克、勃艮第等产区的葡萄酒更是享誉全球。
3、意大利
意大利是新世界葡萄酒产区中的重要代表之一。意大利拥有众多的葡萄酒产区，其中，托斯卡纳、皮埃蒙特、普利亚等产区的葡萄酒的品质和风格都非常出色。意大利的葡萄酒以香气复杂、口感丰富、果味浓郁而著名。
葡萄酒选购注意事项
1、了解葡萄酒种类：葡萄酒种类繁多，包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等。了解不同种类的特点和口味，有助于选择适合自己的葡萄酒。
2、考虑口味和食物搭配：葡萄酒的口味有甜、干、酸、单宁等不同特点。根据个人口味和搭配的食物，选择适合的葡萄酒类型。例如，红葡萄酒通常与红肉和奶酪搭配较好，而白葡萄酒则适合与海鲜和家禽食品搭配。
3、了解产区和品牌：不同产区的葡萄酒具有独特的风味和特点。一些知名的葡萄酒产区包括法国、意大利、澳大利亚等。了解产区和品牌的声誉，有助于选择高质量的葡萄酒。
4、考虑年份：葡萄酒的年份也很重要，特别是对于红葡萄酒和一些高级白葡萄酒。年份会对葡萄酒的味道和品质产生影响，一般来说，较老的年份葡萄酒更具复杂性和陈年潜力。
5、价格与质量的平衡：葡萄酒的价格各有不同，选择时要根据自己的预算和需求，寻找价格与质量的平衡。
什么是新世界酒？澳洲红酒是属于新世界的吗？
法国、意大利，德国、西班牙这些有传统底蕴的红酒制造国都属于旧世界
其他都属于新世界，澳洲是移民带过去的葡萄树和酿酒方法，自然也是新世界
新世界比较著名的有智力，南非，澳大利亚
新世界的酒主要的特点是现代化工艺生产，注重各种新技术，比如目前的旋盖技术，在新世界已经推广开来，但是旧世界还秉承传统，注重文化，不愿意更新。
另外新世界的酒基本以单一品种为基础，法国等以调配酒居多
法国酒卖的是文化，新世界酒卖的是产量
从口感上来说，新世界的酒味道清楚，适合初学者饮用，旧世界酒味道浓厚，适合爱好者品尝
我个人的理解：
曾经的殖民国家所产的酒为旧世界酒，如法国，英国等，特点是酿造时间长，大部分酒需要醒，入口醇厚
新世界酒，如澳大利亚，智利，新西兰等，特点是清新，基本以新酒为主，不需要醒，果味重
澳洲红酒属于新世界
新世界就是按照现代科技技术酿造的葡萄酒！澳大利亚智利阿根廷南非新西兰美国都是！（酒痴网）
新世界葡萄酒产国：美洲国家包括加拿大、美国、墨西哥、巴西、智利、阿根廷，大洋洲国家包括澳大利亚、新西兰，非洲国家包括南非共和国以及北非地中海沿岸国家。所以澳洲属于新世界酒。
新世界与旧世界的主要区别在于：酿造工艺和对于土壤的观点上有所不同。
新旧世界的葡萄酒都有哪些国家？
旧世界是指传统葡萄酒生产国家，沿用传统工艺和酿造方法。比如法国，德国，意大利，西班牙
新世界主要是指那些新兴的葡萄酒生产国家，使用比较新颖和迅速的酿造方法，比如澳大利亚，智利，美国。
旧世界:法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙
新世界:阿根廷,美国，南非，加拿大,澳大利亚,新西兰,智利,中国。
从十世纪开始，新世界国家的葡萄酒产量开始生产快速增长。
葡萄酒的“新世界”是指欧洲以外的产酒国，这些国家一般都是欧洲国家的殖民地，独立之后还保留这欧洲的文化。最重要的“新世界”葡萄酒生产国是：南美的阿根廷、智利，北美的美国，南非，澳大利亚和新西兰。
其它可以生产葡萄酒的国家还有：中国、巴西、墨西哥、乌拉圭、加拿大、秘鲁、巴拉圭、阿尔及利亚（南美）、墨西哥和突尼斯，但是这些国家的葡萄酒一般在国际市场上很少见。
新世界国家的葡萄酒一般都是用引自欧洲的贵族葡萄品种酿造。酒标上通常表明葡萄的品种名，并没有按照旧世界国家用葡萄园的名字命名传统命名葡萄酒。我们称这样的葡萄酒为品种葡萄酒。
旧世界包括：法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、希腊、瑞典、北非、匈牙利等等1
第二个123：葡萄酒产地
连载：从十个123学品酒之第二个123
第二个123：葡萄酒产地
葡萄酒的旧世界和新世界：
按照《世界葡萄酒地图》的作者英国葡萄酒作家休-强生（Hugh Johnson）先生划分的版图，将世界葡萄酒产区分为：“旧世界”(Old World)和“新世界”(New World)。
1、旧世界产区指的是现代葡萄酒的发源地欧洲诸国，法国、德国、意大利、西班牙等传统产区。
2、新世界产区指的是美国、澳大利亚、智利、阿根廷、南非、新西兰以及亚洲区等新兴的产区。
现代的酿酒技术以及葡萄品种源自欧洲，葡萄酒文化和葡萄酒的风味也一脉相承推而广之至新世界各地。旧世界各国都保留了很多原生的酿酒品种，酒通常是由数种不同的葡萄混合酿制而成，风味也多元而丰富，以产地命名葡萄酒，大多并不注明葡萄品种以及酿造方式。
葡萄酒和其他酒类的不同在于品味的是一种境界、一种生活姿态、一种文化内涵。旧世界的酒背后有的是悠久的历史、故事和承传，涵养着饮食的艺术、甚至生命层次的哲学，而坚持传统的耕种与酿造的过程，使得旧世界特别是法国酒不仅仅有着每一个地区、每一种葡萄、每一个庄园、每一个年份的风格差异，而且即使同一个酒庄、同样的葡萄、同一个年份它的每一桶、每一箱、甚至同一箱中的每一瓶，都有着自己与别不同的生命成长和独特的个性滋味。
——旧世界的葡萄酒酒标上一般不会标示葡萄品种，它强调的是产地。
——新世界的葡萄酒一般产地和葡萄品种都会告诉你。
新世界产区甚至包括旧世界里的新兴产区则是择善从之，由于前车可辙，根据气候和土地条件挑选匹配以及有成功经验可供复制并且市场流行的葡萄品种和类型，以葡萄品种命名，简单易明便于消费者了解和选购，再加上旧世界酒庄技术和金钱的投资，却没有严格的法令和规范的包袱，可以用科技来控制和弥补不足之处，随着葡萄树龄的增长、产量和质量的稳定，新世界酿造出优质酒的机会大增，不少在风味和价格上已经晋升世界顶级酒的行列。新军窜起，扩张速度亦异常惊人，再加上积极的宣传推广、创新并贴近市场的营销手法，特别是近年，已经成功挑战并确实威胁到旧世界的葡萄酒市场了。
今天，旧世界葡萄酒与时俱进，越来越多的酒标上增加了品种说明；新世界葡萄酒则向传统靠拢，也愈来愈重视产区概念。
3、中国葡萄酒有着“一个很长的过去但只有一个相对短的历史”。显而易见的情形是：这些年酒厂的建立过程我们错过了一些东西，口味、品质都有缺失，直到近年人们才开始正视作为酿酒人本应该有的重要品质：诚恳地种葡萄，诚实地用葡萄来酿葡萄酒。而且取得了不错的成果，宁夏产区、新疆产区都能造出不少国际口味的好酒来，接下来会更加令人期待。
附：2017年我所喝过的中国十佳葡萄酒：
1）宁夏夏桐起泡酒：
目前在中国做起泡酒的不多，毫无争议，品质达标的只有夏桐。干型的白和桃红都非常好，更好的是价格。
随便说说同集团在云南的红酒敖云，300美金一瓶，有幸试过三次，都说是最贵的中国葡萄酒，最好却还差的远。
2）新疆天塞酒庄干白葡萄酒：
白葡萄酒不多的选择，宁夏保乐力加的霞多丽、宁夏迦南美地的雷司令、宁夏中粮长城云漠酒庄的霞多丽、博纳佰馥的霞多丽等，都能做到干净、有愉悦感。惊喜来自新疆，蒲昌酒庄的几款白都不错，但红更好；天塞酒庄的红酒也很好，但霞多丽达到新的高度。
白葡萄酒酿的好不容易，特别是在国内，酒庄试酒、瓶里试酒、不同的场所、不同的批次等等，极难做到稳定统一，长路漫漫呢。
3）新疆蒲昌酒庄红葡萄酒：
有点神秘的酒庄，白葡萄酒、红葡萄酒都很好，有机会去酒庄和葡萄园看看就好了。
4）宁夏铖铖酒庄：
不同的场合试到，品质稳定而惊讶，偶有波尔多风味，酒庄没去过，保持神秘中。
5）宁夏郭公庄园：
这是我非常期待的一家酒庄，有自家可控的接近二十年树龄的葡萄园，郭云文兄也很有专研精神，不同的田、不同位置的发酵罐、不同橡木桶对酒风味的影响等等，都了然于胸，但是怎么能把这些融汇合一，细化产品系列，然后装到瓶子里，依然能给人惊艳感，那么就成功了。
6）宁夏迦南美地酒庄：
首先是王方同学的雷司令惊艳了我，然后黑骏马也十分了得，更重要的是耐得住寂寞，她的酒都不舍得卖，这点不好。但是，年轻时的酒和周围几家风格相似，五年后酒会有一个转化，品质变得更好，这点很好。如果葡萄树龄再老点，如果酿造时再精挑细选点，再没有其它如果了，迦南美地早已在成为名庄的路上了。
7）宁夏银色高地酒庄：
话不用多说，酿造精确，什么原料酿出什么酒，阙歌很好，技术依然在进步，不稳定的地方大概在于原料和产量吧。更好的阙歌最近这些年应该都会是下一个年份、下一个年份。
8）宁夏留世酒庄：
留世让我很吃惊，去年还隐而不发，今年去酒庄所有的酒突然有了更上层楼的感觉，干白很不错、红的中高档次的都好，有脱离宁夏风格的感觉，贺兰山下惯有的绿本植物、生涩感都洗脱了。希望这不是单一年份的突破，而能每一年都如此。
近年很多酒庄都开始酿造白葡萄酒，但是及格的很少。宁夏干白最好的还是保乐力加贺兰山品牌系列，留世和迦南美地的酿酒师周淑珍周工，是从保乐力加出来的，对干白酿造独有心得。
9）宁夏贺兰晴雪酒庄：
近年也出干白了，不过品质还需努力。加贝兰不用说什么，去年让人惊艳，无论酒庄试酒，还是酒桌上的盲品，今年更给人风格也已经转化的感觉，十年沉淀，终于有了精益求精的突破感。即使有好的原料，葡萄筛选也很重要啊。佩服酿酒师张静的坚守，我一直称她为：贺兰山下俏黄蓉，活泼大方，独当一面。
10）宁夏圣路易丁酒庄：
好吧，罗耀文先生，酿造之神。葡萄园都是自家的，而且罗工对田间管理很严格，一直在研究宁夏独特的种植困境和寻求突破。
——宁夏迦南美地的雷司令。
葡萄酒的风格：
——经典
——新派
——中国
中国，在葡萄酒世界中，是属于新世界还是属于旧世界？
必须是新世界的。
旧世界的基本都是集中在欧洲的
新世界！
是属于新世界
中国属于新世界的葡萄酒产区。
葡萄酒的新世界与旧世界
旧世界: 欧陆地区，葡萄酒的发源。如:法国、意大利、西班牙、希腊、德国…等等。
新世界: 欧陆以外，新兴的酿酒国。主要有美国、加拿大、澳洲、纽西兰、南非、智利、阿根廷、中国等 。
旧世界的酿酒历史渊远流长，早在西元六千年前地中海区域的两河流域/尼罗河流域就有酿造葡萄酒的历史了。而最被推崇的产区就法国。
新世界则大多从16世纪后才开始酿酒，在欧陆国家扩张领地的时候一并带入酿酒技术。慢慢的新世界也发展出自己的一条路~
世界因为历史悠久，各产区都有比较严谨的规范，像是法国AOP…等等，确保葡萄酒有一定的品质风格。而新世界则相当自由，因此有各种实验性质的产品出现。
葡萄酒新旧世界如何划分
葡萄酒新旧世界划分的方法如下：
1、在葡萄酒的世界中习惯以·葡萄酒的产区国家的葡萄酒历史划分；
2、旧世界是有悠久历史的产区，旧世界指欧洲版图内的产区；
3、新世界包括美国、加拿大、阿根廷、智利、澳大利亚、新西兰、南非和中国等国家；
4、旧世界以法国、意大利和西班牙为典型代表承载着悠久的传统文化习俗；
5、新世界更富有创新和冒险精神和肩负作为市场为向导的目标。